材料：中筋麵粉150克、水100CC，高麗菜絲 雞蛋一顆、水餃餡料、蝦仁、花枝tvb now,tvbnow,bttvb+ L& `& O9 }# ~! B8 M# p% N
7 \! X/ d- `7 F- w' c: l* C- _5.39.217.77:8898做法：將麵粉、水、雞蛋一起攪拌均勻，倒入其他餡料攪拌均勻，放入鹽巴還5.39.217.77:88987 }+ P0 y4 H/ R$ | [. r
8 x0 ?/ D/ Z" J/ j: s# d
有胡椒調味，接著把這些麵糊倒入鍋中間煎煮，將大阪燒舖滿鍋底之後，便以
- y2 `" }. @ k
7 A) u# Q; X* g1 ~& x中火慢慢煎煮，等到底部微焦時，就可以利用盤子還蓋住幫助它換面，然後再% C+ v. p- ~) x F" P$ L9 c
5.39.217.77:8898( m$ }5 u& P% P* Y5 i1 ~8 X: Q+ R9 M
繼續煎煮另一面，當大阪燒兩面都出現完美的微焦時，最後可以塗上濃濃的醬
9 M! f- s" ?7 K8 A' d8 {tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 W% I& m% q/ U3 C
油以及美乃滋，最後再放上一大把的柴魚和海苔，水餃餡料搖身一變成為了大
! E2 ]. J, C" B) K5.39.217.77:8898( ?( H3 A8 ?$ j1 N+ B1 P
阪燒。 |
發表於 2006-12-6 10:23 PM
| 
發表於 2006-12-8 06:58 AM
| 