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材 料 : 2 湯匙糖 5.39.217.77:8898& ^. O6 v; S* d. a" D9 `
300 毫升鮮奶
. S& D& l: p; p7 Z2 x, \/ @& A公仔箱論壇 2 隻雞蛋(打勻)
6 |1 q2 I6 v6 ]: \ k" Y# ~5.39.217.77:8898 1/4 茶匙雲呢拿香油焦
4 R6 d, u* R2 E( P v: x: s 糖 : 3 湯匙糖
2 K6 Z$ m8 i% c, i# ` h 5 茶匙清水tvb now,tvbnow,bttvb% U2 E, c+ m- q
做 法 : tvb now,tvbnow,bttvb, s2 Y' u0 d# V+ S/ j
(1) 取耐熱玻璃杯o者喱四隻，略掃上牛油備用。 ( @2 h9 R/ p }4 S! [
(2) 在耐熱量杯內放入焦糖材料拌勻，入微波爐以高溫加熱 90 秒
t: Q4 @9 \- R4 i& @- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。左右，拌勻後再以高溫加熱兩至三分鐘成焦糖。
# v: }0 [/ A2 {8 D: gtvb now,tvbnow,bttvb(3) 小心以隔熱手套取出焦糖，將糖漿淋在上述杯內備用。 tvb now,tvbnow,bttvb; m/ r+ i- D( Q- V8 ~! r: f
(4) 另取大碗放入鮮奶及糖，以微波高溫加熱 90 秒至略燙，拌勻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s( i6 L: e) S8 J3 w/ R
後再拌入雞蛋及香油。將此奶漿分放玻璃杯內，入微波爐以低 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d" P& ^6 F( ?; a2 e' R4 H4 ^
溫加熱八至十分鐘至凝固，待冷，再放雪柜冷藏三小時即可食
$ {7 O! v( l u公仔箱論壇用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M2 _ ]1 L3 M/ L8 u
備 註 :
, t7 t/ t+ a" Q5 A- J4 n9 y. u# Htvb now,tvbnow,bttvb(1) 製焦糖時要多加留意，待糖漿成淺黃色即可。 公仔箱論壇! M7 C* a( Z. J x3 I9 Q# e: R% p) ?
(2) 燉蛋時不宜太高火力，以免老化。
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發表於 2008-8-6 07:58 PM
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