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蛋糕制作并不繁琐，但糕坯就是可可戚风蛋糕，只是一个组合~tvb now,tvbnow,bttvb4 g! I0 B% U* D9 C% V5 }$ a
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1、普通戚风~9 q3 l3 g4 j% e3 w, f2 q
4 t! m" I/ o1 ~' n* E6 S 材料：低粉120克、鸡蛋4个、牛奶60ML、色拉油60ML、细砂糖40（蛋黄糊中）、60克（蛋白糊中）、柠檬汁1/2小勺、盐1克、玉米淀粉10克
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烤制：180度15分钟，170度20分钟（注意自己烤箱温度~）
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2、可可戚风~
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材料：可可粉20克、热水90ML、油60ML、细砂糖20（蛋黄糊）、90克（蛋白糊）、低粉80克、鸡蛋5个、柠檬汁1/2小勺、盐1克、玉米淀粉10克公仔箱論壇% w/ R6 d" L; O, e8 r& v' b
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烤制：170度50分钟tvb now,tvbnow,bttvb# b/ L; {; s& \6 w
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中间均不可开门~
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3、底座：加了绿茶粉的奶油涂抹均匀后筛入绿茶粉（我筛的不匀~汗！），过一会儿绿茶粉被奶油浸湿后就非常像绿茸茸的草地了~) K( k: d/ l' ~+ o8 {& v
8 l3 y2 H9 ~* l. u5 Z 四周围是加了可可粉的奶油~tvb now,tvbnow,bttvb& y# h. n/ Z% `5 u
$ T& ^9 o) ~0 @ 4、鸟巢在其他地方涂抹好奶油后，用长刀拖底儿放在底座上~
B d# ^, a2 h公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e, w! d5 S% P8 |1 k
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5、用溶化的巧克力放在挤花袋中，一点点的挤出鸟巢的外部结构~
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$ @6 q% \% N4 w+ a! F Q0 s 我觉得没啥规律，就是随意的挤了上去~* i5 V& I: ?, B3 a
6 B% L4 \# [9 T/ ^5 K" I" H2 A' w5.39.217.77:8898 好啦~成品出现了！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 z: N/ {2 p* q: X3 P9 y; r. a
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俯瞰一下~- F# n/ Y$ y7 |* f* e
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發表於 2008-8-7 11:34 AM
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