根據衛福部頒布最新國人死因調查結果，心血管疾病（包含心臟病與腦血管疾病）連續第13年蟬聯十大死因前三名。即使沒有直接造成死亡，一旦患上心肌梗塞或腦中風等心血管疾病，便容易引發後遺症及其他併發症，嚴重影響老後的生活品質。
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活到老更要活得好，日本研究抗老化權威白澤卓二教授表示，關鍵就在於「血管」。但由於加工食品的盛行，現代人血液中不飽和脂肪酸omega-3和omega-6的比例嚴重失衡，導致膽固醇與不飽和脂肪酸omega-6結合，轉化成花生四烯酸，為血管發炎及動脈硬化老化的元兇。
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5 J- e" s/ h4 T7 `3 W- u8 u公仔箱論壇另ㄧ方面，omega-3能抑制發炎反應、治療動脈病變，是非常優良的脂肪酸，因此想要常保血管年輕，關鍵在於提高血液中omega-3的含量！
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% {& v/ [/ S4 F! h5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了從亞麻仁油、荏胡麻油、紫蘇油、魚油等油類，以及沙丁魚、竹筴魚、秋刀魚等魚類中攝取，還可加入生薑調味，加速血液流通，保護血管效果更佳！
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以下由日本料理研究家濱內千波教你如何做生薑油。
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8 ]1 d. O" x' T/ ?【生薑油作法】怎麼加都好吃！廚房必備萬用調味料
: i" W" l5 E. ?3 otvb now,tvbnow,bttvb材料：含有omega-3的油100公克、生薑100公克公仔箱論壇6 n4 o2 l! ?. k5 ~. m% O
" E: q5 G7 `1 p" J- S) A" d- O步驟1：洗乾淨生薑，連皮整顆切碎
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步驟2：將切碎的生薑放入容器公仔箱論壇3 R/ ]+ T" W* c* x
5 s2 S9 i* W" u+ [- z n( p! @公仔箱論壇步驟3：倒入荏胡麻油或紫蘇油等富含omega-3的油類
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步驟4：當生薑末被油完全覆蓋後就完成了，冷藏約可保存兩個月3 G, G( m. X+ s% ^6 ^/ S
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【生薑油怎麼吃】
. G2 a7 j! ?, s) N" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《生薑豆腐》味道絕配的簡單一品
- D* O8 e( Y2 q$ L. {& B; o公仔箱論壇冷豆腐上加一小搓薑泥食用是不敗的經典組合，不妨換成生薑油，抗老效果瞬間加倍升級！
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; l R* `; z# w8 \- Y* P公仔箱論壇《薑漬醃菜》香味撲鼻，輕鬆醃出好滋味
& _4 B. P3 }$ j% ^3 Z5 B5 x覺得醃菜要洗要搓，步驟繁雜嗎？其實只要把生薑油淋在稍微用鹽和胡椒醃過的蔬菜上，美味立刻上桌！
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《生薑烤菇》吃膩醬油了？生薑油挑逗你的味蕾！( \/ [4 _1 M" W
還在烤香菇刷醬油？試試看生薑油調味，增添味道層次，還能減少鹽分攝取，吃得更健康！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X u! u. b& y( `% M. o5 J7 m
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發表於 2018-2-2 11:30 AM
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