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材 料 : 2 湯匙糖
- y) J9 N7 F) z1 u; Y: X公仔箱論壇 300 毫升鮮奶 5.39.217.77:8898! c' G6 C; |5 r' c6 ?
2 隻雞蛋(打勻) 公仔箱論壇5 L- V+ x3 c+ S$ L$ W" _
1/4 茶匙雲呢拿香油焦 tvb now,tvbnow,bttvb: D% h- U4 N0 k$ u$ v
糖 : 3 湯匙糖 5.39.217.77:88982 B6 W% e0 Y( e& o& @7 S
5 茶匙清水
, j: h. h1 h" x3 H$ b* c公仔箱論壇做 法 :
4 q7 r. [* W* ltvb now,tvbnow,bttvb(1) 取耐熱玻璃杯o者喱四隻，略掃上牛油備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J( D- X7 x. o$ P n& ~& O0 \
(2) 在耐熱量杯內放入焦糖材料拌勻，入微波爐以高溫加熱 90 秒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q, Q& Q7 H+ ?7 s, [( F
左右，拌勻後再以高溫加熱兩至三分鐘成焦糖。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N: v& ^9 {8 L3 ~# b; K
(3) 小心以隔熱手套取出焦糖，將糖漿淋在上述杯內備用。
/ g( M$ d! H8 ]. s) n k' Y(4) 另取大碗放入鮮奶及糖，以微波高溫加熱 90 秒至略燙，拌勻 ! D' P. {3 ]9 K& ~; N$ V7 r
後再拌入雞蛋及香油。將此奶漿分放玻璃杯內，入微波爐以低 5.39.217.77:88985 o, q$ O7 a6 w Q; R
溫加熱八至十分鐘至凝固，待冷，再放雪柜冷藏三小時即可食
9 ]1 b: U- m& f* l( }5.39.217.77:8898用。
4 E! r- c5 S: c) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備 註 : tvb now,tvbnow,bttvb( P% d3 b& O# i7 B: [. D' B5 x% l
(1) 製焦糖時要多加留意，待糖漿成淺黃色即可。 5.39.217.77:88988 g" j( [7 I4 C* W$ X) z
(2) 燉蛋時不宜太高火力，以免老化。
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[ 本帖最後由 kin89 於 2008-8-6 08:01 PM 編輯 ] |
發表於 2008-8-6 07:58 PM
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