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澳 洲 牛 柳 7 安 士
, O' l- B; ?0 s8 N% m鵝 肝 2 安 士
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1. 先 將 牛 柳 切 開 小 口 ， 釀 入 鵝 肝 。 4 @5 X1 A7 {$ n' B# ~# H! Z$ b& l
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3. 加 少 許 鹽 及 胡 椒 。 公仔箱論壇* S/ h3 A9 l( \8 i. e J2 Z8 y( b8 @
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4. 用 平 底 鑊 煎 香 上 下 ， 放 入 焗 爐 ， 用 250 度 火 焗 2 分 鐘 即 成 。
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牛 柳 內 的 鵝 肝 可 改 用 芝 士 代 替 。
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: Q( \6 C$ L; h6 M8 `3 用 平 底 鑊 煎 香 表 面 。
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發表於 2008-8-7 01:59 PM
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