材料
r, G# d- M2 }' [! I- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ~' [# A& k E: e$ B* S* R
甘筍 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切塊]，洋蔥 1/2 個 [切塊]，西芹 1 條 [切塊]tvb now,tvbnow,bttvb3 t* N7 }1 D& q
( e- U; x, |: N; M8 v+ r1 i2 f馬鈴薯/土豆 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切塊]，牛脅腹肉 400 克 [14 安士/10.5 兩] [切塊]，蒜蓉 1 湯匙，乾蔥碎 1 湯匙，薑 4 片，水 1.5 公升 [約 6 杯]
: N: D1 b y5 J/ r. N0 z2 r9 d黑椒汁(黑胡椒醬) 1 湯匙
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調味料
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7 e" @$ s, E$ a' j5.39.217.77:8898糖 1 湯匙，魚露 1 湯匙
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P8 k% Y9 Z9 H+ @是拉差辣椒醬 (泰式香蒜辣椒醬) 1 1/2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb c. a/ A3 e" o2 `# e1 [; r R
5.39.217.77:88987 b% Y1 | z$ C% b
$ G! x8 X2 O8 e做法
7 H5 g# r$ J4 ]1 d" j5 @2 _& k1. 用2湯匙油爆香蒜蓉、李錦記黑椒汁、乾蔥碎及薑片，加入牛肉及水，5.39.217.77:8898+ N, G9 g5 ?4 h
慢火炆約1 1/2小時。
) U" ?5 R2 B# O& ktvb now,tvbnow,bttvb2. 加入馬鈴薯、甘筍、洋蔥、西芹及調味料拌勻，再慢火炆約1/2小時或9 \: _! e$ `; a, L* m9 @ P7 @
至所有材料軟身，趁熱進食。 |
發表於 2006-12-6 03:38 AM
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