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材 料 : 2 湯匙糖 9 |% R3 |" b9 v. u
300 毫升鮮奶 5.39.217.77:8898! [' |/ o% f' Y6 X
2 隻雞蛋(打勻)
~- u. K, C) qtvb now,tvbnow,bttvb 1/4 茶匙雲呢拿香油焦 8 X+ }5 U( R3 }' Y
糖 : 3 湯匙糖
4 |& x( ]5 F4 o( u0 H/ F' F# B5 z5.39.217.77:8898 5 茶匙清水
3 W* |" y' f( ~2 t7 A6 l8 B做 法 :
/ \1 D5 r7 v6 D% i# y公仔箱論壇(1) 取耐熱玻璃杯o者喱四隻，略掃上牛油備用。 2 @0 t% _$ `' |) V2 E
(2) 在耐熱量杯內放入焦糖材料拌勻，入微波爐以高溫加熱 90 秒
4 u7 a' N) L/ f I1 X! e, ]* G公仔箱論壇左右，拌勻後再以高溫加熱兩至三分鐘成焦糖。
9 k$ ~, |- k% j5.39.217.77:8898(3) 小心以隔熱手套取出焦糖，將糖漿淋在上述杯內備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G) E3 D/ g l
(4) 另取大碗放入鮮奶及糖，以微波高溫加熱 90 秒至略燙，拌勻
0 a, R& l+ F) H$ ]( q, W% i8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。後再拌入雞蛋及香油。將此奶漿分放玻璃杯內，入微波爐以低
6 W3 i& }0 c0 g7 S, z" i' |) j9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫加熱八至十分鐘至凝固，待冷，再放雪柜冷藏三小時即可食
, e; f/ {# X& D, ?, F. D用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i. D! R5 k; L0 l7 z9 N" H
備 註 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p; w" X) c q" W
(1) 製焦糖時要多加留意，待糖漿成淺黃色即可。 2 T& P6 J; e, ? O7 ?/ M
(2) 燉蛋時不宜太高火力，以免老化。
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[ 本帖最後由 kin89 於 2008-8-6 08:01 PM 編輯 ] |
發表於 2008-8-6 07:58 PM
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