[西式食譜] 墨西哥雙味香辣雞翼

candyk82

墨西哥雙味香辣雞翼
; U" W  Z. V( u5 H6 D" K- ~0 |5 H* p" I
材料 : 公仔箱論壇' ?+ h! q6 |# E0 w9 P
4 隻雞搥5.39.217.77:8898. B9 z; L; Z- |' {
4 隻雞中翼
' T) A7 K$ `: K& f& X! E7 h+ L5.39.217.77:8898* r+ w' @2 f" W1 V% x, x4 P5 K2 q
醃料 :
8 `4 f5 r0 x& s4 g1 m7 x; {鹽、發粉及胡椒粉各少許: K6 ]. \2 O5 G/ Z' B
公仔箱論壇, K" o2 |7 E1 J: \3 M  ^
汁料(a):
$ b7 p4 y, [* d- ~1 湯匙溶牛油5.39.217.77:8898% i' f! \6 S9 E1 R& A" |
1/2 杯墨西哥 Louisiana hot sauce3 d4 K1 X! j$ ~$ S* w5 O$ ^# z* s: {
蒜粉少許
% z- W5 m' i; s9 p! A; l# q公仔箱論壇& H( f  s+ f/ Y4 c
汁料(b):
9 D, q8 u! e5 P3 D5 H1/2 杯 BBQ 汁tvb now,tvbnow,bttvb4 _4 S* r( P5 \! @( N7 D+ k' ^. j

# m+ n  T- y# p( a$ Q& @4 u) f+ B公仔箱論壇做 法 :
7 `7 I3 O  n- w5 r, C  u. D4 Ctvb now,tvbnow,bttvb1. 雞中翼及雞搥洗淨，抹乾水份，加入醃料醃片刻備用。
# W7 c8 R+ @' c( {7 ^2. 燒熱油鑊將雞翼及雞搥炸撈，撈起瀝乾油份。
% D6 X% t( e- R& K! Otvb now,tvbnow,bttvb3. 拌勻汁料 (a)，將雞中翼沾滿汁液，挾起上碟。
8 [' \$ a( a! J2 T! g) g  b" j5.39.217.77:88984. 將雞搥沾上汁料 (b) 挾起上碟，兩味雞翼即成。