[西式食譜] 芝士烤蟹蓋

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芝士烤蟹蓋 5.39.217.77:8898' V: H2 H8 j& z$ x9 [, d

# A9 Y0 Y7 p. D# ktvb now,tvbnow,bttvb 材料 公仔箱論壇* H, m& v- S1 k- L7 |

8 e7 V8 a6 @# M# I- U1 隻 雞蛋5.39.217.77:8898! H% w2 z! j, j! O3 l/ @0 |9 ]' ^
3 兩 瘦肉
) l" t4 ^+ V; X% |4 N2 湯匙 芝士粉5.39.217.77:88984 K! @$ X- h8 H# F. X% {7 r/ p
1 個 馬鈐薯
( f( [3 P. @% Y  Etvb now,tvbnow,bttvb3 隻 肉蟹5.39.217.77:8898) I! L2 E: r' G9 i7 z
0.5 個 洋蔥tvb now,tvbnow,bttvb# ?5 U& \) [! o
0.5 杯 麵包糠
$ m* F* l5 ~1 K5 a1 湯匙 麵粉公仔箱論壇4 Z( N# z$ C7 @2 q% Z+ l  Y% ^7 w
調味料
* M0 b& Y- B! g4 b' \6 w TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h. T: t5 G. f  l' _0 i" p# l& x- [
1/2 茶匙 生粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U6 Z" w7 O3 j  p
1/2 茶匙 生抽
" O1 f7 F/ _1 Y2 i& ~公仔箱論壇1/4 茶匙 鹽5.39.217.77:88987 b0 v% q- y* M) F
1/4 茶匙 糖
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烹調方法
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7 ~9 q; I4 j7 k0 F4 btvb now,tvbnow,bttvb1. 蟹洗淨, 揭起蟹蓋擦淨, 留蟹膏, 蟹身隔水蒸熟及拆肉, 加入蟹肉調味料拌勻. tvb now,tvbnow,bttvb0 E0 S) o! }" b
2. 洋蔥切粒, 馬鈴薯蒸熟去皮壓成茸, 雞蛋打散.
0 o% [! L" J: u$ @. R8 d3. 瘦肉洗淨剁爛, 加入調味料拌勻. & V/ Q6 K! u/ e  p% L# P
4. 燒熱鑊, 下油, 炒香洋蔥, 瘦肉, 加入薯茸, 芝士粉及蟹肉炒勻成餡料. 公仔箱論壇  [' `. y' ?' W7 ~8 z: z
5. 蟹蓋釀入餡料, 洒下少許麵粉, 塗上蛋液及麵包糠. tvb now,tvbnow,bttvb) v5 m9 _" V" Q5 h/ k
6. 放入預熱烤箱內, 用350度烤約二十分鐘至金黃色, 伴上芫茜. 油中炸脆盛起.