[中式食譜] 蔥油雞

dororo

材料:tvb now,tvbnow,bttvb5 ]# s0 ]; L# c% Z. b. f
雞肉7 F& }8 Q& V' G3 N8 O; H/ u

- E/ |. ~5 J6 T; _, L0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:. z3 D4 r7 o5 u# T  I3 n5 T9 c
蔥薑， 油， 麻油公仔箱論壇/ c9 f; I/ R$ U2 q. I

% n( |8 Z! y2 M' ^& ?5.39.217.77:8898製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k$ M* k$ }8 p# @. f
1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火蒸熟+ e; W8 t. c/ N

7 q  p- o  R3 T  R5.39.217.77:88982./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.
* o3 I& L/ V* w) Y5 @5 V公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ e; m' t$ B4 u/ {) M
3./蔥薑切細絲鋪於雞肉上，然後燒熱油，其中加一點麻油，趁滾燙淋在鋪好細蔥的雞肉，""滋""一聲，就完成了香味四溢的蔥油雞了!"