鮮蝦冬蔭功湯8 Y- J2 i- X: }. B0 G; U. Z; X
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: K2 L+ j6 |& @" q* }4 n3 q材 料 : (1人用)
4 M3 Z' t- _% X80克鮮蝦(去殼)，20克草菇，30克番茄(切件)，1 茶匙香茅(切碎)，1/2茶匙南薑(切薄片)，1茶匙紅辣椒仔(切粒)，2茶匙冬蔭膏，1茶匙辣椒膏，300毫升雞湯，1湯匙油，泰國青檸葉數片
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做 法 :
) W, W8 M& c, A# ^tvb now,tvbnow,bttvb(1) 起油鑊，爆香冬蔭膏及辣椒膏，然後加入雞湯煮滾。
& X1 b! J) D- ?& P1 Etvb now,tvbnow,bttvb(2) 把草菇、香茅、青檸葉、辣椒及南薑一同加入湯中，煮約十分鐘。公仔箱論壇6 c( ^* q+ R$ f, p9 q# H7 ~
(3) 放入蝦及番茄滾至蝦肉熟透便可。
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3 i' Z6 p- P' B, S5.39.217.77:8898備 註 :
7 k- d" [9 S4 Y; u4 C* K4 E& B5.39.217.77:8898(1) 若想湯的蝦味更濃，可連蝦頭、蝦殼一併煮，吃時才去殼。 |
發表於 2006-12-6 03:42 AM
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