民眾會選擇堅果類、果乾、魷魚絲、黑巧克力、海苔等當作春節零食，
& z) ]% }( F( T! x. G4 g) W臺中醫院營養師宋瑋琪表示，零食暗藏高油、高糖、高鹽、高熱量危機，
. g0 e% g" y' S+ A, y公仔箱論壇常見的花生糖、牛軋糖1顆就有70至80大卡，吃4顆約相當於1碗白飯的熱量。
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$ c4 k. Y. p* R7 K) I- m* U5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。根據研究顯示，平均國人在年假期間會增加兩公斤。
( \( n$ m8 ~" a( K2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。宋瑋琪指出，豬肉乾吃1片就吃進35大卡；芝麻蛋捲一條則有86大卡。
~; b1 {. q# p# u" r. Y, b# y以1個60公斤的成人為例，若因為零食而額外攝取超過300大卡的熱量，
) A- W3 a2 {) Q想把熱量消耗掉，需快走路55分鐘、或慢跑36分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb3 Q; C5 O3 b3 e* q3 r O. I/ }8 i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \* w6 [" s0 [! E( G2 Y; R
想要過一個健康不發胖的農曆年，營養師建議民眾。
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* Z- w1 A$ k* G* Z; s3 stvb now,tvbnow,bttvb1.原味堅果種子類：
7 r4 ~' T7 Q' e* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其富含單元不飽和脂肪酸、維生素E等豐富營養素，有護心降血脂等功能，但其屬油脂類，每日攝取1份，約1-2湯匙即可，選擇原味而非蜜汁、油炸等口味，且不要過量，否則肥胖也會找上身。5.39.217.77:8898: O+ p1 u' Q5 i4 e2 E) H+ P3 a% C
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2.果乾類：5.39.217.77:88983 v9 v$ ?2 @9 B' |) R& Q# Z; ?
純粹的乾燥水果，不經醃漬也不額外加油，記得先閱讀「營養標示」，成分越少就表示添加物越少。tvb now,tvbnow,bttvb6 O: E, j! x- d b* A$ `1 W
: {) O; i5 ]2 P5 ~' T3.魷魚絲：5.39.217.77:8898* \+ b1 q5 U: U9 C7 l
主要成分是醣類和蛋白質，以烘烤製成含油量低，但其鈉含量並不低，所以還是建議適量食用。公仔箱論壇6 U! M2 H! p1 }6 D8 B7 s2 E! J; i
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4.黑巧克力：
7 l/ s4 ~7 ?. m$ @+ d" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。研究發現含大量抗氧化成分，但只限於可可含量高、糖含量少的黑巧克力。
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8 E. f$ X4 s W; v- w5.海苔：
1 s! d6 p$ Q: D* H9 E$ z8 W含有豐富的礦物質，但市售產品多經過調味，以致鈉含量過高，挑選時記得選擇包裝上營養標示「薄鹽」、「低鈉」產品。公仔箱論壇- n4 }# [: a) S
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宋瑋琪提醒，瓜子、腰果等堅果類，含磷量較高，水果乾的含鉀量較高，腎臟病患者應節制少吃。
$ X- [7 f2 c3 j+ V2 P: }糖果、餅乾等，因糖份及反式脂肪酸高，心血管疾病、糖尿病患者應避免攝取過量。
2 P2 \- x3 X, ?& A肉乾、魷魚絲、蜜餞、調味堅果等，加工過程中也容易添加大量鹽、糖、油調味，易造成攝取鈉含量過高，高血壓及病患者更該小心。
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台灣新生報 |
發表於 2018-2-6 08:56 AM
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