根據衛福部頒布最新國人死因調查結果，心血管疾病（包含心臟病與腦血管疾病）連續第13年蟬聯十大死因前三名。即使沒有直接造成死亡，一旦患上心肌梗塞或腦中風等心血管疾病，便容易引發後遺症及其他併發症，嚴重影響老後的生活品質。
5 A, w% T4 t3 a. }1 L- S Q5.39.217.77:8898$ k6 n }3 R) z8 W- K+ S
活到老更要活得好，日本研究抗老化權威白澤卓二教授表示，關鍵就在於「血管」。但由於加工食品的盛行，現代人血液中不飽和脂肪酸omega-3和omega-6的比例嚴重失衡，導致膽固醇與不飽和脂肪酸omega-6結合，轉化成花生四烯酸，為血管發炎及動脈硬化老化的元兇。
: w5 H8 t6 F* etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s& L! \! y' V3 \2 _& |; |6 w# d2 w4 u
另ㄧ方面，omega-3能抑制發炎反應、治療動脈病變，是非常優良的脂肪酸，因此想要常保血管年輕，關鍵在於提高血液中omega-3的含量！公仔箱論壇6 a0 z' L, L" Q8 Q% B" K2 o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a. h* Y3 l3 l0 k2 g6 [
除了從亞麻仁油、荏胡麻油、紫蘇油、魚油等油類，以及沙丁魚、竹筴魚、秋刀魚等魚類中攝取，還可加入生薑調味，加速血液流通，保護血管效果更佳！
# A" q! O$ D. ~* ^1 r' N公仔箱論壇( P. z$ ]3 c0 J% E) Y& j! L- `
以下由日本料理研究家濱內千波教你如何做生薑油。tvb now,tvbnow,bttvb B7 b) r4 v2 b( a! {7 P. w
tvb now,tvbnow,bttvb) Y# W( g) z+ L* r6 F
【生薑油作法】怎麼加都好吃！廚房必備萬用調味料
/ i9 ?" X7 |) ^! w& A8 L: |tvb now,tvbnow,bttvb材料：含有omega-3的油100公克、生薑100公克
3 n" w" L9 y2 g- h5 U
4 I m, n1 I% u; h( L; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步驟1：洗乾淨生薑，連皮整顆切碎; U- @4 z9 p3 s) m2 q" v& Q
' K* H: R) d1 K0 {" _5.39.217.77:8898步驟2：將切碎的生薑放入容器
4 ]. h8 @8 Z1 H0 v5.39.217.77:8898; Y6 R' E8 W+ A& V, r, H
步驟3：倒入荏胡麻油或紫蘇油等富含omega-3的油類
3 E1 v# T* [9 c6 \! ?公仔箱論壇
* ~0 B0 Q# f; ?7 ~, ?5.39.217.77:8898步驟4：當生薑末被油完全覆蓋後就完成了，冷藏約可保存兩個月0 [% y6 [+ O% Q7 N" r
5 m, t& Y5 k; I+ J% ]
【生薑油怎麼吃】
" B8 e) z! L! g5 B. I5 a3 Utvb now,tvbnow,bttvb《生薑豆腐》味道絕配的簡單一品tvb now,tvbnow,bttvb! B$ u' R2 ]$ {( n) ?
冷豆腐上加一小搓薑泥食用是不敗的經典組合，不妨換成生薑油，抗老效果瞬間加倍升級！9 g g$ }+ T" R9 f' A5 m
6 C3 Q- k6 e& q- Q" ?《薑漬醃菜》香味撲鼻，輕鬆醃出好滋味公仔箱論壇& E$ x8 I0 f% p6 o2 |$ V+ h" C/ X. N
覺得醃菜要洗要搓，步驟繁雜嗎？其實只要把生薑油淋在稍微用鹽和胡椒醃過的蔬菜上，美味立刻上桌！7 \% c8 H- j% ~( i, I
7 x7 h9 t! s0 c* {7 F1 B
《生薑烤菇》吃膩醬油了？生薑油挑逗你的味蕾！5.39.217.77:8898( w0 {4 ]) q! J$ e) B
還在烤香菇刷醬油？試試看生薑油調味，增添味道層次，還能減少鹽分攝取，吃得更健康！
' ?$ Q& T; x# x: J. ~' C5.39.217.77:8898
" i6 |2 S. X! Y4 U% u公仔箱論壇(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-2-2 11:30 AM
| 
