% N2 a6 Y: |) p公仔箱論壇材 料 : 2 湯匙糖 5.39.217.77:88983 o4 H; p$ K1 T' }, N7 e$ R
300 毫升鮮奶 tvb now,tvbnow,bttvb/ B1 r8 I0 Z9 c. a" i4 A
2 隻雞蛋(打勻) # o5 o2 z: w/ n6 E$ k
1/4 茶匙雲呢拿香油焦 5.39.217.77:88985 K& w1 N! B3 \/ l* a, f
糖 : 3 湯匙糖 1 z0 ^* ~ e, { B: r0 `
5 茶匙清水
3 J4 q; K! Y2 @+ ~做 法 : tvb now,tvbnow,bttvb* ] u" q( e+ v8 i% _# H
(1) 取耐熱玻璃杯o者喱四隻，略掃上牛油備用。
" |6 O3 T# I" ]8 H+ |# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 在耐熱量杯內放入焦糖材料拌勻，入微波爐以高溫加熱 90 秒 公仔箱論壇) K0 C5 X9 \. t
左右，拌勻後再以高溫加熱兩至三分鐘成焦糖。 5.39.217.77:8898/ \6 m6 h1 a: r$ O
(3) 小心以隔熱手套取出焦糖，將糖漿淋在上述杯內備用。
/ W1 D q1 Z S) m( @: ~(4) 另取大碗放入鮮奶及糖，以微波高溫加熱 90 秒至略燙，拌勻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y. u; a) d' k& t' K3 f
後再拌入雞蛋及香油。將此奶漿分放玻璃杯內，入微波爐以低 公仔箱論壇- e' }; @2 r) I2 ^5 m# f$ ` e J
溫加熱八至十分鐘至凝固，待冷，再放雪柜冷藏三小時即可食
0 K2 e8 O9 |. `) O+ w* d用。
4 y+ Z8 }0 u$ B1 M; F4 }tvb now,tvbnow,bttvb備 註 :
' t) \; P2 Y' u b' }7 C(1) 製焦糖時要多加留意，待糖漿成淺黃色即可。
& j4 u, J8 d8 k* S1 f3 n' [5.39.217.77:8898(2) 燉蛋時不宜太高火力，以免老化。
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6 E) m$ A$ }8 C" n5 J[ 本帖最後由 kin89 於 2008-8-6 08:01 PM 編輯 ] |
發表於 2008-8-6 07:58 PM
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