[中式食譜] 营养丰富——青豆虾球

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   做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @4 U/ R! z8 S' x9 A) M
　　青豆在开水里煮熟；公仔箱論壇6 e$ _4 v/ b/ q. d

& ?) y( B0 I, c: x' {" `/ F公仔箱論壇　　虾剥完后上下去虾线，放盐、胡椒粉、料酒淹5分钟；
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　　起油锅虾球过油，变型后捞出，锅里留少许油，葱姜末爆香，放青豆、虾球，勾薄芡出锅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k/ o7 K$ i1 n+ V

  u6 W7 A9 @# `$ d; P: j　　特色：5.39.217.77:88986 O1 m  U$ ]) W5 G( q. f; k, y+ F

% N; }; M2 `. t& {4 i9 e: {$ p公仔箱論壇　　虾肉洁白、尾壳鲜红，形似凤尾，衬以绿色青豆，色彩艳丽，虾味鲜嫩。
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) v# X1 V6 D& f公仔箱論壇　　营养：
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1 ^) _( _2 I, [( o2 p　　青豆为鲜豆类，蛋白质、钙质丰富；青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用；青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分，对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑制作用。 5.39.217.77:8898# d3 z( c2 q( Z3 e$ I0 J; i8 S

& x3 |" E; [- q" w　　虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。