早安健康／陳建甫報導
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9 S$ c# f8 k4 G' v' q公仔箱論壇若講到膳食纖維的優點，相信許多人都一定會想到解便祕、幫助排毒、消水腫等功能，但是國際最新研究發現，食用足量的膳食纖維也有清血管、降血壓、降低膽固醇累積的能力，不但可以有效預防心血管疾病、腦中風等慢性疾病，更可望能幫代謝症候群患者改善體質。
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% B* ~ q- I% t* I" }- e) ^1 p: C; o公仔箱論壇美大型研究：大量食用膳食纖維有效降低心血管疾病 5.39.217.77:8898# o# Q. ]2 W g! ^
根據美國國家健康科學大學最新公布的「傘狀回顧」研究資料，該團隊從1980年至2017年1月底間，發表的31份關於膳食纖維與心血管健康的論文進行分析，確認了生活中大量攝取膳食纖維的人，其心血管較幾乎不攝取膳食纖維者，分別在以下數方面更為良好： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R; }. C% O- r5 s
因心血管疾病而死亡的風險下降17～23%! [$ ~5 ~& g" G" e, S2 i! A2 D4 c
罹患心血管疾病的風險下降9～28%5.39.217.77:8898# A" U$ f5 z6 q9 v4 F4 A+ R
罹患冠狀動脈疾病的風險下降7～24%6 Z1 u9 O P5 z: n( @& D
罹患腦中風的風險下降7～17%tvb now,tvbnow,bttvb: r' o8 t9 z z8 N2 ^7 D1 g6 a k
+ ]- ~, Y: X6 o, J此外，研究團隊也另外從這些研究中，找出了膳食纖維中堪稱最強大的雙王──β-葡聚糖、車前草纖維，發高血脂患者在攝取這兩種水溶性膳食纖維後，其總膽固醇及氧化LDL膽固醇數值都會明顯下降。 ! D; Y) l$ ]1 Z3 H# \# t
3 N) F$ ~- V; c公仔箱論壇中國研究：不只護心，膳食纖維還能降代謝症候群風險 tvb now,tvbnow,bttvb0 }- x$ W' K$ }, J
而另一方面，《營養學》期刊電子版，也搶先在網路公開了2018年1月號即將刊登的一份研究，這份由中國蘇州大學公衛學院主導的研究，在以系統性回顧調查14份國際性的膳食纖維相關研究後，確認了以下兩個結果：
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以11份橫斷研究調查統計，可以發現膳食纖維攝取量越高，人們罹患三高、肥胖、糖尿病、高尿酸等代謝症候群的風險會降低30%。
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以4份世代調查統計，可以發現膳食纖維攝取量越高，人們罹患代謝症候群的風險則會降低14%。
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& G: b: B Y2 s i6 s1 O% ^( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而日本管理營養師植木桃子也表示，水溶性膳食纖維向來有增加飽足感、減低膽固醇累積的功效，雖然過去學界沒有特別強調，其具有改善血管健康程度的效果，但是以這兩份研究來看，透過食用高纖飲食來改善體質，可能會成為未來主流的健康飲食法之一。 |
發表於 2018-1-17 09:11 AM
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