简单的不得了，好吃的不得了的小零食
" p$ Y, G$ n7 ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [' w: R$ f3 a4 y. H2 O# D9 A T% @
主要原料：
' ?- k o8 i9 k8 y2 e O牛肉馅400克 + q& {3 Y! v; }! l
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配料： 老抽、盐、糖、蜂蜜、葡萄酒、麻油、孜然、咖哩粉、黑胡椒粉适量。淀粉两大匙、白芝麻一大匙（不放也可以，主要是美观，味道也好）。水适量。 / ^' p/ G: N# d9 ~' P3 E
+ D" ?& ? e5 S4 a5 }做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]( q _. ?/ s3 W' e1 p, }
1、将配料加到牛肉馅中，用力搅上劲。将馅分两份，分别铺在放了锡箔纸的烤盘上，盖上保鲜膜，用擀面杖把肉馅擀开成薄薄约2毫米的薄层。 公仔箱論壇+ F: F2 ~' c+ r: G- n
2、烤箱130°，烤10分钟；成型后翻过来再烤10分钟。然后把烤箱顶到180°再烤，中间可以根据情况翻几次。注意不要烤焦。边缘稍稍发红就可以了。拿出来放到烤架上，再放到烤箱中，把烤箱电源关掉，用余热把肉脯里的水份进一步吸收一下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O& Q7 G6 [/ U
3、等到肉脯发红，水份基本挥发掉后，取出来切成条，码在盘中。完事大吉！！ 看电视啊、打电脑啊～～边吃边看，非常美味地小零食 # i, t4 b' f3 l/ z
* E5 m2 f# }9 X( J0 x4 G7 f8 _PS:1、如果在肉馅中搅入果酱（桔酱、草莓酱……），就成了果味肉脯。
* P Z7 Z* f6 ?5 V1 s 2、用猪肉馅就做成了美味猪肉脯。 |
發表於 2008-8-3 05:56 PM
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