材料
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甘筍 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切塊]，洋蔥 1/2 個 [切塊]，西芹 1 條 [切塊]公仔箱論壇9 a) n' I" B, O" e2 d
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馬鈴薯/土豆 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切塊]，牛脅腹肉 400 克 [14 安士/10.5 兩] [切塊]，蒜蓉 1 湯匙，乾蔥碎 1 湯匙，薑 4 片，水 1.5 公升 [約 6 杯]公仔箱論壇; o3 c( t C: \" I" b+ w
黑椒汁(黑胡椒醬) 1 湯匙
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調味料
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糖 1 湯匙，魚露 1 湯匙
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是拉差辣椒醬 (泰式香蒜辣椒醬) 1 1/2 湯匙5.39.217.77:8898) j( e! n! |- e/ _3 \9 ~
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做法tvb now,tvbnow,bttvb, A2 t+ r9 k$ @- a
1. 用2湯匙油爆香蒜蓉、李錦記黑椒汁、乾蔥碎及薑片，加入牛肉及水，tvb now,tvbnow,bttvb$ d, |2 c- n! H7 z' e6 \
慢火炆約1 1/2小時。tvb now,tvbnow,bttvb% R8 n- x P( o3 i% A! N
2. 加入馬鈴薯、甘筍、洋蔥、西芹及調味料拌勻，再慢火炆約1/2小時或
) v9 u" |2 o0 I$ {* J 至所有材料軟身，趁熱進食。 |
發表於 2006-12-6 03:38 AM
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