鮮蝦冬蔭功湯公仔箱論壇; V0 [3 V3 s$ H* u: @- O, T- g, ^6 A
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材 料 : (1人用)/ i5 e$ i! G5 m& c ?0 o& Z% c- y
80克鮮蝦(去殼)，20克草菇，30克番茄(切件)，1 茶匙香茅(切碎)，1/2茶匙南薑(切薄片)，1茶匙紅辣椒仔(切粒)，2茶匙冬蔭膏，1茶匙辣椒膏，300毫升雞湯，1湯匙油，泰國青檸葉數片
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" I t$ ]* R5 p3 @2 _% ]做 法 :
2 Y( ?# i0 O# s) F) m L% P$ F2 N(1) 起油鑊，爆香冬蔭膏及辣椒膏，然後加入雞湯煮滾。公仔箱論壇) k) k2 k( s; s+ S
(2) 把草菇、香茅、青檸葉、辣椒及南薑一同加入湯中，煮約十分鐘。
# y1 y- l7 K# o( i5.39.217.77:8898(3) 放入蝦及番茄滾至蝦肉熟透便可。' c* Q4 j p; o3 d* h4 _" }2 F, w
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備 註 :
! ?! L, N4 Y) {4 o/ D& Q( D6 U0 u7 Xtvb now,tvbnow,bttvb(1) 若想湯的蝦味更濃，可連蝦頭、蝦殼一併煮，吃時才去殼。 |
發表於 2006-12-6 03:42 AM
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