氣溫變化大時，免疫力總是容易減弱，一不小心流感、感冒就會上身！健康媒體《Prevention》建議可以多吃以下九種食物，再加上每天喝8到10杯水，就能幫助維持免疫力及身體機能。快來看看這九種食物的神奇功效吧！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j. Z) `% k# b" ]& ?
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1. 優格
1 j/ I, u9 {+ ~6 `" T優格中含有大量益生菌，能夠保護腸道不被致病菌侵襲。一項維也納大學的研究發現，每天吃約200克的優格，提高免疫力的效果和吃藥一樣好。另一項瑞典的研究中，研究者讓181位工廠的員工每天喝下洛德乳桿菌（能夠刺激白血球的特殊益生菌）的補充品。80天後，研究者發現喝下補充品的人，請病假的機率比喝下安慰劑的人少了33%。 5.39.217.77:8898/ c9 u3 B7 j' {2 J5 h K2 t t' t. Y
0 L- ?' X s8 m建議食用量：每天兩次，每次約170克。 公仔箱論壇8 p. V; j$ S, T: S
" M% W3 C: ~2 |' F2 \2 r& t/ C. F公仔箱論壇2. 燕麥、大麥
7 L. A3 h7 W1 x5.39.217.77:8898燕麥和大麥中含有β-葡聚糖，根據挪威的一項研究，這種纖維的抗菌、抗氧化功效比紫錐花更加強大。動物吃下這些穀物後，比較不容易感染流感、皰疹或炭疽病；人類食用後則有提升免疫、加速傷口癒合、幫助益生菌作用等好處。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t& o$ ^& }; M" }6 r ?
7 _! g! L F8 F. L建議食用量：每天吃的三份穀物中，至少有一餐食用燕麥和大麥。
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3. 大蒜 tvb now,tvbnow,bttvb+ r6 H" E* @* G
大蒜中的大蒜素能夠對抗細菌和感染。英國一項研究指出，吃下大蒜萃取物的人，在12週後比沒有吃的人減少了2/3的感冒機率。另一項研究則發現，每週吃超過六瓣大蒜的人，比一般人減少30%大腸癌和50%胃癌機率。 5.39.217.77:88987 J# }" L" c C ?. }
5 R; B2 B* O- n+ ]! ?, N公仔箱論壇建議食用量：每天兩瓣生大蒜，每週幾次將大蒜壓碎並加入料理中。
' t1 I1 Y) [- X9 l" V公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q O& U4 C2 X) u; Q: T* a
4. 海鮮 公仔箱論壇, d2 ^( @3 T" g: T
蛤蜊、牡蠣、螃蟹、龍蝦等海鮮都富含硒，能夠幫助白血球製造細胞激素，進而清除體內的流感病毒。另外，鮭魚、鯖魚、鯡魚富含omega-3脂肪酸，能減少發炎、增加氣流量，並保護肺臟不被感冒或其他呼吸道感染侵襲。 tvb now,tvbnow,bttvb7 A) F. q3 ]! _
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建議食用量：一週兩份（孕婦、預計懷孕者除外）
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5. 雞湯 / s0 P9 S$ _" N* a" N6 f
內布拉斯加大學研究發現，雞湯熬煮過程中所釋放的半胱胺酸，有著類似支氣管用藥的療效，能夠阻擋白血球堆積在支氣管所導致的感冒症狀。帶鹹味的湯也能讓鼻涕或痰不會過於濃稠。食用雞湯時可以加些大蒜或洋蔥，幫助增強免疫力。
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建議食用量：不舒服時就可以喝一碗。 5.39.217.77:88989 y. N, Z$ S# i' y7 e! `9 l5 D& d
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6. 茶 5.39.217.77:88988 P6 C! H6 _9 Q' T
哈佛一項研究發現，每天喝5杯紅茶的人，兩週後體內能夠對抗病毒的干擾素比其他人多出10倍。茶胺酸是提升免疫力的關鍵幫手，在紅茶、綠茶或是無咖啡因的茶類中含量都很豐富。
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" F0 \) D- g3 i" F- R5.39.217.77:8898建議食用量：每天數杯。泡茶時將茶包上下晃動，可以增加5倍抗氧化物質。 tvb now,tvbnow,bttvb/ J8 E7 l9 y" v/ F! q+ I/ ^
, j; ~% o* O2 Y- o+ d W1 c4 M5.39.217.77:88987. 牛肉
t% n: O/ w0 ]公仔箱論壇美國成年人常有鋅不足的問題，尤其常見於吃素和不吃牛肉的人。斯克里普斯研究所的營養免疫專家William Boisvert博士指出，鋅是製造白血球的重要原料，只是輕微的鋅不足就會增加感染的風險！
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建議食用量：3盎司（約85克）的牛肉瘦肉提供30%每日鋅所需，也可以吃牡蠣、強化穀類、豬肉、家禽類、優格或牛奶。
6 H9 @: W; c% I3 Ytvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88982 h' c9 G; m' }* @! F3 D5 \
8. 地瓜 公仔箱論壇 b0 ?& V. [5 O0 P& R' z
健康雜誌《Prevention》顧問、醫學博士David Katz指出，皮膚是保護身體的第一道防線，而皮膚需要維生素A以維持健康。平時飲食可以多吃富含β胡蘿蔔素的食物，再由人體轉換成維生素A。 公仔箱論壇7 c7 b! ^5 l+ d7 @$ }
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建議食用量：半杯地瓜只有170卡，但可以提供40%每日所需β胡蘿蔔素。其他橘色食物如：胡蘿蔔、南瓜、哈密瓜等也是β胡蘿蔔素的優良來源。 1 o8 N' |; j% K6 ~
3 o \( k9 L3 v+ Y: g& J公仔箱論壇9. 菇類 公仔箱論壇8 p5 C/ G: r$ o- f0 A1 C
臨床藥草學家Douglas Schar指出，已有研究發現菇類會增加白血球的製造和活性，並使它們更具有攻擊性，因此若你已有被感染的問題時，吃些菇類或許有所幫助。 ' B" t, \, x5 i
+ [& Z& x- [+ s% J) x5 x9 v; m建議食用量：香菇、舞茸菇、靈芝對免疫力的影響最大。專家建議，每天數次、每次1/4~1盎司（約7~28克），可以獲得最多免疫益處。 ' ]% j; w I6 ^# q
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發表於 2018-1-13 12:44 PM
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