氣溫變化大時，免疫力總是容易減弱，一不小心流感、感冒就會上身！健康媒體《Prevention》建議可以多吃以下九種食物，再加上每天喝8到10杯水，就能幫助維持免疫力及身體機能。快來看看這九種食物的神奇功效吧！ 9 C4 n1 A5 s3 \6 F3 L
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1. 優格 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v4 j$ C$ h0 r6 t
優格中含有大量益生菌，能夠保護腸道不被致病菌侵襲。一項維也納大學的研究發現，每天吃約200克的優格，提高免疫力的效果和吃藥一樣好。另一項瑞典的研究中，研究者讓181位工廠的員工每天喝下洛德乳桿菌（能夠刺激白血球的特殊益生菌）的補充品。80天後，研究者發現喝下補充品的人，請病假的機率比喝下安慰劑的人少了33%。
+ i" T: j0 D% h2 \1 c& h3 M4 w- {公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C/ U9 ~# u% Q# B
建議食用量：每天兩次，每次約170克。
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! S( e3 @, m; M. ?9 ?2. 燕麥、大麥 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 g- ]) D9 \: L ?/ F1 J3 C
燕麥和大麥中含有β-葡聚糖，根據挪威的一項研究，這種纖維的抗菌、抗氧化功效比紫錐花更加強大。動物吃下這些穀物後，比較不容易感染流感、皰疹或炭疽病；人類食用後則有提升免疫、加速傷口癒合、幫助益生菌作用等好處。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U0 T2 V: w4 d! p! a& a {
1 X" P3 ?& M9 F3 g/ _! o P建議食用量：每天吃的三份穀物中，至少有一餐食用燕麥和大麥。 tvb now,tvbnow,bttvb5 a4 V# e( y& u- j& `
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3. 大蒜
6 x3 v. {7 N1 O* J: R6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜中的大蒜素能夠對抗細菌和感染。英國一項研究指出，吃下大蒜萃取物的人，在12週後比沒有吃的人減少了2/3的感冒機率。另一項研究則發現，每週吃超過六瓣大蒜的人，比一般人減少30%大腸癌和50%胃癌機率。
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建議食用量：每天兩瓣生大蒜，每週幾次將大蒜壓碎並加入料理中。
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8 M# m1 [- d" A$ c4. 海鮮 A+ _1 G1 x$ t
蛤蜊、牡蠣、螃蟹、龍蝦等海鮮都富含硒，能夠幫助白血球製造細胞激素，進而清除體內的流感病毒。另外，鮭魚、鯖魚、鯡魚富含omega-3脂肪酸，能減少發炎、增加氣流量，並保護肺臟不被感冒或其他呼吸道感染侵襲。
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建議食用量：一週兩份（孕婦、預計懷孕者除外）
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( g& G' l+ r" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 雞湯 5.39.217.77:8898: h, ^& q( j7 `6 E1 z) D1 L& s4 Y7 Z
內布拉斯加大學研究發現，雞湯熬煮過程中所釋放的半胱胺酸，有著類似支氣管用藥的療效，能夠阻擋白血球堆積在支氣管所導致的感冒症狀。帶鹹味的湯也能讓鼻涕或痰不會過於濃稠。食用雞湯時可以加些大蒜或洋蔥，幫助增強免疫力。
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6 m; V' P3 A: C8 d7 [. c公仔箱論壇建議食用量：不舒服時就可以喝一碗。
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; i P; U9 c6 ?; q* g' \) [9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 茶 5.39.217.77:8898& U% [0 S5 B/ a( j" L2 a
哈佛一項研究發現，每天喝5杯紅茶的人，兩週後體內能夠對抗病毒的干擾素比其他人多出10倍。茶胺酸是提升免疫力的關鍵幫手，在紅茶、綠茶或是無咖啡因的茶類中含量都很豐富。 5.39.217.77:8898, U( ~6 R+ r; I {6 f5 x
* z' f8 q0 {( I9 r/ m6 i3 G: U5.39.217.77:8898建議食用量：每天數杯。泡茶時將茶包上下晃動，可以增加5倍抗氧化物質。
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% q$ g1 [7 ^$ {7. 牛肉 * v* n4 V' w& t. r- L3 e
美國成年人常有鋅不足的問題，尤其常見於吃素和不吃牛肉的人。斯克里普斯研究所的營養免疫專家William Boisvert博士指出，鋅是製造白血球的重要原料，只是輕微的鋅不足就會增加感染的風險！ 公仔箱論壇# o: `; z: _: V( }
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建議食用量：3盎司（約85克）的牛肉瘦肉提供30%每日鋅所需，也可以吃牡蠣、強化穀類、豬肉、家禽類、優格或牛奶。
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8. 地瓜 公仔箱論壇5 }: |& I p" d4 j, [7 f
健康雜誌《Prevention》顧問、醫學博士David Katz指出，皮膚是保護身體的第一道防線，而皮膚需要維生素A以維持健康。平時飲食可以多吃富含β胡蘿蔔素的食物，再由人體轉換成維生素A。 5.39.217.77:88984 M7 Z8 I' }2 I6 G# M0 D
6 p+ G B+ ?6 ~4 j& n; u4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。建議食用量：半杯地瓜只有170卡，但可以提供40%每日所需β胡蘿蔔素。其他橘色食物如：胡蘿蔔、南瓜、哈密瓜等也是β胡蘿蔔素的優良來源。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 M" Z* w, D Q# ]6 X7 m- w$ W- l% b
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9. 菇類
$ b% S% O; I- @/ X% ?臨床藥草學家Douglas Schar指出，已有研究發現菇類會增加白血球的製造和活性，並使它們更具有攻擊性，因此若你已有被感染的問題時，吃些菇類或許有所幫助。 0 i! ~' V* q0 l8 m* H) R9 k7 K
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建議食用量：香菇、舞茸菇、靈芝對免疫力的影響最大。專家建議，每天數次、每次1/4~1盎司（約7~28克），可以獲得最多免疫益處。
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發表於 2018-1-13 12:44 PM
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