简单的不得了，好吃的不得了的小零食
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1 i' Q. J5 y! b8 I- I* x0 F主要原料： tvb now,tvbnow,bttvb: V1 L+ Y. G* ^2 \" V$ b
牛肉馅400克
1 G9 R1 \$ y! O' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898( Q" H, x% m$ H
配料： 老抽、盐、糖、蜂蜜、葡萄酒、麻油、孜然、咖哩粉、黑胡椒粉适量。淀粉两大匙、白芝麻一大匙（不放也可以，主要是美观，味道也好）。水适量。
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0 ~6 }# h7 Z3 ]. p( i1 I4 k8 L/ ^0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
8 I$ O2 E9 z. h4 ^ r, H5.39.217.77:88981、将配料加到牛肉馅中，用力搅上劲。将馅分两份，分别铺在放了锡箔纸的烤盘上，盖上保鲜膜，用擀面杖把肉馅擀开成薄薄约2毫米的薄层。
; E z# m6 C+ }1 l( T2、烤箱130°，烤10分钟；成型后翻过来再烤10分钟。然后把烤箱顶到180°再烤，中间可以根据情况翻几次。注意不要烤焦。边缘稍稍发红就可以了。拿出来放到烤架上，再放到烤箱中，把烤箱电源关掉，用余热把肉脯里的水份进一步吸收一下。9 X6 }* V* I6 n4 x; q8 R7 |- N) }( _
3、等到肉脯发红，水份基本挥发掉后，取出来切成条，码在盘中。完事大吉！！ 看电视啊、打电脑啊～～边吃边看，非常美味地小零食
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, @1 E/ r7 C3 L. e/ T& c7 UPS:1、如果在肉馅中搅入果酱（桔酱、草莓酱……），就成了果味肉脯。 6 V7 ]& V6 P/ @
2、用猪肉馅就做成了美味猪肉脯。 |
發表於 2008-8-3 05:56 PM
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