氣溫變化大時，免疫力總是容易減弱，一不小心流感、感冒就會上身！健康媒體《Prevention》建議可以多吃以下九種食物，再加上每天喝8到10杯水，就能幫助維持免疫力及身體機能。快來看看這九種食物的神奇功效吧！ 7 R0 q, k; Y/ X( ^1 N) h+ G
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1. 優格 5.39.217.77:88982 g9 ?! `! z7 d, b v- B6 ^% u
優格中含有大量益生菌，能夠保護腸道不被致病菌侵襲。一項維也納大學的研究發現，每天吃約200克的優格，提高免疫力的效果和吃藥一樣好。另一項瑞典的研究中，研究者讓181位工廠的員工每天喝下洛德乳桿菌（能夠刺激白血球的特殊益生菌）的補充品。80天後，研究者發現喝下補充品的人，請病假的機率比喝下安慰劑的人少了33%。
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0 u$ Z3 j2 X# N. Z公仔箱論壇建議食用量：每天兩次，每次約170克。 公仔箱論壇. ]0 I* C5 _6 Y6 @6 p7 q+ K
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2. 燕麥、大麥
/ `/ Q. k4 G4 z7 ]1 L燕麥和大麥中含有β-葡聚糖，根據挪威的一項研究，這種纖維的抗菌、抗氧化功效比紫錐花更加強大。動物吃下這些穀物後，比較不容易感染流感、皰疹或炭疽病；人類食用後則有提升免疫、加速傷口癒合、幫助益生菌作用等好處。
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% |: Y/ |5 B7 P9 I9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。建議食用量：每天吃的三份穀物中，至少有一餐食用燕麥和大麥。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A, P8 T) H* a. [. S! h F+ [
" E3 A9 z* o! d, J5 ~- Ytvb now,tvbnow,bttvb3. 大蒜 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O+ y4 E* d! b! a
大蒜中的大蒜素能夠對抗細菌和感染。英國一項研究指出，吃下大蒜萃取物的人，在12週後比沒有吃的人減少了2/3的感冒機率。另一項研究則發現，每週吃超過六瓣大蒜的人，比一般人減少30%大腸癌和50%胃癌機率。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i, n1 O- \# Q5 w& j: t" i% B
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建議食用量：每天兩瓣生大蒜，每週幾次將大蒜壓碎並加入料理中。 $ @. y- G, p) m6 O
, f" p) @/ E! V$ {: M" q: h4. 海鮮
$ z- D3 m `( h. B. M. I6 P9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊、牡蠣、螃蟹、龍蝦等海鮮都富含硒，能夠幫助白血球製造細胞激素，進而清除體內的流感病毒。另外，鮭魚、鯖魚、鯡魚富含omega-3脂肪酸，能減少發炎、增加氣流量，並保護肺臟不被感冒或其他呼吸道感染侵襲。 5.39.217.77:88985 R* D {* l* a$ {( q6 R6 }
6 @7 Q# l* N/ D3 \建議食用量：一週兩份（孕婦、預計懷孕者除外） 4 k+ n9 h3 h8 T' B% e8 o
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5. 雞湯 公仔箱論壇 o8 t& v' T1 R) h$ Z5 u
內布拉斯加大學研究發現，雞湯熬煮過程中所釋放的半胱胺酸，有著類似支氣管用藥的療效，能夠阻擋白血球堆積在支氣管所導致的感冒症狀。帶鹹味的湯也能讓鼻涕或痰不會過於濃稠。食用雞湯時可以加些大蒜或洋蔥，幫助增強免疫力。
) W/ U) I* n: g9 A" w4 s- M. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 j* S/ n( s1 `/ V/ ktvb now,tvbnow,bttvb建議食用量：不舒服時就可以喝一碗。
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6. 茶
' M c0 v7 s2 \# m4 q( @8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。哈佛一項研究發現，每天喝5杯紅茶的人，兩週後體內能夠對抗病毒的干擾素比其他人多出10倍。茶胺酸是提升免疫力的關鍵幫手，在紅茶、綠茶或是無咖啡因的茶類中含量都很豐富。
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: o1 T% h& R( j& j, D, K# w$ o建議食用量：每天數杯。泡茶時將茶包上下晃動，可以增加5倍抗氧化物質。
1 f- _& C# [5 _+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- u4 c, c; @( ~1 G, e7. 牛肉 5.39.217.77:88986 C- ], o2 {& _ J) g$ ]: V% W
美國成年人常有鋅不足的問題，尤其常見於吃素和不吃牛肉的人。斯克里普斯研究所的營養免疫專家William Boisvert博士指出，鋅是製造白血球的重要原料，只是輕微的鋅不足就會增加感染的風險！ & _* q) J# e, l
, L/ z9 n# r- f% F0 g, f建議食用量：3盎司（約85克）的牛肉瘦肉提供30%每日鋅所需，也可以吃牡蠣、強化穀類、豬肉、家禽類、優格或牛奶。 tvb now,tvbnow,bttvb* V9 ?+ y, H3 g$ U/ Y5 a+ q, ~
% m0 m4 z" M7 c6 K" S8 h# |8. 地瓜 9 o G2 G8 f8 r7 X1 H& o, C; W
健康雜誌《Prevention》顧問、醫學博士David Katz指出，皮膚是保護身體的第一道防線，而皮膚需要維生素A以維持健康。平時飲食可以多吃富含β胡蘿蔔素的食物，再由人體轉換成維生素A。
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建議食用量：半杯地瓜只有170卡，但可以提供40%每日所需β胡蘿蔔素。其他橘色食物如：胡蘿蔔、南瓜、哈密瓜等也是β胡蘿蔔素的優良來源。 公仔箱論壇9 g& \3 ^. \, ^4 a6 T5 K+ E3 c4 D! l+ \
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9. 菇類 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d; n% [; I+ v
臨床藥草學家Douglas Schar指出，已有研究發現菇類會增加白血球的製造和活性，並使它們更具有攻擊性，因此若你已有被感染的問題時，吃些菇類或許有所幫助。 公仔箱論壇9 b8 Q1 R2 P! f0 ?2 R2 c- _
: e5 {( z1 |: R0 [建議食用量：香菇、舞茸菇、靈芝對免疫力的影響最大。專家建議，每天數次、每次1/4~1盎司（約7~28克），可以獲得最多免疫益處。
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9 E# V# C# K, B(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-1-13 12:44 PM
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