民眾會選擇堅果類、果乾、魷魚絲、黑巧克力、海苔等當作春節零食，
: W* p$ I% k- Y( }, L' `公仔箱論壇臺中醫院營養師宋瑋琪表示，零食暗藏高油、高糖、高鹽、高熱量危機，
, r- r1 x2 I+ N* p常見的花生糖、牛軋糖1顆就有70至80大卡，吃4顆約相當於1碗白飯的熱量。5.39.217.77:8898) N0 S& ~) q2 _6 J# u* y
7 V7 e/ M- e5 `6 f& L* U$ _4 `0 htvb now,tvbnow,bttvb根據研究顯示，平均國人在年假期間會增加兩公斤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e% E/ \- W& r6 c' d2 u: I6 d
宋瑋琪指出，豬肉乾吃1片就吃進35大卡；芝麻蛋捲一條則有86大卡。
# f% z7 Q, R9 [* W& Y! y公仔箱論壇以1個60公斤的成人為例，若因為零食而額外攝取超過300大卡的熱量，公仔箱論壇$ |2 k+ I1 q4 ~0 ?
想把熱量消耗掉，需快走路55分鐘、或慢跑36分鐘。
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想要過一個健康不發胖的農曆年，營養師建議民眾。: J' Y! l5 X$ ~5 o0 B- A$ [
7 Y/ X9 M2 | R' B5 S' q公仔箱論壇1.原味堅果種子類：
+ w2 n* P9 ?) y4 B9 M# ltvb now,tvbnow,bttvb其富含單元不飽和脂肪酸、維生素E等豐富營養素，有護心降血脂等功能，但其屬油脂類，每日攝取1份，約1-2湯匙即可，選擇原味而非蜜汁、油炸等口味，且不要過量，否則肥胖也會找上身。5.39.217.77:88986 c4 K: [7 t$ }) \/ K R- k
- y9 x; v0 e3 D1 g+ I: H, q2.果乾類：5.39.217.77:8898$ y5 m* M; J# k7 {2 o/ E/ f
純粹的乾燥水果，不經醃漬也不額外加油，記得先閱讀「營養標示」，成分越少就表示添加物越少。9 G1 h, }1 d' |2 J
8 G( u8 j* X* O4 ^' }9 C1 E5.39.217.77:88983.魷魚絲：tvb now,tvbnow,bttvb$ O$ k1 L8 u8 K1 i: k+ e( j
主要成分是醣類和蛋白質，以烘烤製成含油量低，但其鈉含量並不低，所以還是建議適量食用。
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4.黑巧克力：
. `8 n G/ f* z$ ^5 d5.39.217.77:8898研究發現含大量抗氧化成分，但只限於可可含量高、糖含量少的黑巧克力。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J+ S0 f& p" p; W" B
! ^6 S* w4 V; w$ j5.海苔：tvb now,tvbnow,bttvb4 H( i! e9 C3 k2 E* N* X
含有豐富的礦物質，但市售產品多經過調味，以致鈉含量過高，挑選時記得選擇包裝上營養標示「薄鹽」、「低鈉」產品。
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宋瑋琪提醒，瓜子、腰果等堅果類，含磷量較高，水果乾的含鉀量較高，腎臟病患者應節制少吃。
) z" A: ^( a5 x+ { ?5 H2 atvb now,tvbnow,bttvb糖果、餅乾等，因糖份及反式脂肪酸高，心血管疾病、糖尿病患者應避免攝取過量。
! g" r3 Z/ n& |' M2 K肉乾、魷魚絲、蜜餞、調味堅果等，加工過程中也容易添加大量鹽、糖、油調味，易造成攝取鈉含量過高，高血壓及病患者更該小心。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p/ E6 H: W( i. V* P K: H
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台灣新生報 |
發表於 2018-2-6 08:56 AM
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