$ o6 b# O/ n8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。禅茶一味
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禅茶一味
5 o7 `" T n- e6 _; Q3 ] 原料：各式香菌(羊肚、松茸、牛肝菌、香灵芝、竹荪、鸡枞) 共200克、枸杞少许。公仔箱論壇; h# v7 ~# \! X% q/ L
& m( z z& H% D, h. `5.39.217.77:8898 调料：绿茶粉2克、红茶粉2克、时蔬25克、盐和冰糖少许。
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T3 W! e" m% D 做法：/ o% y% N. ^9 ^
1.绿茶粉加盐加适量开水调成咸味酱汁，红茶粉加冰糖加适量开水调成甜味酱汁备用。
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2.各式香菌提前半小时泡发，入煲锅，大火烧开后转文火，褒煮半小时成鲜汤后，将汤盛入茶壶，将香菌盛入茶盅。
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3.将喜爱的时蔬洗净入沸水焯一下，同样装入一个茶盅。此款菜品食用时，将汤汁倒入茶盅，就着香菌和时蔬吃，如果口重，可以再蘸酱汁食用。
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●甜味酱汁最好用冰糖，因为冰糖口感清澈香甜，而绵白糖较为腻甜。公仔箱論壇% [: P5 ~, f( u/ d1 z, O; W
/ l1 B( i3 o0 b1 J" u3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ●建议燃烛以保持汤温热。但要尽早食用，以免时蔬和香菌蔫掉，同时也避免汤汁挥发浪费。 ' O/ X& A2 A( c
: q8 p* \: `, d! X3 a gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) B3 y: T1 n( z7 t" J9 l0 O
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1 t9 R" y/ F4 X3 Z1 {tvb now,tvbnow,bttvb肉酱芝士菌菇 5.39.217.77:8898$ @% I" N1 P- {) g5 J; ^
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1 i$ P; Q' j: A9 r5.39.217.77:8898 肉酱芝士菌菇公仔箱論壇/ |0 i8 H7 t4 R. j* E
原料：菌菇200克(蘑菇、鸡茸菇、香菇等)、肉沫100克、奶酪丝40克、洋葱20克、大蒜头2瓣。tvb now,tvbnow,bttvb3 q+ `0 S3 |/ E
$ _9 N' {" {6 `4 `3 c- |$ _+ f 调料：黄油15克、盐1/2茶匙、罗勒(或者香料)少许、胡椒粉少许。公仔箱論壇, G$ C2 T6 g! j7 D0 X# b+ r
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做法：
; x1 Z$ M; M( q8 ^: p5 M3 M) ]8 j5.39.217.77:8898 1.菌菇洗净切片备用；洋葱和大蒜头切沫备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L7 b0 m- N |2 g
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2.锅烧热后，改中火，放入黄油，化开后放入大蒜末和洋葱末炒香，倒入肉末翻炒，散开后加入菌菇，继续翻炒到菌菇软扁，然后调入盐、黑胡椒粉、罗勒翻炒均匀，盛入烤盘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v g3 T1 x( ~! f) A
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3.在烤盘内再撒上芝士丝，入170℃的烤箱，烤到芝士表面金黄即可。
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Tips
+ T- |8 O7 U( |/ S8 N) `' U公仔箱論壇 ●奶酪建议选用马祖里拉，一种低脂半软芝士，吃的时候有拉丝效果，且脂肪含量低、水分多、口味相对清淡。常用在烤制食物上，比如：匹萨和一些小饼。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i# A/ V7 U7 R s6 z4 S
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& N! M, @7 {: Q9 f8 E* V! Z" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茶树菇排骨汤 公仔箱論壇1 J3 q- S! f* q6 K9 C7 B; O" J
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9 M; q J/ P6 c c! }) K5.39.217.77:8898 茶树菇排骨汤
& ^+ ]! F3 s$ [( I3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：茶树菇100克、排骨200克、去核红枣10枚、姜片一片。5.39.217.77:8898/ D) ^0 D- n r( {, R4 W9 ?+ K4 Z9 p
- K+ d5 ?, V/ w5 X6 B" l8 F& ~公仔箱論壇 调料：盐5克、味精5克。4 E" n6 D0 k: r, j
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb0 D$ I8 y! T. O+ m4 M, u5 [9 \8 E
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1.将茶树菇、排骨洗净备用。5.39.217.77:8898; C+ |( L+ c- |" K# h* T2 S* n4 ~
# V9 U3 Z$ B5 g1 ]+ d 2.将茶树菇、排骨、去核红枣、姜片放入砂锅中，用大火烧15分钟，再用小火慢慢炖上一个小时，关火放入盐、味精调味即可。
2 A+ F8 w2 T$ g( [; \1 R! vtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898, F2 F2 b5 E1 _% A o; X
Tips
. X& u0 v j2 g# L; V: T公仔箱論壇 ●茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸，人体必需的8种氨基酸含量齐全，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。中医认为，茶树菇性甘温、无毒，有健脾止泻之功效，并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。 |
發表於 2008-8-8 01:49 PM
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