材料：中筋麵粉150克、水100CC，高麗菜絲 雞蛋一顆、水餃餡料、蝦仁、花枝- @8 P2 \) a- m0 i. c! t, @' Y
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做法：將麵粉、水、雞蛋一起攪拌均勻，倒入其他餡料攪拌均勻，放入鹽巴還1 K) `7 d- K; ?9 j( e
" j; }8 r7 Q2 btvb now,tvbnow,bttvb有胡椒調味，接著把這些麵糊倒入鍋中間煎煮，將大阪燒舖滿鍋底之後，便以
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中火慢慢煎煮，等到底部微焦時，就可以利用盤子還蓋住幫助它換面，然後再5.39.217.77:88985 p x. z" R3 r
/ `7 ?% E" \4 ]繼續煎煮另一面，當大阪燒兩面都出現完美的微焦時，最後可以塗上濃濃的醬5.39.217.77:8898- L. u/ S! n9 P k, n
2 }( |5 k5 N7 Y# A油以及美乃滋，最後再放上一大把的柴魚和海苔，水餃餡料搖身一變成為了大+ \. x2 `" o" o, ?! A! p. [# Z
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阪燒。 |
發表於 2006-12-6 10:23 PM
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發表於 2006-12-8 06:58 AM
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