民眾會選擇堅果類、果乾、魷魚絲、黑巧克力、海苔等當作春節零食，
! w" E8 ^ U1 @* F$ U臺中醫院營養師宋瑋琪表示，零食暗藏高油、高糖、高鹽、高熱量危機，
! V4 t+ Y, I+ F7 x, R常見的花生糖、牛軋糖1顆就有70至80大卡，吃4顆約相當於1碗白飯的熱量。tvb now,tvbnow,bttvb& h" a. w. {. L) E+ z1 ?( ~9 }* R
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根據研究顯示，平均國人在年假期間會增加兩公斤。
2 e2 S: ^& |6 X4 f宋瑋琪指出，豬肉乾吃1片就吃進35大卡；芝麻蛋捲一條則有86大卡。
4 S$ ]* u- F( }2 U* V* M以1個60公斤的成人為例，若因為零食而額外攝取超過300大卡的熱量，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |" @2 X& Y- \- b8 i0 B1 M
想把熱量消耗掉，需快走路55分鐘、或慢跑36分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb4 O# W7 T5 r/ ^& @0 P0 g% E2 n
0 P, ]3 w) [- l! y% Y& r7 k9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想要過一個健康不發胖的農曆年，營養師建議民眾。tvb now,tvbnow,bttvb! c9 S7 W% Z" O; O
) p' p; u0 M2 @公仔箱論壇1.原味堅果種子類：& ?$ ^5 G. b( R8 u$ U9 r1 H) `, X
其富含單元不飽和脂肪酸、維生素E等豐富營養素，有護心降血脂等功能，但其屬油脂類，每日攝取1份，約1-2湯匙即可，選擇原味而非蜜汁、油炸等口味，且不要過量，否則肥胖也會找上身。
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2.果乾類：
9 y* w7 _# N) O9 x9 p5 [6 ntvb now,tvbnow,bttvb純粹的乾燥水果，不經醃漬也不額外加油，記得先閱讀「營養標示」，成分越少就表示添加物越少。
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3.魷魚絲：
0 |4 u8 k' S% E* w8 q& Q0 atvb now,tvbnow,bttvb主要成分是醣類和蛋白質，以烘烤製成含油量低，但其鈉含量並不低，所以還是建議適量食用。tvb now,tvbnow,bttvb9 F" @ W3 v# `% [
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4.黑巧克力：
$ j$ Q' w2 a8 R# j7 i研究發現含大量抗氧化成分，但只限於可可含量高、糖含量少的黑巧克力。
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5.海苔：tvb now,tvbnow,bttvb* ~$ s4 s$ H: f7 q2 h \
含有豐富的礦物質，但市售產品多經過調味，以致鈉含量過高，挑選時記得選擇包裝上營養標示「薄鹽」、「低鈉」產品。
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. M% ?0 s/ U) q1 L宋瑋琪提醒，瓜子、腰果等堅果類，含磷量較高，水果乾的含鉀量較高，腎臟病患者應節制少吃。, ` g( N& h5 U. R
糖果、餅乾等，因糖份及反式脂肪酸高，心血管疾病、糖尿病患者應避免攝取過量。
J2 L8 l! Z) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉乾、魷魚絲、蜜餞、調味堅果等，加工過程中也容易添加大量鹽、糖、油調味，易造成攝取鈉含量過高，高血壓及病患者更該小心。公仔箱論壇. K; g& b4 }! w9 f1 h) n2 n8 I+ ?
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台灣新生報 |
發表於 2018-2-6 08:56 AM
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