材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C9 P8 J4 U, R# B5 K5 f! h6 F
雞肉
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6 T# a2 d0 \# r8 h( f+ k# @調味:
3 w8 T& F: }1 Y% q/ _7 g" u5.39.217.77:8898蔥薑， 油， 麻油， 紹興酒5.39.217.77:88986 u$ l2 P' D/ w4 s; Q- |/ Z8 N
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製法:
I' x" B0 Q5 Ytvb now,tvbnow,bttvb1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火蒸熟公仔箱論壇 F/ i4 `/ z- x5 w3 h1 B3 ?8 u
1 C1 @# e$ s: s9 M2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.
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3./準備紹興酒適量(足以淹過雞肉的量)，將蒸好的雞往裡頭一丟，放入冰箱，約一~二天就可食用tvb now,tvbnow,bttvb& N! N( N- f2 u6 _
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竅門:5.39.217.77:8898$ ~# Z( p' h. ~% q; O* o" Y: r* N
注意別冰過頭了.而剩的酒可反覆使用，越做越香喔! |
發表於 2006-12-6 10:24 PM
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發表於 2006-12-7 07:41 AM
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