酷熱夏天，不少人吃冰、瓜果消暑，但夏天吃過多的冰品、瓜果，加上天天待在冷氣房，體內濕氣不易排除，當季節轉換時，容易出現蕁麻疹和濕疹等皮膚疾病，建議夏天時多吃薏仁去濕，預防秋冬皮膚病找上門。
" l8 j4 r! V l$ C4 R! g& z5.39.217.77:8898
6 H* H+ I6 B4 \% @% q% `% u5.39.217.77:8898夏天氣候炎熱，汗流浹背，最容易發生夏季性濕疹，從中醫角度來看，濕疹是體質偏濕熱，加上外感風邪，風濕熱邪相搏，浸淫肌膚。主要好發於體質弱、抵抗力低的老人、小孩，身體多痰多濕的肥胖者、愛吃冰的人，因身體運化水濕的脾胃功能受損，也成為濕疹好發族群。8 j5 _5 ?- l5 ^5 ~1 N1 T
; z2 h4 R) n, T7 j7 y' P6 O有濕疹困擾的人，夏天可多吃薏仁綠豆湯，綠豆可清熱解毒，而薏仁可去除體內的濕氣、消水腫、美白潤膚。現代營養學研究發現，每天吃六十克的薏仁，可降低血脂及膽固醇， 至於是膳食纖維發生功效，抑或是其他機轉，目前仍無法確定。& w1 i( ]' g0 D; w8 o
( Z4 H0 |7 I0 J# h" }% `5 u
幾年前， 日本流行吃薏仁養生，他們認為，薏仁不但蛋白質含量高，含有豐富的膳食纖維，多吃可降血脂， 預防心血管疾病。日本還將薏仁視為抗癌小尖兵，他們認為，平常多吃薏仁，可預防大腸癌的發生。+ y" w* Y/ q) z/ Y* |6 w2 x( a
a# j* P& }7 [$ A1 a) d }3 V而若秋冬兩季易出現關節腫痛，依據《神農本草經》記載：「薏仁主治筋急拘攣，不可屈伸，風濕痺。」有此困擾的人也可多吃薏仁，緩解疼痛。tvb now,tvbnow,bttvb) O) V2 z b0 k) a
* c; N/ L) |8 V- ?' Itvb now,tvbnow,bttvb中醫師觀點：開業中醫診所主治醫師羅珮琳& r. E) P# o6 M/ @
薏仁是藥材也是食材。古籍記載，薏仁性微寒，有健脾去濕、消腫之功效，色白入肺，所以多吃薏仁具有潤膚美白的功效。由於薏仁具有去濕之功效，因此濕疹患者夏天可多吃薏仁，可緩解症狀。薏仁還可以調節腸胃功能，容易拉肚子的人，平常可適度吃一些薏仁，便祕的人則最好少吃。
2 I9 b4 U$ \ Q- b/ |4 C' Utvb now,tvbnow,bttvb; ?! X m( r ]( w1 _4 D" A
這樣吃最健康：公仔箱論壇' e" ~! Q2 Y2 H& X N2 [ k8 ?
網路流傳，吃薏仁可減肥，不少愛美女性信以為真，結果愈吃愈胖。薏仁跟米飯一樣也是主食，可別以為用薏仁取代米飯就不會讓人發胖，薏仁的熱量跟白米飯不相上下，民眾如果想要吃綠豆薏仁美白、降火氣，就要減少米飯的攝取量，才不會吃進過多的熱量。# R. ]0 q6 |' w1 E( x) C# T
$ G& T+ E6 u4 a5 ~0 c7 V# Y
生活小常識：- h" Z9 a) |6 Y& P$ E: ^7 ~
薏仁熱量高，不宜攝取過量。 |
發表於 2018-1-17 02:14 PM
| 
