民眾會選擇堅果類、果乾、魷魚絲、黑巧克力、海苔等當作春節零食，5.39.217.77:88986 K! N: [! L: w9 [
臺中醫院營養師宋瑋琪表示，零食暗藏高油、高糖、高鹽、高熱量危機，
/ d6 O- \& u" ?* k' @9 {tvb now,tvbnow,bttvb常見的花生糖、牛軋糖1顆就有70至80大卡，吃4顆約相當於1碗白飯的熱量。tvb now,tvbnow,bttvb" H8 J0 m ^& `3 [1 K
( m' l$ c% X1 H5 Ttvb now,tvbnow,bttvb根據研究顯示，平均國人在年假期間會增加兩公斤。" W8 n( h& U S4 p$ c! V4 E9 v
宋瑋琪指出，豬肉乾吃1片就吃進35大卡；芝麻蛋捲一條則有86大卡。tvb now,tvbnow,bttvb5 _* B# N% G5 H% z- \
以1個60公斤的成人為例，若因為零食而額外攝取超過300大卡的熱量，
" v/ r" b5 h$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想把熱量消耗掉，需快走路55分鐘、或慢跑36分鐘。公仔箱論壇; H+ P: r9 O+ ^5 N. k+ a
/ R6 G; y2 W8 @! K s想要過一個健康不發胖的農曆年，營養師建議民眾。5.39.217.77:8898, U( X" m# V# L1 I
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1.原味堅果種子類：
7 _6 r2 a2 O/ s" b, P) J6 d其富含單元不飽和脂肪酸、維生素E等豐富營養素，有護心降血脂等功能，但其屬油脂類，每日攝取1份，約1-2湯匙即可，選擇原味而非蜜汁、油炸等口味，且不要過量，否則肥胖也會找上身。公仔箱論壇1 X% c5 k$ _- L4 K
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2.果乾類：
, f# [' X- e% Y8 t0 D7 s8 ?) |9 S公仔箱論壇純粹的乾燥水果，不經醃漬也不額外加油，記得先閱讀「營養標示」，成分越少就表示添加物越少。5.39.217.77:88985 E1 R2 G' a* g+ U- N1 ]; W
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3.魷魚絲：
2 O4 b- L" M1 y s0 qtvb now,tvbnow,bttvb主要成分是醣類和蛋白質，以烘烤製成含油量低，但其鈉含量並不低，所以還是建議適量食用。公仔箱論壇. ]8 [% N* R! Z1 Z# I) z
3 a2 o0 D" ?" A { v3 |5.39.217.77:88984.黑巧克力： C+ i) H" x9 A4 Y. x
研究發現含大量抗氧化成分，但只限於可可含量高、糖含量少的黑巧克力。公仔箱論壇9 ?3 `$ E( R6 P% Q d) [1 ^
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5.海苔：5.39.217.77:88984 C7 S/ J; u* _' \; ?
含有豐富的礦物質，但市售產品多經過調味，以致鈉含量過高，挑選時記得選擇包裝上營養標示「薄鹽」、「低鈉」產品。公仔箱論壇; J% s5 ^5 e: a7 V; x1 M
* @9 A5 c7 K) F% [tvb now,tvbnow,bttvb宋瑋琪提醒，瓜子、腰果等堅果類，含磷量較高，水果乾的含鉀量較高，腎臟病患者應節制少吃。
! G" C8 @( x# z( r糖果、餅乾等，因糖份及反式脂肪酸高，心血管疾病、糖尿病患者應避免攝取過量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T* ^' g1 d0 Q: A! {5 r p
肉乾、魷魚絲、蜜餞、調味堅果等，加工過程中也容易添加大量鹽、糖、油調味，易造成攝取鈉含量過高，高血壓及病患者更該小心。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d/ \1 ] ~3 D% w
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台灣新生報 |
發表於 2018-2-6 08:56 AM
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