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蛋糕制作并不繁琐，但糕坯就是可可戚风蛋糕，只是一个组合~5.39.217.77:8898- n1 M0 q N8 ^
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1、普通戚风~
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- A& \4 [ ?5 C+ n5 }4 n+ c& Y公仔箱論壇 材料：低粉120克、鸡蛋4个、牛奶60ML、色拉油60ML、细砂糖40（蛋黄糊中）、60克（蛋白糊中）、柠檬汁1/2小勺、盐1克、玉米淀粉10克% q- h# R: o* x
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烤制：180度15分钟，170度20分钟（注意自己烤箱温度~）
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' b d2 d% g/ B3 r* Y 2、可可戚风~tvb now,tvbnow,bttvb3 ^* T3 A1 L$ w- ^
z% q% V( x. P u+ N1 m 材料：可可粉20克、热水90ML、油60ML、细砂糖20（蛋黄糊）、90克（蛋白糊）、低粉80克、鸡蛋5个、柠檬汁1/2小勺、盐1克、玉米淀粉10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J9 B5 Z$ `: o9 [1 R
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烤制：170度50分钟& Z0 w4 s; F; P% q0 y z; A! @
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中间均不可开门~
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3、底座：加了绿茶粉的奶油涂抹均匀后筛入绿茶粉（我筛的不匀~汗！），过一会儿绿茶粉被奶油浸湿后就非常像绿茸茸的草地了~5.39.217.77:8898# Y: p; q8 Z4 \' i/ V3 d2 R
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四周围是加了可可粉的奶油~tvb now,tvbnow,bttvb8 K/ \- l ^2 u9 K5 D F
- W; x1 ]! A0 f* V6 t& q 4、鸟巢在其他地方涂抹好奶油后，用长刀拖底儿放在底座上~
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5、用溶化的巧克力放在挤花袋中，一点点的挤出鸟巢的外部结构~
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我觉得没啥规律，就是随意的挤了上去~; ^5 t* {. I7 Q$ z
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好啦~成品出现了！
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俯瞰一下~3 L! {2 Q% }# h% F
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發表於 2008-8-7 11:34 AM
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