民眾會選擇堅果類、果乾、魷魚絲、黑巧克力、海苔等當作春節零食，
. E0 A- n" V! m a$ ?, t公仔箱論壇臺中醫院營養師宋瑋琪表示，零食暗藏高油、高糖、高鹽、高熱量危機，公仔箱論壇" }) N5 t: D, U% b" y6 w8 J0 F
常見的花生糖、牛軋糖1顆就有70至80大卡，吃4顆約相當於1碗白飯的熱量。0 U: l" {" i$ |1 L' ~
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根據研究顯示，平均國人在年假期間會增加兩公斤。; u, f+ |1 f) G' I0 r* K
宋瑋琪指出，豬肉乾吃1片就吃進35大卡；芝麻蛋捲一條則有86大卡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y$ X/ M. k4 V) `% H5 {" c
以1個60公斤的成人為例，若因為零食而額外攝取超過300大卡的熱量，公仔箱論壇5 m4 q" G `6 n8 X2 X0 n
想把熱量消耗掉，需快走路55分鐘、或慢跑36分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb8 e# T; C: i8 {
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想要過一個健康不發胖的農曆年，營養師建議民眾。
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1.原味堅果種子類：
$ _, o+ N7 i8 {0 N) d GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其富含單元不飽和脂肪酸、維生素E等豐富營養素，有護心降血脂等功能，但其屬油脂類，每日攝取1份，約1-2湯匙即可，選擇原味而非蜜汁、油炸等口味，且不要過量，否則肥胖也會找上身。5.39.217.77:88983 ?4 g, V7 H1 L% P# S) Z+ h1 O; X, n% s
0 p8 o) a( p# d0 p* k6 G; g$ |/ @tvb now,tvbnow,bttvb2.果乾類：tvb now,tvbnow,bttvb0 p5 i% s" e" Y* ~
純粹的乾燥水果，不經醃漬也不額外加油，記得先閱讀「營養標示」，成分越少就表示添加物越少。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y" C1 `) O; e1 g; U5 O) x" S+ `
; A& U0 N; u7 |! B# N6 a5.39.217.77:88983.魷魚絲：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J$ z4 U8 j$ ~8 n) ^0 r) W
主要成分是醣類和蛋白質，以烘烤製成含油量低，但其鈉含量並不低，所以還是建議適量食用。' H; _$ l. v, C0 O7 c1 b- y/ g
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4.黑巧克力：tvb now,tvbnow,bttvb' S" q% W+ n' b, T
研究發現含大量抗氧化成分，但只限於可可含量高、糖含量少的黑巧克力。
; D1 s5 f9 Z+ b+ utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f- b8 P# t, e% r, W
5.海苔：5.39.217.77:8898' P8 ~* o5 y. H. q' M& s% C, F8 h
含有豐富的礦物質，但市售產品多經過調味，以致鈉含量過高，挑選時記得選擇包裝上營養標示「薄鹽」、「低鈉」產品。) G& z+ E& h, C8 q
1 q, Y; B9 h. B& E+ g宋瑋琪提醒，瓜子、腰果等堅果類，含磷量較高，水果乾的含鉀量較高，腎臟病患者應節制少吃。
& N0 x% } V6 ]. G* `( J糖果、餅乾等，因糖份及反式脂肪酸高，心血管疾病、糖尿病患者應避免攝取過量。
4 S5 @3 c: \& W: @( c& }) ^, ^5.39.217.77:8898肉乾、魷魚絲、蜜餞、調味堅果等，加工過程中也容易添加大量鹽、糖、油調味，易造成攝取鈉含量過高，高血壓及病患者更該小心。* n7 } J) J: t A% |7 m& L
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台灣新生報 |
發表於 2018-2-6 08:56 AM
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