它的毒性是砒霜的68倍，卻藏在天天吃的東西里！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K# T) q, s; `* J
9 y0 k* \. w: |! I' Y2 t$ j1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃麴黴素是有強烈生物毒性的化合物，也是一種強致癌物質，據媒體報導，其毒性是砒霜的68倍是氰化鉀的10倍，對肝臟組織的破壞性極強。我們生活當中，稍不注意就會遇到這種物質。那麼它們都藏在哪裡呢
# B# h2 V- B0 m6 W1 P% ?tvb now,tvbnow,bttvb1 、發霉的花生玉米 ; u& e/ u$ W: y" @
) V8 T8 x! J2 W9 t: @黃麴黴素藏在發霉的食物裡，特別是澱粉含量高的食物裡，花生、玉米等，澱粉在高溫和潮濕的環境下會滋生導致肝癌的黃麴黴菌。
) E# x5 D9 D* `9 `3 Ztvb now,tvbnow,bttvb
! H: {6 t! ?9 A2 q建議：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D$ q$ f6 b4 `+ X1 `
每次少買點，不要「存」，以免黴變。
# _$ j3 r# R$ u如果您發現有一顆花生壞了，那一碗花生米，或者是存放的一袋子的花生米都得扔掉。
/ D; H+ q' f8 o. D9 A& b3 z家裡有食物殘渣的邊邊角角也要清洗乾淨。 公仔箱論壇; k9 _" `( L h6 Y) P
公仔箱論壇! y( R' Y* Y4 Y/ W z
2、變質的米飯 5.39.217.77:8898% C8 X( G/ X' c$ `; b/ B
! Y8 D3 R! f3 `, w* N A" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。別以為做熟了就能放鬆警惕，變質的米飯是最容易產生黃麴黴毒素的！
8 X3 G& ?7 k2 P T, [$ Itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, C" F9 k7 `8 U) [; H8 i
建議：' p2 e3 a0 V% M5 E6 E
做飯菜，吃多少、做多少，最好當天吃完，不留剩飯菜。公仔箱論壇) Z5 r" O' y' l+ X7 P
. E6 }) c' V# _0 u, l0 q& _3、發苦的堅果
* v0 b& d& a2 b7 H公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o( ?! ?3 w6 f8 I
如果吃到變苦的瓜子，一定要及時吐掉並且漱口，因為瓜子等堅果的苦味正是來自黴變過程中產生的黃麴黴毒素，經常攝入會增加肝癌風險。
: s- Y) \( K1 K: a% ]1 ]公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, Q7 Q1 v' Z( {1 p7 v3 m
建議：吃到黴變的、發苦的堅果千萬別犯懶，一定要馬上吐出來。
! B+ D0 _9 {* d' C* l0 b V) L/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d. r4 X- [' i) ^2 k* g! _6 _& m
公仔箱論壇! H4 H! h6 U7 a, x# _& [- g
4、沒洗乾淨的筷子 公仔箱論壇: W q6 b& y( H8 s v
2 B+ n) s* M% V- z1 h+ {我們平時使用來吃花生、玉米等澱粉含量高的食物的筷子裡最容易藏澱粉，一來二去黴變了，黃麴黴素就藏在裡面了。7 j5 g3 E( E# @* a8 z" ]" _2 V5 c
' a3 `+ V" n/ M
建議：
7 H! ~. v9 L! s- H+ r2 }" @4 d最佳選擇是鐵筷子，很難出裂痕，也就不會有食物殘渣。
) E& c; j6 U' O3 |公仔箱論壇平時洗筷子的時候要記得先泡一泡，軟化上面的食物殘渣，以便容易清洗掉。
4 N4 B h' T+ ^' n0 z$ o" `! [ l: L& J6 E, l+ d6 B
5、劣質芝麻醬 v/ p% x M, K1 p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z4 h$ u/ K) h: I' i5 m
你愛吃的芝麻醬、花生醬，有些商家為了降低成本，用糠芝麻、癟花生甚至變質的芝麻、花生做原料，其中變質的花生中含有黃麴黴毒素。而且這種加工後的產品，可比發霉花生難識別多了。& [4 I$ P- \, _2 z; P; C
+ V. [6 c }; f+ m建議：
}2 K0 [- o' p7 ]公仔箱論壇去大超市購買知名品牌。
8 }0 |4 N) P$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |: W4 K( B# K! D9 d
6、小作坊自榨油 tvb now,tvbnow,bttvb6 t: d5 H1 Q4 U" Z4 @
2 j5 z, c! p6 h. _- q4 Q+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小作坊的壓榨機或家用榨油機工藝簡單，缺乏除去有害物質工藝，不能對原材料進行精鍊，即使自己選料，也可能會出現農藥殘留、重金屬汙染問題，以及存在黃麴黴毒素問題。
* h9 D ~8 p R. p5 ?tvb now,tvbnow,bttvb
! C- ]6 Y9 B, I# ]% c7、久泡的木耳 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S' u& R* {" J* B6 v/ a5 d2 s
/ a0 A2 Z! J" K) D: N2 z5 A% N5.39.217.77:8898有男子吃了泡發3天的黑木耳後，起初腹瀉，全身出現黃疸，後竟出現多臟器功能衰竭，在ICU搶救一週後才脫離危險，醫生診斷後稱，是因為久泡後的黑木耳產生了生物毒素，食用後，致急性生物毒素中毒。' _0 l. N1 w& c3 Y7 {. y
' G3 {! P3 z1 S X1 Ltvb now,tvbnow,bttvb木耳在泡發過程產生何種細菌或毒素，需要進行進一步的檢測和判斷。可能有哪些微生物毒素呢？譬如黃麴黴毒素、青黴毒素等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g6 F$ d A# g6 I# k- f. Z1 \
公仔箱論壇! d. D! s( p8 m( G0 Z
5.39.217.77:8898# c4 V! p& n+ e% r$ B# g+ e# j/ e5 E
防止黃麴黴毒素的方法 5.39.217.77:8898; l& I$ F# ^/ ] ]" h. `- _) ]: a
! }' X |% j* B' C3 m, D* p# Q公仔箱論壇1、油熱了先加鹽
3 m& t/ Y) K( f, U1 d: m* w. B& V" ?$ Q, h [: \- v
做菜之前的一個小動作就能幫消除一定量的黃麴黴素。
$ L, n5 {' h5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {$ }- T1 v) I$ t) `
8 q9 t6 O" O' h6 w. w
如果我們在花生油等食用油倒入鍋裡加熱後，並放入少量食鹽，攪拌10~20秒，這樣基本上就能消除大部分的食用油裡的黃麴黴素。公仔箱論壇: V9 b6 B7 k5 f+ w
, f3 i5 r! [# v# t2 g2 E" W8 o; T/ C2、多吃點綠葉蔬菜
) P { C' g/ c' n- S公仔箱論壇$ Q8 f* g# g# M# f
多吃綠葉蔬菜可以讓我們平時不小心吃下去的黃麴黴素失效一部分，因為葉綠素能夠阻止黃麴黴素吸收，預防肝癌。
7 u# G1 T. y: ]3 @3 U: x1 t公仔箱論壇公仔箱論壇 I$ C' A; q2 D2 }9 r
長期攝入小劑量的黃曲黴毒素會造成慢性中毒。其主要變化特徵為肝臟出現慢性損傷，如肝實質細胞變性、肝硬化等。出現動物生長發育遲緩，體重減輕，母畜不孕或產仔少等係列癥狀。 |
發表於 2018-1-17 02:11 PM
| 
