[中式食譜] 醉雞冷盤

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材料:
# i# L. s) j. g' z, x0 o! m3 C  otvb now,tvbnow,bttvb雞肉
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) m) c8 g. U. M' c調味:
4 z7 x8 n0 E: m+ K9 _* M公仔箱論壇蔥薑， 油， 麻油， 紹興酒公仔箱論壇& Z3 {2 j5 q) E$ D, E$ d# ?

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! E5 ], j0 h! D" j1 a# M( W- C公仔箱論壇製法:
, ^3 p& ?# L) J- ^0 E3 Q+ atvb now,tvbnow,bttvb1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火蒸熟
9 e' [& y7 l4 U( X: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% d! C9 D, R7 F$ l, ttvb now,tvbnow,bttvb2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.tvb now,tvbnow,bttvb" P- [; n7 D# T1 [7 ^2 w7 s
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3./準備紹興酒適量(足以淹過雞肉的量)，將蒸好的雞往裡頭一丟，放入冰箱，約一~二天就可食用# b/ Z6 p; E  R
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竅門:5.39.217.77:88983 p& p* s1 T7 o  |  x' J7 B
注意別冰過頭了.而剩的酒可反覆使用，越做越香喔!

MagicAndy

竅門:
) X( ~9 x" \  E1 r5.39.217.77:8898注意別冰過頭了.而剩的酒可反覆使用，越做越香喔! ^:)^ ^:)^ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y( h4 }1 Q& R1 J) u/ J1 S3 G2 Y4 b
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非常同意，尤其是用新鮮雞。d酒會同雞汁混合更好味 ;))