民眾會選擇堅果類、果乾、魷魚絲、黑巧克力、海苔等當作春節零食，
" ^( F0 |( G' Z% z: M, @& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臺中醫院營養師宋瑋琪表示，零食暗藏高油、高糖、高鹽、高熱量危機，5.39.217.77:8898/ B6 V {6 M# A/ d# H4 a% Z7 a
常見的花生糖、牛軋糖1顆就有70至80大卡，吃4顆約相當於1碗白飯的熱量。* G' X/ E2 t4 ?. f
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根據研究顯示，平均國人在年假期間會增加兩公斤。
( Q8 L) Q' E X- [ H% ^' M4 k公仔箱論壇宋瑋琪指出，豬肉乾吃1片就吃進35大卡；芝麻蛋捲一條則有86大卡。
. u8 U- V8 @ n1 t/ }2 ]" \: I公仔箱論壇以1個60公斤的成人為例，若因為零食而額外攝取超過300大卡的熱量，
0 v3 B+ G( U3 C' D$ G" _. x公仔箱論壇想把熱量消耗掉，需快走路55分鐘、或慢跑36分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb+ F* `- O$ k- ?- d+ k/ b9 r
; ], Z! ]# \/ E" f8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想要過一個健康不發胖的農曆年，營養師建議民眾。
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, N1 ^! C# P' v1 l' U6 R3 u1.原味堅果種子類：
9 w# k+ }' }6 q y9 J5.39.217.77:8898其富含單元不飽和脂肪酸、維生素E等豐富營養素，有護心降血脂等功能，但其屬油脂類，每日攝取1份，約1-2湯匙即可，選擇原味而非蜜汁、油炸等口味，且不要過量，否則肥胖也會找上身。
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2.果乾類：tvb now,tvbnow,bttvb# M/ y" v0 W+ [' x8 u+ n+ f
純粹的乾燥水果，不經醃漬也不額外加油，記得先閱讀「營養標示」，成分越少就表示添加物越少。
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3.魷魚絲：公仔箱論壇/ ~" j! i& H2 g, b
主要成分是醣類和蛋白質，以烘烤製成含油量低，但其鈉含量並不低，所以還是建議適量食用。
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2 R! I1 f/ \5 \tvb now,tvbnow,bttvb4.黑巧克力：
& Y8 H& ?% R7 t0 J- Z9 R& I) |5.39.217.77:8898研究發現含大量抗氧化成分，但只限於可可含量高、糖含量少的黑巧克力。
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5.海苔：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P; E5 W2 r, _: N+ n
含有豐富的礦物質，但市售產品多經過調味，以致鈉含量過高，挑選時記得選擇包裝上營養標示「薄鹽」、「低鈉」產品。
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宋瑋琪提醒，瓜子、腰果等堅果類，含磷量較高，水果乾的含鉀量較高，腎臟病患者應節制少吃。
: N, r! U F, {; J; v0 c6 u* Etvb now,tvbnow,bttvb糖果、餅乾等，因糖份及反式脂肪酸高，心血管疾病、糖尿病患者應避免攝取過量。公仔箱論壇6 K# G% J. ]6 r7 J- y2 c D. m
肉乾、魷魚絲、蜜餞、調味堅果等，加工過程中也容易添加大量鹽、糖、油調味，易造成攝取鈉含量過高，高血壓及病患者更該小心。' W8 F( s4 t; }5 `! d" u1 v1 d
6 s2 a( Z7 h2 H5 dtvb now,tvbnow,bttvb台灣新生報 |
發表於 2018-2-6 08:56 AM
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