简单的不得了，好吃的不得了的小零食 - s& j' ?/ E, P5 o8 [
公仔箱論壇2 S! h+ u- X U% t% i3 L0 o) X
主要原料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S; \0 |' c$ w
牛肉馅400克 公仔箱論壇. B9 Y8 r: [$ y+ m9 f
3 X* N* k9 Z: Q8 j0 {% D' h+ ntvb now,tvbnow,bttvb配料： 老抽、盐、糖、蜂蜜、葡萄酒、麻油、孜然、咖哩粉、黑胡椒粉适量。淀粉两大匙、白芝麻一大匙（不放也可以，主要是美观，味道也好）。水适量。 7 Y" H( F& l/ F1 O8 @% k
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做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z. o7 d6 d7 {- H3 l# G% i
1、将配料加到牛肉馅中，用力搅上劲。将馅分两份，分别铺在放了锡箔纸的烤盘上，盖上保鲜膜，用擀面杖把肉馅擀开成薄薄约2毫米的薄层。
3 F5 D! D2 ?7 c M$ S1 `2、烤箱130°，烤10分钟；成型后翻过来再烤10分钟。然后把烤箱顶到180°再烤，中间可以根据情况翻几次。注意不要烤焦。边缘稍稍发红就可以了。拿出来放到烤架上，再放到烤箱中，把烤箱电源关掉，用余热把肉脯里的水份进一步吸收一下。
7 _ y1 u# u6 C* B3、等到肉脯发红，水份基本挥发掉后，取出来切成条，码在盘中。完事大吉！！ 看电视啊、打电脑啊～～边吃边看，非常美味地小零食 $ y% V7 f7 Q7 \
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PS:1、如果在肉馅中搅入果酱（桔酱、草莓酱……），就成了果味肉脯。 tvb now,tvbnow,bttvb- b Q- |1 |8 U" m
2、用猪肉馅就做成了美味猪肉脯。 |
發表於 2008-8-3 05:56 PM
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