[中式食譜] 蔥油雞

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材料:
  C4 f& y. G0 ?7 W- z雞肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c* v% j5 _. H3 b' g; \; P( h
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調味:
; l* Q. f) b, @, J' e7 r蔥薑， 油， 麻油公仔箱論壇  m3 d. I1 Z" S

3 a. [0 T- |0 a' n# @0 e, c; i製法:tvb now,tvbnow,bttvb1 T* N& c- u+ Q" ^
1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火蒸熟, o, N8 P/ U' N) M7 F+ L6 c

: t6 j0 q( }  x6 H公仔箱論壇2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.5.39.217.77:8898( ~  w+ Z0 p# T& ~4 E8 ~" ^9 d
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3./蔥薑切細絲鋪於雞肉上，然後燒熱油，其中加一點麻油，趁滾燙淋在鋪好細蔥的雞肉，""滋""一聲，就完成了香味四溢的蔥油雞了!"