[甜品] 巧克力水果派

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材料：: j% T& f8 X+ @7 f  ~4 C
皮: 高筋麵粉 100g、低筋麵粉 100g、糖粉 100g、奶油 50g、全蛋 1個、巧克力絲 少許。
0 j7 @4 S  S+ d2 I3 Z8 p0 }9 d餡: 糖 1.5大匙、鮮奶油 200cc、蛋黃 4個、鮮奶油 1杯、糖粉 1小匙、巧克力漿 適量。
: m  E; b! N. s3 u/ H& \2 V- f+ Vtvb now,tvbnow,bttvb烤焙溫度時間：攝氏170度/10-20分鐘
+ U& `! d$ `0 ]$ S2 P% u% [公仔箱論壇製做過程：
& n. o$ m% `) p4 S$ f. x. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)皮: 奶油切小丁+過篩(高筋麵粉+低筋麵粉+糖粉)，用手抓勻+打散蛋抓勻成團，冰1小時後，拿出來揉勻取1小塊壓勻在小派模中入烤箱以170度/10分鐘烤好備用。公仔箱論壇% T& d8 X- V3 k: k, G2 ~, ]) C6 l% A+ {
(2)餡: 蛋黃+糖拌勻。
. L3 A( y1 ~8 W7 ?/ Q" p: e, ?5.39.217.77:8898(3) 鮮奶油+1大匙糖拌勻用小火煮至濃稠略降溫，倒入?的蛋黃液中拌勻(稱黃色母漿)。$ h$ b: H0 P. a) Z5 j8 N! X
(4)烤好派盒底先擠少許巧克力漿再擠些?料隨意排些水果表面再擠些打發鮮奶油撒些巧克力絲。