民眾會選擇堅果類、果乾、魷魚絲、黑巧克力、海苔等當作春節零食，
/ F; r* _. L, t7 `$ i4 S) h) q: L& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臺中醫院營養師宋瑋琪表示，零食暗藏高油、高糖、高鹽、高熱量危機，: P! G6 \+ D5 w# I
常見的花生糖、牛軋糖1顆就有70至80大卡，吃4顆約相當於1碗白飯的熱量。公仔箱論壇) N6 s+ `0 p3 W' Z
2 l" e3 x) V2 F/ Z+ |, n! T公仔箱論壇根據研究顯示，平均國人在年假期間會增加兩公斤。5.39.217.77:88982 V3 T% p' @( A2 q4 E; B b
宋瑋琪指出，豬肉乾吃1片就吃進35大卡；芝麻蛋捲一條則有86大卡。tvb now,tvbnow,bttvb: a# o& @! d* Q# D6 J
以1個60公斤的成人為例，若因為零食而額外攝取超過300大卡的熱量，
% U7 U+ a0 v3 ^1 W( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想把熱量消耗掉，需快走路55分鐘、或慢跑36分鐘。
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; m) G. l$ U/ v% t' ~; }- otvb now,tvbnow,bttvb想要過一個健康不發胖的農曆年，營養師建議民眾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r2 _/ T6 ` J5 l
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1.原味堅果種子類：tvb now,tvbnow,bttvb& i6 \, L& N1 I, t. q3 z
其富含單元不飽和脂肪酸、維生素E等豐富營養素，有護心降血脂等功能，但其屬油脂類，每日攝取1份，約1-2湯匙即可，選擇原味而非蜜汁、油炸等口味，且不要過量，否則肥胖也會找上身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v0 J+ e0 D- d
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2.果乾類：
; @) e( y }" ? v+ Y, C純粹的乾燥水果，不經醃漬也不額外加油，記得先閱讀「營養標示」，成分越少就表示添加物越少。5 n& c) v/ ]# W, S; O% E/ t
8 Y M) @0 n8 o, V4 m' j5 ?/ Itvb now,tvbnow,bttvb3.魷魚絲：4 c* M& G) T' m4 Z6 `5 Q, ^/ H9 W
主要成分是醣類和蛋白質，以烘烤製成含油量低，但其鈉含量並不低，所以還是建議適量食用。
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4.黑巧克力：
4 _5 N- c( R1 C: F. ^ c9 \研究發現含大量抗氧化成分，但只限於可可含量高、糖含量少的黑巧克力。 V: M# L$ ]# S. e& C
1 S" \7 W* Y' ]9 Ntvb now,tvbnow,bttvb5.海苔：5.39.217.77:8898& ?4 }( s" B3 m- _7 u
含有豐富的礦物質，但市售產品多經過調味，以致鈉含量過高，挑選時記得選擇包裝上營養標示「薄鹽」、「低鈉」產品。
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9 l. ~( j# Q' r b0 R% @( v. l: Y; Btvb now,tvbnow,bttvb宋瑋琪提醒，瓜子、腰果等堅果類，含磷量較高，水果乾的含鉀量較高，腎臟病患者應節制少吃。1 [+ B1 B" ^7 u _
糖果、餅乾等，因糖份及反式脂肪酸高，心血管疾病、糖尿病患者應避免攝取過量。
* Q9 U8 e( T- V9 r( |" g( e3 Q公仔箱論壇肉乾、魷魚絲、蜜餞、調味堅果等，加工過程中也容易添加大量鹽、糖、油調味，易造成攝取鈉含量過高，高血壓及病患者更該小心。) Z" c6 ]$ X5 H
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台灣新生報 |
發表於 2018-2-6 08:56 AM
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