正月迎春喜洋洋，又到品嘗茂谷柑的季節！茂谷柑果實酸中又帶甜，風味濃郁爽口，是識貨饕客不容錯失的美果佳饌，也是國人春節不可或缺的應景水果。tvb now,tvbnow,bttvb* }' ]7 k" |7 R+ t
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臺南區農業改良場表示，茂谷柑是美國於1913年以寬皮柑與甜橙雜交選育而來，屬桔橙類之柑橘。國內茂谷柑栽培面積為1655公頃，主要產區集中在臺中市、雲林縣、嘉義縣及新竹縣等地。# k* S/ g9 w- p+ y% L0 x" o8 N
3 Y! \# | j$ Q+ G: T公仔箱論壇茂谷柑果實生長期間氣候平順、日照充足，產量及品質相當穩定。
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茂谷柑果實呈扁圓形，果皮橙黃色，果重約150～200公克，糖度約14～15度，酸度0.6～0.8％，擁有濃郁爽口風味、果肉柔軟、多汁、皮薄色豔及耐貯運等特性，深受國內消費市場喜愛。, o w' D K$ j( d8 X# R5 O; q
5 ?! F+ m7 z3 Q公仔箱論壇營養價值豐富，助消化
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台南場表示，茂谷柑富含有高膳食纖維、維生素C、有機酸及礦物質等豐富營養成份，多食用除能幫助消化外，更具多重保健功效。
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' S r. ]( K, p# z9 O) c% ?5.39.217.77:8898應如何挑選-以果實橙黃色、扁圓形、富彈性及有重量感者最優5.39.217.77:88986 l1 h0 ]5 z9 m k" _0 Q+ D
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臺南場表示，消費者在選購茂谷柑時，以挑選果皮呈亮麗橙黃色者，表示成熟度充足；果實形狀呈扁圓形，飽滿、有彈性者，代表果肉發育充實，且新鮮度佳；用手輕托秤秤看，有重量感者最佳。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z- K2 Z! M$ J- U
3 D, e& y1 N9 Z) a2 D台灣新生報5.39.217.77:88987 i! i3 _0 ]) L4 n# w6 y% X7 S( ^
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發表於 2018-1-24 09:35 AM
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