民眾會選擇堅果類、果乾、魷魚絲、黑巧克力、海苔等當作春節零食，
. G( @# B. E) I/ ]' I r9 g! L5.39.217.77:8898臺中醫院營養師宋瑋琪表示，零食暗藏高油、高糖、高鹽、高熱量危機，
* F/ r7 O- q( N8 F/ i3 n8 O* D/ L1 P常見的花生糖、牛軋糖1顆就有70至80大卡，吃4顆約相當於1碗白飯的熱量。) c! k3 x% Y* l6 i5 ^& i+ \6 z
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根據研究顯示，平均國人在年假期間會增加兩公斤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s6 d+ P: G9 a x+ x9 t& z
宋瑋琪指出，豬肉乾吃1片就吃進35大卡；芝麻蛋捲一條則有86大卡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N1 L4 o# x3 q5 u1 ^5 k" K9 d- ^0 C
以1個60公斤的成人為例，若因為零食而額外攝取超過300大卡的熱量，
2 y" e8 y/ W1 V& S' B1 ytvb now,tvbnow,bttvb想把熱量消耗掉，需快走路55分鐘、或慢跑36分鐘。
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想要過一個健康不發胖的農曆年，營養師建議民眾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 z( I6 b7 U+ r; N9 P
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1.原味堅果種子類：
- T5 ~7 e6 C, S2 r公仔箱論壇其富含單元不飽和脂肪酸、維生素E等豐富營養素，有護心降血脂等功能，但其屬油脂類，每日攝取1份，約1-2湯匙即可，選擇原味而非蜜汁、油炸等口味，且不要過量，否則肥胖也會找上身。tvb now,tvbnow,bttvb% u; c4 X, w- `# D5 T
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2.果乾類：tvb now,tvbnow,bttvb7 |' \1 s! Y* e3 J! Y0 |+ S4 g/ _
純粹的乾燥水果，不經醃漬也不額外加油，記得先閱讀「營養標示」，成分越少就表示添加物越少。
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3.魷魚絲：
6 V1 {. s5 s# K5 t主要成分是醣類和蛋白質，以烘烤製成含油量低，但其鈉含量並不低，所以還是建議適量食用。tvb now,tvbnow,bttvb- w! s, Y6 f9 p% y& k! \
0 X: Q5 Z) Q# u! ~tvb now,tvbnow,bttvb4.黑巧克力：; s P, d' H% Y# L" o4 t) B% V
研究發現含大量抗氧化成分，但只限於可可含量高、糖含量少的黑巧克力。tvb now,tvbnow,bttvb* @) g- I$ n B. O4 ^
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5.海苔：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \& }- A m t; L4 v- V, n
含有豐富的礦物質，但市售產品多經過調味，以致鈉含量過高，挑選時記得選擇包裝上營養標示「薄鹽」、「低鈉」產品。
6 ~1 Y2 P, c* e+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇 x8 {% i& j* [! |( C1 i9 H' A5 Z
宋瑋琪提醒，瓜子、腰果等堅果類，含磷量較高，水果乾的含鉀量較高，腎臟病患者應節制少吃。
( F. w3 A7 k! `糖果、餅乾等，因糖份及反式脂肪酸高，心血管疾病、糖尿病患者應避免攝取過量。. Y1 L) T$ u0 Y5 Y
肉乾、魷魚絲、蜜餞、調味堅果等，加工過程中也容易添加大量鹽、糖、油調味，易造成攝取鈉含量過高，高血壓及病患者更該小心。4 u5 D/ N* b3 y$ S
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台灣新生報 |
發表於 2018-2-6 08:56 AM
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