口腔潰瘍食不下嚥，是癌症病友治療過程中常見的現象。研究發現，每當癌友體重減少5%，其存活率就會減少30%，不僅會導致治療效果變差，副作用變大，甚至因營養不良而必須停止治療，患者與家屬千萬不可輕忽。
! o8 C/ f2 m6 f+ ^) a- y/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. t9 |/ I) ]) `2 E K5.39.217.77:8898大林慈濟醫院腫瘤中心營養師凃宜辰指出，在國內有75%的癌症患者在診斷出癌症時，已經產生營養不良的狀況；另有20%的癌症患者死於營養不良，而非癌症本身。因此控制體重必須「斤斤計較」，才是戰勝癌魔的重要關鍵。
. a N, W7 [& ]+ f* e7 y3 n
$ W# t k6 z& p: O& k( R# D" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。體重下降 多吃高蛋白飲食公仔箱論壇, t/ x1 u8 b% L3 k
$ U) j b9 I4 I9 {6 Ftvb now,tvbnow,bttvb除了防止體重下降外，癌症早期的營養補充也很重要。主要在減少肌肉的消損，建議在計畫治療前，應多攝取高熱量、高蛋白飲食，尤其是優質蛋白質，以加速身體蛋白質的合成及利用，有效增加肌肉質量，把體重贏回來。0 d; H) B/ p1 `- A& \8 h
公仔箱論壇6 y2 x+ h3 f9 J B
癌友們常因食慾不振、噁心嘔吐等副作用，而飽受口腔潰瘍之苦，雖然想要多吃東西補充營養，卻難以下嚥；而要修復口腔潰瘍傷口，建議可以選擇豆漿、鮮奶、雞蛋、豆腐、吻仔魚等軟質蛋白質豐富的食物，補充身體所需的營養素。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {# F$ k7 t3 t; U! I8 K) Q
# O# v- h/ G; O8 C0 k8 Qtvb now,tvbnow,bttvb食不下嚥 軟質食物助吞嚥
0 t9 d1 |( b) {9 b6 o. G/ O' c* C" J% Mtvb now,tvbnow,bttvb
/ _3 v; N2 q3 |9 ]0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養師凃宜辰強調，若口腔潰瘍，為了方便入口，癌友可以選擇麵線、滑蛋粥、肉類、蔬菜攪打、香蕉、瓜類、布丁、奶昔、冰淇淋等軟流質食品，或是勾芡、多湯汁的食物，增加食物的濕度，以方便吞嚥；另有些較乾燥的食物，如吐司、麵包等，可以先浸泡湯汁豆漿或鮮奶後再食用。
2 o/ I6 \. L0 F# ^, ?3 |5 f公仔箱論壇
# o" M8 U5 D2 y0 g' m, d" J5.39.217.77:8898口腔潰瘍 3小錦囊別忘記公仔箱論壇0 A' ]( C: U+ W0 t& n
- [' p5 j8 o2 s- k1.小心感染：要避免刺激性食物，如高溫、酸、辣、調味料、汽水、酸果汁等，平時多漱口，保持口腔清潔，以免傷口感染。
! {- Y& h: w- F5.39.217.77:8898
4 A( N6 M) \8 [+ [tvb now,tvbnow,bttvb2.漱口止痛：傷口疼痛時，除了管灌，也可以嘗試用吸管進食，若是口腔潰瘍情況嚴重，可以請醫師開立漱口水或止痛藥，協助改善不適。
( r3 p; A& x6 T8 S; p
, a1 N$ T2 P3 ?& u4 I" k: s3.降低溫度：入口的食物溫度不要太高，避免刺激傷口，可以利用冰塊的溫度減少疼痛感，不妨以營養品自製營養冰塊，一舉數得。
- o8 O8 J/ w+ F5 [0 l$ \( c
0 a: }# A2 X( K8 R" q% g* }除了一般食物的攝取，凃宜辰營養師也建議，沒有胃口或不想吃東西時，可以用營養補充品幫助補充熱量、維持營養。以每公斤體重0.5公克的比例補充麩醯胺酸，有助於受損黏膜的修復，可以溫水、冷水或果汁、牛奶沖泡，盡快食用完畢，以免營養成份變質。公仔箱論壇# O4 p5 L; K8 c/ ~# {
6 ]7 I8 z: g* u) a5.39.217.77:8898水果奶酪：改善吞嚥困難 # ]. X0 ^9 z# g9 d; D/ ?
, U. f2 K/ u! T/ [" N$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。為了讓病友們換換口味，營養師凃宜辰分享簡單易做的水果奶酪做法，如下：公仔箱論壇# ~3 G# F; O w2 a3 u
j9 c% z) E$ Atvb now,tvbnow,bttvb食材：鮮奶（或配方奶）240cc、巧克力粉10公克（約1匙免洗湯匙）、吉利T 6公克（約8分滿免洗湯匙）、香蕉0.5根、冰淇淋1大匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E6 {' E# n% g) `
, ]3 T1 w) {; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：9 w* O( S6 @- Y+ x+ r: g
5.39.217.77:8898" a' B7 L" g+ ^
1.先將吉利T與鮮奶、巧克力粉或香蕉等用果汁機先攪打均勻，隔水加熱攪拌，約達80℃。公仔箱論壇# O0 h( O1 _8 M' X( \- r8 ?1 r3 s" E
公仔箱論壇) ?8 |7 ~# T& ~( b0 P9 I
2.過濾減少氣泡產生後，倒入小杯中，待涼放入冰箱，成形即可食用，亦可搭配冰淇淋一起吃即可。
! U0 [, s9 n7 ]" V3 E2 U" f4 _% }2 Z3 V# M1 s7 ` q
(轉載於華人健康網之文章) |
發表於 2018-2-12 11:54 AM
| 
