[西式食譜] 芝士烤蟹蓋

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芝士烤蟹蓋 公仔箱論壇! B2 c0 V' {1 a* P/ I' I

8 k4 x0 ~$ N8 _  q8 N5.39.217.77:8898 材料   c, C% r7 d! J& X9 Y4 i

6 r. L7 m; L+ ]4 N4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 隻 雞蛋
3 v# _6 ?5 e6 L3 i7 F公仔箱論壇3 兩 瘦肉8 B/ l& n0 r9 G8 t) E* q6 Y) `. D
2 湯匙 芝士粉
& |: ~4 L! p- L/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 個 馬鈐薯
$ @3 {! h' t. N* Y5.39.217.77:88983 隻 肉蟹
! ~/ x$ A& p, i) j4 g公仔箱論壇0.5 個 洋蔥
1 \& H7 g" n8 X: g! s! |公仔箱論壇0.5 杯 麵包糠5.39.217.77:8898" H3 A6 E2 C  C" y
1 湯匙 麵粉tvb now,tvbnow,bttvb' ~" a* V' O; c6 m+ D
調味料 6 y) U% d2 h1 y$ c; U( o1 @: T4 W3 ~

1 u( _7 t5 t( U, h5.39.217.77:88981/2 茶匙 生粉
! a6 x% k- D( c& v2 e; _6 d% D2 n1/2 茶匙 生抽公仔箱論壇8 j! ?; {3 e) m  Y6 }* R/ [: O
1/4 茶匙 鹽
' U, S7 X4 d7 F/ b0 C  }2 l. \' \, ^/ w公仔箱論壇1/4 茶匙 糖6 Z" h& ~7 Q  F$ z7 _( c3 s6 N
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h, f, ?9 I+ Q) N# \: Y1 Z  D
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烹調方法
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1. 蟹洗淨, 揭起蟹蓋擦淨, 留蟹膏, 蟹身隔水蒸熟及拆肉, 加入蟹肉調味料拌勻.
% r$ j) Z& q+ n) G0 Q2. 洋蔥切粒, 馬鈴薯蒸熟去皮壓成茸, 雞蛋打散.
. O* Z- c4 O, z3. 瘦肉洗淨剁爛, 加入調味料拌勻. 公仔箱論壇2 n5 u! `: D- o7 b4 x5 t; w
4. 燒熱鑊, 下油, 炒香洋蔥, 瘦肉, 加入薯茸, 芝士粉及蟹肉炒勻成餡料. 5.39.217.77:8898# B& J) t; F' n8 T8 S! f8 h! f
5. 蟹蓋釀入餡料, 洒下少許麵粉, 塗上蛋液及麵包糠.
" G" L! @; ^* B" w! x! s7 _6. 放入預熱烤箱內, 用350度烤約二十分鐘至金黃色, 伴上芫茜. 油中炸脆盛起.