鮮蝦冬蔭功湯
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6 G3 v6 B+ c8 x# \8 _! ~3 x9 |& ~; I5.39.217.77:8898材 料 : (1人用)
* I/ ]7 p" p/ X9 Y6 B公仔箱論壇80克鮮蝦(去殼)，20克草菇，30克番茄(切件)，1 茶匙香茅(切碎)，1/2茶匙南薑(切薄片)，1茶匙紅辣椒仔(切粒)，2茶匙冬蔭膏，1茶匙辣椒膏，300毫升雞湯，1湯匙油，泰國青檸葉數片. d) ~* A4 {( a$ E- C) e
) U% L$ u' F' L% {! i0 u, c5.39.217.77:8898做 法 : . ^2 j9 w! g# O' d7 t. g
(1) 起油鑊，爆香冬蔭膏及辣椒膏，然後加入雞湯煮滾。
9 T7 ~+ p. u. ?& [2 xtvb now,tvbnow,bttvb(2) 把草菇、香茅、青檸葉、辣椒及南薑一同加入湯中，煮約十分鐘。5 [% L6 b9 r/ g3 i# u# h8 D; j
(3) 放入蝦及番茄滾至蝦肉熟透便可。
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(1) 若想湯的蝦味更濃，可連蝦頭、蝦殼一併煮，吃時才去殼。 |
發表於 2006-12-6 03:42 AM
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