根據衛福部頒布最新國人死因調查結果，心血管疾病（包含心臟病與腦血管疾病）連續第13年蟬聯十大死因前三名。即使沒有直接造成死亡，一旦患上心肌梗塞或腦中風等心血管疾病，便容易引發後遺症及其他併發症，嚴重影響老後的生活品質。
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6 E$ _) D$ U: S5 q& t4 T活到老更要活得好，日本研究抗老化權威白澤卓二教授表示，關鍵就在於「血管」。但由於加工食品的盛行，現代人血液中不飽和脂肪酸omega-3和omega-6的比例嚴重失衡，導致膽固醇與不飽和脂肪酸omega-6結合，轉化成花生四烯酸，為血管發炎及動脈硬化老化的元兇。+ f7 c* a" R& v# r! L' z
9 i7 g1 \& F! s2 Q" c5.39.217.77:8898另ㄧ方面，omega-3能抑制發炎反應、治療動脈病變，是非常優良的脂肪酸，因此想要常保血管年輕，關鍵在於提高血液中omega-3的含量！5.39.217.77:8898- Y; v* P: i# V6 H1 Q" J# \
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除了從亞麻仁油、荏胡麻油、紫蘇油、魚油等油類，以及沙丁魚、竹筴魚、秋刀魚等魚類中攝取，還可加入生薑調味，加速血液流通，保護血管效果更佳！
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以下由日本料理研究家濱內千波教你如何做生薑油。, `( S9 a% s- v1 `( [' B" f& k
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【生薑油作法】怎麼加都好吃！廚房必備萬用調味料5.39.217.77:88989 z/ y2 k7 r; n7 M @
材料：含有omega-3的油100公克、生薑100公克
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1 H$ d+ t8 \; {! ]8 M4 ~: q* X" r5.39.217.77:8898步驟1：洗乾淨生薑，連皮整顆切碎1 u; |" V- {0 g8 |' q4 X i+ H
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步驟2：將切碎的生薑放入容器
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步驟3：倒入荏胡麻油或紫蘇油等富含omega-3的油類
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步驟4：當生薑末被油完全覆蓋後就完成了，冷藏約可保存兩個月
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, j1 l; y3 M% r- P+ p, K E公仔箱論壇【生薑油怎麼吃】8 ~7 r5 Q+ u7 Z, q0 f) i* j
《生薑豆腐》味道絕配的簡單一品8 G+ {$ K ~' y. b' b0 m4 t
冷豆腐上加一小搓薑泥食用是不敗的經典組合，不妨換成生薑油，抗老效果瞬間加倍升級！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m* |6 L* p* i) E* I* l: g
! Z: j! D1 g0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《薑漬醃菜》香味撲鼻，輕鬆醃出好滋味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n3 U% ^' k4 m! w9 e
覺得醃菜要洗要搓，步驟繁雜嗎？其實只要把生薑油淋在稍微用鹽和胡椒醃過的蔬菜上，美味立刻上桌！
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" ^; M/ k* M* u& A: X5.39.217.77:8898《生薑烤菇》吃膩醬油了？生薑油挑逗你的味蕾！公仔箱論壇% U! |- P h. B# t0 K
還在烤香菇刷醬油？試試看生薑油調味，增添味道層次，還能減少鹽分攝取，吃得更健康！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l: F! J8 l6 x! J! S
: K- d6 S8 p( c9 a- p$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-2-2 11:30 AM
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