[甜品] 藍莓芝士凍餅

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【材料】：  
. E5 |" O/ _6 m  b/ I消化餅底
& R* Y. ?. H3 A6 j! [! e公仔箱論壇消化餅…5 塊$ x! `9 F# d( T3 q% i5 W# y* V: h
淡牛油…30g
) i. i9 e' p  {. T8 @
, W% u) M: y6 ?/ ~8 v1 M
+ ]& u% a4 b( a' s% p7 [5 I5.39.217.77:8898芝士餡料
- u0 E6 l5 G9 F) j4 P  Ctvb now,tvbnow,bttvb忌廉芝士…250g
" a& f" ]' [1 i7 z7 |7 C, z! A糖…60g5 }1 q! p; H5 g7 Z6 G$ L
淡忌廉…220g
3 Z4 Q9 t' {. F3 P5 O/ ^7 j魚膠粉…2 茶匙
" t( l4 G: W8 G+ c' itvb now,tvbnow,bttvb水…2 湯匙
: Z6 a7 U0 g2 `/ p4 V( W( }' R藍苺果醬…60g
" X! g, g* O. c3 W) ]* y9 P) @3 w9 \' T) m+ x) v4 j3 @% R
飾面:5 h; E1 t/ N& `1 Q3 m, ]) z
鮮藍莓(或合時鮮果) …適量/ ~% m# z1 Q1 ?; _* q! U3 C) \7 |
藍莓果醬…適量5.39.217.77:88988 @6 p/ @, k, t. v
【作法】：  & y6 h% X, n3 s1 D! R& R( H
1.將消化餅壓碎，加入牛油溶液拌勻，壓實於蛋糕模內雪凍備用。公仔箱論壇  v  }) a; [9 \$ ?
2.淡忌廉6 分打發備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b3 e  a0 a1 {8 p! E
3.忌廉芝士加糖打滑至糖溶解，加入藍莓果醬拌勻。公仔箱論壇5 M, s& G$ ]- C0 q& I0 D; B: r2 P( [
4.魚膠粉加水，隔熱溶解，加進芝士餡內，再加入已打起的淡忌廉攪勻，倒入消化餅底內，放入雪櫃凝固。公仔箱論壇: K; J$ o7 @  W3 U' A' r$ g# K
5.脫模後用鮮藍莓(或合時鮮果)及藍莓果醬裝飾便成。
) [- O; o/ j. B- _' B* A% b公仔箱論壇【其他】：