根據衛福部頒布最新國人死因調查結果，心血管疾病（包含心臟病與腦血管疾病）連續第13年蟬聯十大死因前三名。即使沒有直接造成死亡，一旦患上心肌梗塞或腦中風等心血管疾病，便容易引發後遺症及其他併發症，嚴重影響老後的生活品質。tvb now,tvbnow,bttvb3 n0 k( u. m. Q5 t. o
$ W, g6 r: h0 ]% T" U# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。活到老更要活得好，日本研究抗老化權威白澤卓二教授表示，關鍵就在於「血管」。但由於加工食品的盛行，現代人血液中不飽和脂肪酸omega-3和omega-6的比例嚴重失衡，導致膽固醇與不飽和脂肪酸omega-6結合，轉化成花生四烯酸，為血管發炎及動脈硬化老化的元兇。
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另ㄧ方面，omega-3能抑制發炎反應、治療動脈病變，是非常優良的脂肪酸，因此想要常保血管年輕，關鍵在於提高血液中omega-3的含量！: h6 x4 P# r: a. @8 ~, [
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除了從亞麻仁油、荏胡麻油、紫蘇油、魚油等油類，以及沙丁魚、竹筴魚、秋刀魚等魚類中攝取，還可加入生薑調味，加速血液流通，保護血管效果更佳！
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4 f7 X, b& m9 r$ a1 x) `9 Z$ D4 ?# ^5.39.217.77:8898以下由日本料理研究家濱內千波教你如何做生薑油。
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2 {# R9 r Z" a! l% }# V$ A: s$ y5.39.217.77:8898【生薑油作法】怎麼加都好吃！廚房必備萬用調味料公仔箱論壇; m9 O! N9 ^# O* T' t& ]
材料：含有omega-3的油100公克、生薑100公克公仔箱論壇$ a5 @! i& Z& p" U3 @) ^% {
% r6 r" W( w: {" u) | p: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步驟1：洗乾淨生薑，連皮整顆切碎
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/ T- L/ r. z% J+ v& K: L' ptvb now,tvbnow,bttvb步驟2：將切碎的生薑放入容器1 \" r$ ^# S5 c# k% S/ S
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步驟3：倒入荏胡麻油或紫蘇油等富含omega-3的油類
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3 D8 i# g* g4 y' S; @- I' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步驟4：當生薑末被油完全覆蓋後就完成了，冷藏約可保存兩個月
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【生薑油怎麼吃】
8 x& k4 U" w7 h! {9 a$ ^+ V1 ^) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《生薑豆腐》味道絕配的簡單一品/ X4 o2 |$ `# e9 P9 W4 [
冷豆腐上加一小搓薑泥食用是不敗的經典組合，不妨換成生薑油，抗老效果瞬間加倍升級！
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《薑漬醃菜》香味撲鼻，輕鬆醃出好滋味
v+ H) B( A8 x ]9 [: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。覺得醃菜要洗要搓，步驟繁雜嗎？其實只要把生薑油淋在稍微用鹽和胡椒醃過的蔬菜上，美味立刻上桌！
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《生薑烤菇》吃膩醬油了？生薑油挑逗你的味蕾！tvb now,tvbnow,bttvb8 n: K4 `4 j/ t" u' G/ z$ f! T" c
還在烤香菇刷醬油？試試看生薑油調味，增添味道層次，還能減少鹽分攝取，吃得更健康！tvb now,tvbnow,bttvb$ z' \8 }9 x' _
3 v2 [1 r! P3 o- h- z! B8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-2-2 11:30 AM
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