民眾會選擇堅果類、果乾、魷魚絲、黑巧克力、海苔等當作春節零食，公仔箱論壇, ^- n) \9 Y& ~; B# Z
臺中醫院營養師宋瑋琪表示，零食暗藏高油、高糖、高鹽、高熱量危機，tvb now,tvbnow,bttvb0 U1 P! b5 f0 ]; i% |
常見的花生糖、牛軋糖1顆就有70至80大卡，吃4顆約相當於1碗白飯的熱量。
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! @% m* M5 @3 d, f3 z8 b. ktvb now,tvbnow,bttvb根據研究顯示，平均國人在年假期間會增加兩公斤。
2 _! @/ i( ^" o7 y% m4 T+ K公仔箱論壇宋瑋琪指出，豬肉乾吃1片就吃進35大卡；芝麻蛋捲一條則有86大卡。
2 P) L- y p1 T/ w1 W7 v$ C& htvb now,tvbnow,bttvb以1個60公斤的成人為例，若因為零食而額外攝取超過300大卡的熱量，! C( t* L4 V5 K* [" K1 K
想把熱量消耗掉，需快走路55分鐘、或慢跑36分鐘。
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想要過一個健康不發胖的農曆年，營養師建議民眾。
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1.原味堅果種子類：公仔箱論壇( X; i7 w. D" T
其富含單元不飽和脂肪酸、維生素E等豐富營養素，有護心降血脂等功能，但其屬油脂類，每日攝取1份，約1-2湯匙即可，選擇原味而非蜜汁、油炸等口味，且不要過量，否則肥胖也會找上身。
, g% ^ Z2 @# d7 ~5.39.217.77:8898公仔箱論壇( ]( C& @* E+ Y8 s5 C5 q8 z$ O
2.果乾類：5.39.217.77:8898+ n' v8 G5 f2 L5 {5 j1 o
純粹的乾燥水果，不經醃漬也不額外加油，記得先閱讀「營養標示」，成分越少就表示添加物越少。tvb now,tvbnow,bttvb3 n1 Y- o, g! k( J" N9 S' G! G1 I5 L
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3.魷魚絲：
; O; H! D: l4 n+ @) {5.39.217.77:8898主要成分是醣類和蛋白質，以烘烤製成含油量低，但其鈉含量並不低，所以還是建議適量食用。
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4.黑巧克力：
3 d! q; v( A: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。研究發現含大量抗氧化成分，但只限於可可含量高、糖含量少的黑巧克力。
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4 X/ f, e F$ o+ [5 ?5.39.217.77:88985.海苔：
: L& g( n! S* h' w# R0 i( ]tvb now,tvbnow,bttvb含有豐富的礦物質，但市售產品多經過調味，以致鈉含量過高，挑選時記得選擇包裝上營養標示「薄鹽」、「低鈉」產品。
3 o. m6 x# o2 I+ p; V5 e: I5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [8 X! C: W( [
宋瑋琪提醒，瓜子、腰果等堅果類，含磷量較高，水果乾的含鉀量較高，腎臟病患者應節制少吃。
2 p, Z4 F3 l6 V1 p! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖果、餅乾等，因糖份及反式脂肪酸高，心血管疾病、糖尿病患者應避免攝取過量。4 c3 x: ~# E3 X- W- A! H$ E
肉乾、魷魚絲、蜜餞、調味堅果等，加工過程中也容易添加大量鹽、糖、油調味，易造成攝取鈉含量過高，高血壓及病患者更該小心。公仔箱論壇1 ^0 h0 m' H& X' R) p1 ?
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台灣新生報 |
發表於 2018-2-6 08:56 AM
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