[中式食譜] 蔥油雞

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材料:
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調味:5.39.217.77:8898$ P  P$ M2 ]' q/ s" h* ^
蔥薑， 油， 麻油
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/ H( a0 n4 y  G! L5.39.217.77:8898製法:
# b4 `% W9 `3 G7 Q) s4 l% x5.39.217.77:88981./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火蒸熟公仔箱論壇' g5 s2 }' w0 [: X( U4 x
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2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.
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3 G! E5 L% X3 n7 |  K- ^tvb now,tvbnow,bttvb3./蔥薑切細絲鋪於雞肉上，然後燒熱油，其中加一點麻油，趁滾燙淋在鋪好細蔥的雞肉，""滋""一聲，就完成了香味四溢的蔥油雞了!"