根據衛福部頒布最新國人死因調查結果，心血管疾病（包含心臟病與腦血管疾病）連續第13年蟬聯十大死因前三名。即使沒有直接造成死亡，一旦患上心肌梗塞或腦中風等心血管疾病，便容易引發後遺症及其他併發症，嚴重影響老後的生活品質。tvb now,tvbnow,bttvb# ?. ~) c$ ?- T, H; P; z% P% r
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活到老更要活得好，日本研究抗老化權威白澤卓二教授表示，關鍵就在於「血管」。但由於加工食品的盛行，現代人血液中不飽和脂肪酸omega-3和omega-6的比例嚴重失衡，導致膽固醇與不飽和脂肪酸omega-6結合，轉化成花生四烯酸，為血管發炎及動脈硬化老化的元兇。' ]8 M1 _7 ^& ]8 Y' t
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另ㄧ方面，omega-3能抑制發炎反應、治療動脈病變，是非常優良的脂肪酸，因此想要常保血管年輕，關鍵在於提高血液中omega-3的含量！% H$ Z) R/ E% ]
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除了從亞麻仁油、荏胡麻油、紫蘇油、魚油等油類，以及沙丁魚、竹筴魚、秋刀魚等魚類中攝取，還可加入生薑調味，加速血液流通，保護血管效果更佳！tvb now,tvbnow,bttvb. k( d9 r1 o2 G3 e7 B
: ]; y0 `5 K% {) r. Z5 ^( @ [" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以下由日本料理研究家濱內千波教你如何做生薑油。公仔箱論壇. [0 R" T. ~; S0 h9 ]: h; W+ v
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【生薑油作法】怎麼加都好吃！廚房必備萬用調味料* g" ~0 s% I# |* B
材料：含有omega-3的油100公克、生薑100公克5.39.217.77:88985 K$ E/ _+ p8 w) d
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步驟1：洗乾淨生薑，連皮整顆切碎
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步驟2：將切碎的生薑放入容器tvb now,tvbnow,bttvb3 |2 `: R/ L! _6 V U2 H
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步驟3：倒入荏胡麻油或紫蘇油等富含omega-3的油類公仔箱論壇3 B6 R4 ?4 F- B9 S
2 }+ X$ Y; i$ a0 b+ itvb now,tvbnow,bttvb步驟4：當生薑末被油完全覆蓋後就完成了，冷藏約可保存兩個月
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【生薑油怎麼吃】. z4 R2 T3 X, H4 s4 {! i1 P* g
《生薑豆腐》味道絕配的簡單一品公仔箱論壇+ n7 P6 Z) H/ X3 H0 r" N0 Q/ t \
冷豆腐上加一小搓薑泥食用是不敗的經典組合，不妨換成生薑油，抗老效果瞬間加倍升級！公仔箱論壇' k% D- q' p- x5 o, D
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《薑漬醃菜》香味撲鼻，輕鬆醃出好滋味
- m R7 A+ D& @5 [; ?9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。覺得醃菜要洗要搓，步驟繁雜嗎？其實只要把生薑油淋在稍微用鹽和胡椒醃過的蔬菜上，美味立刻上桌！
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《生薑烤菇》吃膩醬油了？生薑油挑逗你的味蕾！
% ?) K2 j n3 W0 ^, n7 ~! V5.39.217.77:8898還在烤香菇刷醬油？試試看生薑油調味，增添味道層次，還能減少鹽分攝取，吃得更健康！
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2 A- J. J6 _9 n C" A公仔箱論壇(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-2-2 11:30 AM
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