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澳 洲 牛 柳 7 安 士 5.39.217.77:88987 D* `+ H7 X* v1 V7 q ?
鵝 肝 2 安 士
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1. 先 將 牛 柳 切 開 小 口 ， 釀 入 鵝 肝 。
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2. 用 煙 肉 捲 實 牛 柳 。
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* o6 k U* h/ v9 ?3. 加 少 許 鹽 及 胡 椒 。 $ l4 D- a1 ~& \! }& \
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4. 用 平 底 鑊 煎 香 上 下 ， 放 入 焗 爐 ， 用 250 度 火 焗 2 分 鐘 即 成 。
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心 得
' \1 ]. x9 X ?牛 柳 內 的 鵝 肝 可 改 用 芝 士 代 替 。 公仔箱論壇, l" Z( X& k" b0 P4 O1 S" g- H1 D! D
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2 用 煙 肉 捲 實 牛 柳 。
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3 用 平 底 鑊 煎 香 表 面 。 tvb now,tvbnow,bttvb- o$ O+ }6 ^" C& L& q* ^
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發表於 2008-8-7 01:59 PM
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