材料:
% q0 Y( X, X t. ~8 ]$ a0 S公仔箱論壇雞肉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U, F+ U, N$ W9 Z5 Y
8 {+ `4 |6 A* a調味:
% x* [# i- `/ N4 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥薑, 油, 麻油
$ f9 { s1 A" g' Ptvb now,tvbnow,bttvb% S% l. {. c } T8 R
製法:- E2 ?# S) S- L0 E# T. F9 L
1./首先準備好雞肉(可以全雞,也可以只有雞腿,隨個人所好),用大火蒸熟
7 }0 P2 P/ e" x: `# H/ L3 d, S5 a7 s公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: j+ C; b) i; s- n
2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身,再用切段及片的蔥薑鋪在上面,最後淋上一點米酒,蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.
! O" c! s* Y9 i, XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: C" B$ G( D6 D. H* h/ zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3./蔥薑切細絲鋪於雞肉上,然後燒熱油,其中加一點麻油,趁滾燙淋在鋪好細蔥的雞肉,""滋""一聲,就完成了香味四溢的蔥油雞了!" |