% a( K3 t- i3 k7 x, z1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。禅茶一味 8 W7 f/ y7 B* `- ?+ g3 E
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原料：各式香菌(羊肚、松茸、牛肝菌、香灵芝、竹荪、鸡枞) 共200克、枸杞少许。
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6 E+ l5 }7 Y! k; t1 _ | 调料：绿茶粉2克、红茶粉2克、时蔬25克、盐和冰糖少许。5.39.217.77:8898( }+ R. \& Z6 @5 ^9 @2 D
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做法：
- U1 G* ?7 I; ]% S& o, D. U* Y; Z5 m5.39.217.77:8898 1.绿茶粉加盐加适量开水调成咸味酱汁，红茶粉加冰糖加适量开水调成甜味酱汁备用。tvb now,tvbnow,bttvb1 P% a# q3 `( j8 s/ Q" @& U3 h
* Z) L) u* S8 w$ }: y5.39.217.77:8898 2.各式香菌提前半小时泡发，入煲锅，大火烧开后转文火，褒煮半小时成鲜汤后，将汤盛入茶壶，将香菌盛入茶盅。tvb now,tvbnow,bttvb' \$ ?* ^+ o& U
% ~$ i7 f! j) e% Y8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.将喜爱的时蔬洗净入沸水焯一下，同样装入一个茶盅。此款菜品食用时，将汤汁倒入茶盅，就着香菌和时蔬吃，如果口重，可以再蘸酱汁食用。1 O6 W2 T5 N Q8 s% w! K- Z ]
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●甜味酱汁最好用冰糖，因为冰糖口感清澈香甜，而绵白糖较为腻甜。
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●建议燃烛以保持汤温热。但要尽早食用，以免时蔬和香菌蔫掉，同时也避免汤汁挥发浪费。 公仔箱論壇9 i4 \( ?% S4 K% m* ~5 V; Z {
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肉酱芝士菌菇
7 v# ~ F& G- v6 s6 @2 [9 X! {& x+ {公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b1 y+ z8 j* |& z" Z4 Q( R/ |
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肉酱芝士菌菇
5 r9 r4 l1 [( p/ C+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 原料：菌菇200克(蘑菇、鸡茸菇、香菇等)、肉沫100克、奶酪丝40克、洋葱20克、大蒜头2瓣。
3 j( I7 \6 Q$ d; `1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 U0 E9 Z$ k: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 调料：黄油15克、盐1/2茶匙、罗勒(或者香料)少许、胡椒粉少许。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F* k' P( c/ f$ z6 Z ^( P( Z8 b
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做法：
# c+ M6 P& H& g6 g 1.菌菇洗净切片备用；洋葱和大蒜头切沫备用。
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; O3 x A2 F8 n! [/ K 2.锅烧热后，改中火，放入黄油，化开后放入大蒜末和洋葱末炒香，倒入肉末翻炒，散开后加入菌菇，继续翻炒到菌菇软扁，然后调入盐、黑胡椒粉、罗勒翻炒均匀，盛入烤盘。 l' q4 z( S! {1 H3 O. j2 ]) Z
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3.在烤盘内再撒上芝士丝，入170℃的烤箱，烤到芝士表面金黄即可。
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●奶酪建议选用马祖里拉，一种低脂半软芝士，吃的时候有拉丝效果，且脂肪含量低、水分多、口味相对清淡。常用在烤制食物上，比如：匹萨和一些小饼。
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- e d- {( m+ {0 v# i* |! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l8 g" }: y5 v4 b
! U' Z; M2 h2 c茶树菇排骨汤
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, N5 W" _; f% K* z) o公仔箱論壇 茶树菇排骨汤
" V5 {+ `) \ W( l5 \/ V! s, x公仔箱論壇 材料：茶树菇100克、排骨200克、去核红枣10枚、姜片一片。公仔箱論壇) ]% V: y: K+ V! L7 u! L) ]1 p
3 \& t8 f6 m0 P7 E9 ] 调料：盐5克、味精5克。
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做法：
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1.将茶树菇、排骨洗净备用。tvb now,tvbnow,bttvb& l K( ]8 [. Q9 E) P4 W3 ]: D
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2.将茶树菇、排骨、去核红枣、姜片放入砂锅中，用大火烧15分钟，再用小火慢慢炖上一个小时，关火放入盐、味精调味即可。
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7 x$ h6 G* Y2 t; ` ●茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸，人体必需的8种氨基酸含量齐全，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。中医认为，茶树菇性甘温、无毒，有健脾止泻之功效，并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。 |
發表於 2008-8-8 01:49 PM
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