鮮蝦冬蔭功湯公仔箱論壇- Q: ~- N9 ?! s1 F$ n7 W% P7 T
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; R; e5 D4 Z. B; }$ }% b材 料 : (1人用)
2 p o; x- v/ I+ `5 ztvb now,tvbnow,bttvb80克鮮蝦(去殼)，20克草菇，30克番茄(切件)，1 茶匙香茅(切碎)，1/2茶匙南薑(切薄片)，1茶匙紅辣椒仔(切粒)，2茶匙冬蔭膏，1茶匙辣椒膏，300毫升雞湯，1湯匙油，泰國青檸葉數片
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做 法 :
/ E, i) H8 m% i2 g(1) 起油鑊，爆香冬蔭膏及辣椒膏，然後加入雞湯煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb; i5 x5 K, y+ H6 X6 }& B
(2) 把草菇、香茅、青檸葉、辣椒及南薑一同加入湯中，煮約十分鐘。
* s$ d! a" q: S$ ~6 O$ l L e" b公仔箱論壇(3) 放入蝦及番茄滾至蝦肉熟透便可。
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備 註 : ( o$ f. Y. N1 h( D; ?0 l2 X
(1) 若想湯的蝦味更濃，可連蝦頭、蝦殼一併煮，吃時才去殼。 |
發表於 2006-12-6 03:42 AM
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