简单的不得了，好吃的不得了的小零食 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R5 |0 Z- D( @# Y/ Y: \# ?1 b
& |6 @0 N/ L$ s6 Z" ~6 M主要原料： 公仔箱論壇. n* h! y" k! r' f- U: J
牛肉馅400克
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% j8 f& z) B, ~# R! I! ?) u配料： 老抽、盐、糖、蜂蜜、葡萄酒、麻油、孜然、咖哩粉、黑胡椒粉适量。淀粉两大匙、白芝麻一大匙（不放也可以，主要是美观，味道也好）。水适量。
* U0 ]. P' c6 l- V- g: d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M! ^% h# ?) n2 E+ ^7 _- I
做法： 5.39.217.77:88986 y* @& v* A1 h! A) }
1、将配料加到牛肉馅中，用力搅上劲。将馅分两份，分别铺在放了锡箔纸的烤盘上，盖上保鲜膜，用擀面杖把肉馅擀开成薄薄约2毫米的薄层。
* P0 ]4 c( E; v* \5 L公仔箱論壇2、烤箱130°，烤10分钟；成型后翻过来再烤10分钟。然后把烤箱顶到180°再烤，中间可以根据情况翻几次。注意不要烤焦。边缘稍稍发红就可以了。拿出来放到烤架上，再放到烤箱中，把烤箱电源关掉，用余热把肉脯里的水份进一步吸收一下。
$ ^ B1 r8 v0 P6 R0 T. I& w- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、等到肉脯发红，水份基本挥发掉后，取出来切成条，码在盘中。完事大吉！！ 看电视啊、打电脑啊～～边吃边看，非常美味地小零食
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4 q) Q! f ]' |* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。PS:1、如果在肉馅中搅入果酱（桔酱、草莓酱……），就成了果味肉脯。 / N; Q" ^3 t, G6 e
2、用猪肉馅就做成了美味猪肉脯。 |
發表於 2008-8-3 05:56 PM
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