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[西式食譜] 香煎澳洲牛柳釀鵝肝煙肉

材 料 : " z# S; c$ ^8 \' A4 H$ ^
澳 洲 牛 柳         7 安 士
5 Q; I  C: z/ o+ yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鵝 肝                 2 安 士 5.39.217.77:88985 C" h6 O1 G, [5 q- b4 E, h
煙 肉                 2 片tvb now,tvbnow,bttvb4 b: S& J( z; R$ m- \

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做 法 :$ u4 h9 l3 y  _, d. [; }2 d3 }
1. 先 將 牛 柳 切 開 小 口 , 釀 入 鵝 肝 。 5.39.217.77:8898; I! j  E2 f  }  d; x: b  e
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2. 用 煙 肉 捲 實 牛 柳 。
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3. 加 少 許 鹽 及 胡 椒 。 tvb now,tvbnow,bttvb4 R% E  y: G+ V8 E  B' H
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4. 用 平 底 鑊 煎 香 上 下 , 放 入 焗 爐 , 用 250 度 火 焗 2 分 鐘 即 成 。. a- Y( d7 }' Z! Q3 S# d
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牛 柳 內 的 鵝 肝 可 改 用 芝 士 代 替 。 9 W2 w' P$ ~2 n# h" ~+ n
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