材料:
, E, K1 _! t( Wtvb now,tvbnow,bttvb雞肉
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9 k0 j" k' C7 j/ r# u( s調味:5.39.217.77:8898. n" a% Y; }5 b8 B) n
蔥薑， 油， 麻油， 紹興酒! _* N; e U- G3 R$ m
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: @) B) A( D+ v& A製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H1 q* A1 p8 e" P m+ R; @# O
1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火蒸熟
/ t, I7 S$ X( H3 i% S' h5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 E, F+ u- q9 ~: L$ ~2 e+ Z; X5 g公仔箱論壇2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.
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1 S# F# u) g- d( n# H) [% d9 ^5.39.217.77:88983./準備紹興酒適量(足以淹過雞肉的量)，將蒸好的雞往裡頭一丟，放入冰箱，約一~二天就可食用
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% ]( K: C" e4 ~2 X7 B" ~0 F公仔箱論壇竅門:5.39.217.77:8898! A4 N6 F7 g6 L1 I6 e( S
注意別冰過頭了.而剩的酒可反覆使用，越做越香喔! |
發表於 2006-12-6 10:24 PM
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發表於 2006-12-7 07:41 AM
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