氣溫變化大時，免疫力總是容易減弱，一不小心流感、感冒就會上身！健康媒體《Prevention》建議可以多吃以下九種食物，再加上每天喝8到10杯水，就能幫助維持免疫力及身體機能。快來看看這九種食物的神奇功效吧！
4 |+ B; M/ d8 E( u5 ?5.39.217.77:8898& ?" `1 f# }* z% @3 i
1. 優格 0 k' }' l' j1 O3 m, t
優格中含有大量益生菌，能夠保護腸道不被致病菌侵襲。一項維也納大學的研究發現，每天吃約200克的優格，提高免疫力的效果和吃藥一樣好。另一項瑞典的研究中，研究者讓181位工廠的員工每天喝下洛德乳桿菌（能夠刺激白血球的特殊益生菌）的補充品。80天後，研究者發現喝下補充品的人，請病假的機率比喝下安慰劑的人少了33%。
, n) W6 n- U% n/ L4 E" l1 w4 Q5 itvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898% f# ^6 i1 p& ~( W" v7 _
建議食用量：每天兩次，每次約170克。 tvb now,tvbnow,bttvb q2 @& e2 [# X2 K* i" Z0 J/ U5 l
公仔箱論壇- S& u9 v, v9 d ]* o
2. 燕麥、大麥
/ l9 `0 W" I8 n# p. B公仔箱論壇燕麥和大麥中含有β-葡聚糖，根據挪威的一項研究，這種纖維的抗菌、抗氧化功效比紫錐花更加強大。動物吃下這些穀物後，比較不容易感染流感、皰疹或炭疽病；人類食用後則有提升免疫、加速傷口癒合、幫助益生菌作用等好處。
$ J' f7 u/ a2 y9 R4 ]& E公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 v9 D4 D) u) i/ [8 f7 Z F9 @9 m: h
建議食用量：每天吃的三份穀物中，至少有一餐食用燕麥和大麥。
- l( `0 Q- Z1 s. R4 k1 e0 k
& c j" u D* D0 g* A公仔箱論壇3. 大蒜
1 P j* |' ~8 X" m/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜中的大蒜素能夠對抗細菌和感染。英國一項研究指出，吃下大蒜萃取物的人，在12週後比沒有吃的人減少了2/3的感冒機率。另一項研究則發現，每週吃超過六瓣大蒜的人，比一般人減少30%大腸癌和50%胃癌機率。
! I+ i, |) y: F: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' M4 n, o7 K- U
建議食用量：每天兩瓣生大蒜，每週幾次將大蒜壓碎並加入料理中。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G6 f8 E) o) ?4 r2 u$ m
* H9 x8 {9 D% h8 W4 M1 m5.39.217.77:88984. 海鮮
- H, n- _: R" S6 j' i. ^蛤蜊、牡蠣、螃蟹、龍蝦等海鮮都富含硒，能夠幫助白血球製造細胞激素，進而清除體內的流感病毒。另外，鮭魚、鯖魚、鯡魚富含omega-3脂肪酸，能減少發炎、增加氣流量，並保護肺臟不被感冒或其他呼吸道感染侵襲。 3 \( J+ ~* w7 X
tvb now,tvbnow,bttvb; g \; R9 J' z, C+ F# X: p% N! O; ?
建議食用量：一週兩份（孕婦、預計懷孕者除外） ; X/ E ?; O. c. r& d$ o, F, M
n% e5 p$ Y( c" v5. 雞湯
X7 P2 y$ {6 p$ n) v公仔箱論壇內布拉斯加大學研究發現，雞湯熬煮過程中所釋放的半胱胺酸，有著類似支氣管用藥的療效，能夠阻擋白血球堆積在支氣管所導致的感冒症狀。帶鹹味的湯也能讓鼻涕或痰不會過於濃稠。食用雞湯時可以加些大蒜或洋蔥，幫助增強免疫力。 z1 Z6 `9 P! Z2 a4 W9 z
5.39.217.77:88980 K8 |# g, L& I% u' n& O2 t
建議食用量：不舒服時就可以喝一碗。
/ k- P7 ^/ \# T7 E5.39.217.77:88986 j9 |1 C' x* E
6. 茶 公仔箱論壇1 [4 q# b; ~' t5 B* C
哈佛一項研究發現，每天喝5杯紅茶的人，兩週後體內能夠對抗病毒的干擾素比其他人多出10倍。茶胺酸是提升免疫力的關鍵幫手，在紅茶、綠茶或是無咖啡因的茶類中含量都很豐富。
1 k2 K( g' V$ Ktvb now,tvbnow,bttvb
7 B2 ~% X8 P. ~tvb now,tvbnow,bttvb建議食用量：每天數杯。泡茶時將茶包上下晃動，可以增加5倍抗氧化物質。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _! N# D- {: o' V$ i% C; N! U
% q( f3 }3 N( ^1 w" T公仔箱論壇7. 牛肉
% S" z/ x' h4 h# e4 N7 f! i, W& A美國成年人常有鋅不足的問題，尤其常見於吃素和不吃牛肉的人。斯克里普斯研究所的營養免疫專家William Boisvert博士指出，鋅是製造白血球的重要原料，只是輕微的鋅不足就會增加感染的風險！
. |6 X3 l7 H7 E; R R; H6 V& I2 r- K4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D. D$ H: z- _- H0 j$ x
建議食用量：3盎司（約85克）的牛肉瘦肉提供30%每日鋅所需，也可以吃牡蠣、強化穀類、豬肉、家禽類、優格或牛奶。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m. b3 B7 k( z w! q. W
( Z8 _* g5 k6 |tvb now,tvbnow,bttvb8. 地瓜
) @6 x, B1 `, q) k4 `$ O5.39.217.77:8898健康雜誌《Prevention》顧問、醫學博士David Katz指出，皮膚是保護身體的第一道防線，而皮膚需要維生素A以維持健康。平時飲食可以多吃富含β胡蘿蔔素的食物，再由人體轉換成維生素A。
1 K# _4 x. _" K$ k% Ytvb now,tvbnow,bttvb
* O, g5 l% B2 W* P8 i7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。建議食用量：半杯地瓜只有170卡，但可以提供40%每日所需β胡蘿蔔素。其他橘色食物如：胡蘿蔔、南瓜、哈密瓜等也是β胡蘿蔔素的優良來源。 5.39.217.77:8898& `$ Z; C8 @; e2 B; I4 b
8 `$ h( S9 G; X& D9. 菇類 0 \* ^1 H3 x) x
臨床藥草學家Douglas Schar指出，已有研究發現菇類會增加白血球的製造和活性，並使它們更具有攻擊性，因此若你已有被感染的問題時，吃些菇類或許有所幫助。
* `3 k9 A2 e P3 G7 @* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( p* Q! P! p$ `% U/ Y, g1 c+ ttvb now,tvbnow,bttvb建議食用量：香菇、舞茸菇、靈芝對免疫力的影響最大。專家建議，每天數次、每次1/4~1盎司（約7~28克），可以獲得最多免疫益處。 公仔箱論壇+ U8 H" G+ t2 ]* y
5.39.217.77:8898( @, h# [1 ^+ s' t
(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-1-13 12:44 PM
| 
