(蘋果日報) 2018年2月11日 tvb now,tvbnow,bttvb6 W5 {" l! u/ R( A+ @: z* B3 j
; w( C3 X1 U% p" R 5.39.217.77:8898: Q) G( n* _! d9 s8 R4 ^
■野生救援多名成員昨到港大美心餐廳外扮成鯊魚，要求美心集團旗下所有餐廳停售魚翅。3 m, m3 H$ ?1 k0 M) a; ]/ h! l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F0 S% R! j( O( p3 P3 J5 F$ l
【本報訊】大青鯊在2005年被國際環保機構世界自然保護聯盟（IUCN）列為「近危」物種。環保團體野生救援約50名成員早上到香港大學美心餐廳門外，將印有「Stop killing blue sharks（停止殺害大青鯊）」等標語的紙板，放在餐廳窗戶上，同時又扮成鯊魚，要求美心集團旗下所有餐廳的餐牌，剔除魚翅湯羹。環團亦指已集齊250位本地及海外保育人士的聯署信，證明大青鯊面臨絕種危機。5.39.217.77:8898" O* ~& q8 }" S }: ~
7 @2 G9 M% z* ]% s# c' I- ktvb now,tvbnow,bttvb美心：去年用量減60%公仔箱論壇, \4 N6 |; m+ P6 F* A2 [- N4 p
野生救援香港代表Alex Hofford指，根據香港政府最新的數據顯示，2017年由西班牙出口至香港的急凍魚翅達628噸，當中很大部份由美心集團採購。由於售賣魚翅為美心帶來豐厚利潤，令美心拒絕停止銷售殘忍和不可持續發展的大青鯊，「正如象牙貿易一樣，不道德的營運模式會威脅到動物物種面臨絕種」。5 V( @) t# B% f: ^8 P
, y; T# |3 ~& @2 Z$ C8 Q- V3 I
野生救援又引述香港大學的一封信稱，若果美心不正視可持續發展的問題，校方將對於終止與美心簽署的餐廳合約持開放態度。
8 }/ P. d4 {: ] e- ?9 w公仔箱論壇美心回覆指，一直以「近危—較低風險」的鯊魚物種（大青鯊）作食材，並已委託獨立檢測機構就食材進行基因測試，盡力確保屬低風險物種。
) }2 }* _! Z$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* ^" J. O- q8 H; ?' z
美心續指在2017年底魚翅用量大幅減少近60%，其中2016年及2017年的用量更按年顯著減少25%，相信用量會持續遞減，今年亦會加大力度推廣無翅選擇予消費者。公仔箱論壇/ U5 x. i& ?0 ^' P7 L
■記者廖梓霖 |
發表於 2018-2-11 11:24 AM
| 
