[西式食譜] 墨西哥雙味香辣雞翼

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墨西哥雙味香辣雞翼  Z  d" C) S& v, H% i

1 J! p" r5 y1 ]& J, s/ H材料 :
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醃料 :
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1 湯匙溶牛油: Q7 [! K9 T& q
1/2 杯墨西哥 Louisiana hot sauce( O' U  Y9 s5 z# s4 a
蒜粉少許
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8 X5 ]2 g' W) P: H: d$ `2 Ftvb now,tvbnow,bttvb汁料(b):
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+ a* u! X, Y& P5 B做 法 : tvb now,tvbnow,bttvb$ X- z2 h1 @" w$ b/ t- K7 Q, U$ W$ R
1. 雞中翼及雞搥洗淨，抹乾水份，加入醃料醃片刻備用。
- S4 m" g: Z6 f2 u2 w8 gtvb now,tvbnow,bttvb2. 燒熱油鑊將雞翼及雞搥炸撈，撈起瀝乾油份。
3 [& |9 W) {. e3 }8 t; N3. 拌勻汁料 (a)，將雞中翼沾滿汁液，挾起上碟。  _9 w9 b) c1 V3 P& q* y  D
4. 將雞搥沾上汁料 (b) 挾起上碟，兩味雞翼即成。