氣溫變化大時，免疫力總是容易減弱，一不小心流感、感冒就會上身！健康媒體《Prevention》建議可以多吃以下九種食物，再加上每天喝8到10杯水，就能幫助維持免疫力及身體機能。快來看看這九種食物的神奇功效吧！ + X- f9 f* c9 y; i, g
. {6 E: e; j9 G. b+ l z公仔箱論壇1. 優格 # ~) i8 ~5 Q! Q7 H; T6 ]/ ^
優格中含有大量益生菌，能夠保護腸道不被致病菌侵襲。一項維也納大學的研究發現，每天吃約200克的優格，提高免疫力的效果和吃藥一樣好。另一項瑞典的研究中，研究者讓181位工廠的員工每天喝下洛德乳桿菌（能夠刺激白血球的特殊益生菌）的補充品。80天後，研究者發現喝下補充品的人，請病假的機率比喝下安慰劑的人少了33%。
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建議食用量：每天兩次，每次約170克。 5.39.217.77:8898, m) L; W, i- a c4 H( T, J- D4 b' z
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2. 燕麥、大麥
/ @% T; s) o) J" u# X2 K# t7 R- Y& v, g公仔箱論壇燕麥和大麥中含有β-葡聚糖，根據挪威的一項研究，這種纖維的抗菌、抗氧化功效比紫錐花更加強大。動物吃下這些穀物後，比較不容易感染流感、皰疹或炭疽病；人類食用後則有提升免疫、加速傷口癒合、幫助益生菌作用等好處。 7 L% G: {/ W0 S5 o: g+ h: P' ?
( m: w% s! s& ?, n& {tvb now,tvbnow,bttvb建議食用量：每天吃的三份穀物中，至少有一餐食用燕麥和大麥。 公仔箱論壇, v* w/ Y' b" a# z& r/ o
8 @4 ]3 J; O- C5 ^( F( h. T公仔箱論壇3. 大蒜
+ h# {* u6 o& l9 y5.39.217.77:8898大蒜中的大蒜素能夠對抗細菌和感染。英國一項研究指出，吃下大蒜萃取物的人，在12週後比沒有吃的人減少了2/3的感冒機率。另一項研究則發現，每週吃超過六瓣大蒜的人，比一般人減少30%大腸癌和50%胃癌機率。
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建議食用量：每天兩瓣生大蒜，每週幾次將大蒜壓碎並加入料理中。 ( P; M. @0 E, Y+ G! T
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4. 海鮮
+ f; F' {& o3 J( o; r! T+ h公仔箱論壇蛤蜊、牡蠣、螃蟹、龍蝦等海鮮都富含硒，能夠幫助白血球製造細胞激素，進而清除體內的流感病毒。另外，鮭魚、鯖魚、鯡魚富含omega-3脂肪酸，能減少發炎、增加氣流量，並保護肺臟不被感冒或其他呼吸道感染侵襲。
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建議食用量：一週兩份（孕婦、預計懷孕者除外）
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7 w/ h( O- B4 |) i8 utvb now,tvbnow,bttvb5. 雞湯 公仔箱論壇' R& q+ H' D: u4 C
內布拉斯加大學研究發現，雞湯熬煮過程中所釋放的半胱胺酸，有著類似支氣管用藥的療效，能夠阻擋白血球堆積在支氣管所導致的感冒症狀。帶鹹味的湯也能讓鼻涕或痰不會過於濃稠。食用雞湯時可以加些大蒜或洋蔥，幫助增強免疫力。
) ?- C2 e% p+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 N" i- Q$ h9 q0 \& L& Y( H" G. t* B建議食用量：不舒服時就可以喝一碗。
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' n% I% `0 d! }0 ^6 r7 a1 x0 w& m公仔箱論壇6. 茶 tvb now,tvbnow,bttvb6 E% j" V3 H' e2 ?6 D
哈佛一項研究發現，每天喝5杯紅茶的人，兩週後體內能夠對抗病毒的干擾素比其他人多出10倍。茶胺酸是提升免疫力的關鍵幫手，在紅茶、綠茶或是無咖啡因的茶類中含量都很豐富。
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~* T7 C: _; x公仔箱論壇建議食用量：每天數杯。泡茶時將茶包上下晃動，可以增加5倍抗氧化物質。
& M2 r) `* Y; Y5 k7 N, Q7 @公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W+ B! J `/ o5 b
7. 牛肉 * O0 y% @8 f% z. C
美國成年人常有鋅不足的問題，尤其常見於吃素和不吃牛肉的人。斯克里普斯研究所的營養免疫專家William Boisvert博士指出，鋅是製造白血球的重要原料，只是輕微的鋅不足就會增加感染的風險！ ) Y6 l" Y2 i9 [' e2 T" _
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建議食用量：3盎司（約85克）的牛肉瘦肉提供30%每日鋅所需，也可以吃牡蠣、強化穀類、豬肉、家禽類、優格或牛奶。
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- A3 U+ F, @$ u$ R$ X1 l6 M1 |/ g8. 地瓜
8 k+ x' N5 c+ S" X4 B) |. a健康雜誌《Prevention》顧問、醫學博士David Katz指出，皮膚是保護身體的第一道防線，而皮膚需要維生素A以維持健康。平時飲食可以多吃富含β胡蘿蔔素的食物，再由人體轉換成維生素A。
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$ K( o% M" n- O8 s建議食用量：半杯地瓜只有170卡，但可以提供40%每日所需β胡蘿蔔素。其他橘色食物如：胡蘿蔔、南瓜、哈密瓜等也是β胡蘿蔔素的優良來源。 公仔箱論壇5 e1 F, \ n9 o
q$ T$ O9 f! N! i8 t1 J; l0 v公仔箱論壇9. 菇類 1 ~3 {& C1 ]: e3 t: _0 g) [
臨床藥草學家Douglas Schar指出，已有研究發現菇類會增加白血球的製造和活性，並使它們更具有攻擊性，因此若你已有被感染的問題時，吃些菇類或許有所幫助。
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建議食用量：香菇、舞茸菇、靈芝對免疫力的影響最大。專家建議，每天數次、每次1/4~1盎司（約7~28克），可以獲得最多免疫益處。 1 p) H0 u- Z X. H
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發表於 2018-1-13 12:44 PM
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