" A+ {# B4 Y& P3 a材 料 : 2 湯匙糖
' a4 i% f9 Y2 j5 w- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 300 毫升鮮奶 5.39.217.77:88981 v5 Q% l6 G) H, o: P, y6 @
2 隻雞蛋(打勻)
( r. g4 G" d3 }2 l0 t" |公仔箱論壇 1/4 茶匙雲呢拿香油焦 % E- b' v, l. p! b( a- M& c
糖 : 3 湯匙糖
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做 法 :
7 c- r- R) A- ^1 Z I8 T- T4 w2 Y5.39.217.77:8898(1) 取耐熱玻璃杯o者喱四隻，略掃上牛油備用。
4 _& C) W; c2 a" M `7 ~1 b(2) 在耐熱量杯內放入焦糖材料拌勻，入微波爐以高溫加熱 90 秒
! g! O, c$ D; P& p) Q% V公仔箱論壇左右，拌勻後再以高溫加熱兩至三分鐘成焦糖。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w6 i5 D5 H2 S# @' u* [ u
(3) 小心以隔熱手套取出焦糖，將糖漿淋在上述杯內備用。
# Q z6 h( ` d* ~5.39.217.77:8898(4) 另取大碗放入鮮奶及糖，以微波高溫加熱 90 秒至略燙，拌勻 5.39.217.77:8898* S& h! G2 p, _. L. J9 V
後再拌入雞蛋及香油。將此奶漿分放玻璃杯內，入微波爐以低 9 Y& E6 h( p; g: z4 t3 J b
溫加熱八至十分鐘至凝固，待冷，再放雪柜冷藏三小時即可食 公仔箱論壇. E. [5 Q6 G+ b" S( [
用。
- z! ^) a& L' b0 i5.39.217.77:8898備 註 : 公仔箱論壇: T9 u( [& J/ `" E5 P6 I
(1) 製焦糖時要多加留意，待糖漿成淺黃色即可。
$ A" n: K- P: s7 n' ]% x9 x* z公仔箱論壇(2) 燉蛋時不宜太高火力，以免老化。
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0 w" i; P2 {: B: Y: S公仔箱論壇[ 本帖最後由 kin89 於 2008-8-6 08:01 PM 編輯 ] |
發表於 2008-8-6 07:58 PM
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