氣溫變化大時，免疫力總是容易減弱，一不小心流感、感冒就會上身！健康媒體《Prevention》建議可以多吃以下九種食物，再加上每天喝8到10杯水，就能幫助維持免疫力及身體機能。快來看看這九種食物的神奇功效吧！ tvb now,tvbnow,bttvb+ R: ]6 ?* ]+ b
5.39.217.77:8898$ w' o# ?) r+ p0 E% R3 M- O
1. 優格 公仔箱論壇$ A' }+ q! U" C8 ~. v* z
優格中含有大量益生菌，能夠保護腸道不被致病菌侵襲。一項維也納大學的研究發現，每天吃約200克的優格，提高免疫力的效果和吃藥一樣好。另一項瑞典的研究中，研究者讓181位工廠的員工每天喝下洛德乳桿菌（能夠刺激白血球的特殊益生菌）的補充品。80天後，研究者發現喝下補充品的人，請病假的機率比喝下安慰劑的人少了33%。
, L2 d3 h6 K6 s) X* s8 V. q$ W. H5 Z, v! f, A0 k. e
建議食用量：每天兩次，每次約170克。
$ Y* R! j6 ~; S/ I5 |. M* n
; _, G. ^/ T7 h0 _' X3 l2. 燕麥、大麥
) |. D! i! h' Z燕麥和大麥中含有β-葡聚糖，根據挪威的一項研究，這種纖維的抗菌、抗氧化功效比紫錐花更加強大。動物吃下這些穀物後，比較不容易感染流感、皰疹或炭疽病；人類食用後則有提升免疫、加速傷口癒合、幫助益生菌作用等好處。
0 h1 f$ o7 Q1 r; u: z公仔箱論壇
/ }4 e" R0 W- Q) N2 C! `) F6 j5.39.217.77:8898建議食用量：每天吃的三份穀物中，至少有一餐食用燕麥和大麥。 5.39.217.77:88983 c) G2 r; C( g' q
5.39.217.77:88984 x) S. A V# Y, h' `% [$ H1 p! t
3. 大蒜 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P8 G; n6 v. ?! W% N& Q
大蒜中的大蒜素能夠對抗細菌和感染。英國一項研究指出，吃下大蒜萃取物的人，在12週後比沒有吃的人減少了2/3的感冒機率。另一項研究則發現，每週吃超過六瓣大蒜的人，比一般人減少30%大腸癌和50%胃癌機率。
% k$ W1 L" b t6 C) ]2 A* W5.39.217.77:8898
$ O3 X* x' G" z0 y% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。建議食用量：每天兩瓣生大蒜，每週幾次將大蒜壓碎並加入料理中。 ' M- m0 g" P6 }8 E: ~8 P# G6 L# y
5.39.217.77:88980 m6 F5 Z/ x4 w/ Q7 ]. W: }8 f9 X
4. 海鮮 公仔箱論壇- d3 l) E7 P4 b* S
蛤蜊、牡蠣、螃蟹、龍蝦等海鮮都富含硒，能夠幫助白血球製造細胞激素，進而清除體內的流感病毒。另外，鮭魚、鯖魚、鯡魚富含omega-3脂肪酸，能減少發炎、增加氣流量，並保護肺臟不被感冒或其他呼吸道感染侵襲。 5.39.217.77:88988 R) U- N$ k4 Z! t0 t& u) N
4 p* q0 L6 ]6 d3 A% D2 Q, `' }9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。建議食用量：一週兩份（孕婦、預計懷孕者除外）
. |0 V" V4 b$ [
: W' K' H- }" z: l2 r. i5. 雞湯
9 q, P Y( t8 C& _; B公仔箱論壇內布拉斯加大學研究發現，雞湯熬煮過程中所釋放的半胱胺酸，有著類似支氣管用藥的療效，能夠阻擋白血球堆積在支氣管所導致的感冒症狀。帶鹹味的湯也能讓鼻涕或痰不會過於濃稠。食用雞湯時可以加些大蒜或洋蔥，幫助增強免疫力。
: H* f) P, T% O5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q! b9 V f9 h, [
建議食用量：不舒服時就可以喝一碗。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I' B, N" G* W
tvb now,tvbnow,bttvb) ]- y' I1 J0 G5 |, ]8 s
6. 茶 tvb now,tvbnow,bttvb2 Y/ }. S" S: A8 J* Z9 K" o
哈佛一項研究發現，每天喝5杯紅茶的人，兩週後體內能夠對抗病毒的干擾素比其他人多出10倍。茶胺酸是提升免疫力的關鍵幫手，在紅茶、綠茶或是無咖啡因的茶類中含量都很豐富。
8 r, `: @+ U0 Z8 y. G8 W* ?tvb now,tvbnow,bttvb
' y+ F6 D2 E$ ~: y建議食用量：每天數杯。泡茶時將茶包上下晃動，可以增加5倍抗氧化物質。
2 u/ O9 m' O& R4 rtvb now,tvbnow,bttvb; ~0 v% ?! K: S8 ~: k+ }0 \# W# T
7. 牛肉
/ r/ I+ x. ?! M1 C9 g! L美國成年人常有鋅不足的問題，尤其常見於吃素和不吃牛肉的人。斯克里普斯研究所的營養免疫專家William Boisvert博士指出，鋅是製造白血球的重要原料，只是輕微的鋅不足就會增加感染的風險！ 公仔箱論壇4 ]0 p+ J0 K1 r8 \0 m* k' n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C+ h) }. X: G* q+ T% O
建議食用量：3盎司（約85克）的牛肉瘦肉提供30%每日鋅所需，也可以吃牡蠣、強化穀類、豬肉、家禽類、優格或牛奶。 5.39.217.77:8898( o, B8 B i/ @) z* `; c. A3 q7 S3 { ?
0 v. k* E$ r3 i/ M) {8. 地瓜 # b% @4 H' l) a5 d1 ~/ A
健康雜誌《Prevention》顧問、醫學博士David Katz指出，皮膚是保護身體的第一道防線，而皮膚需要維生素A以維持健康。平時飲食可以多吃富含β胡蘿蔔素的食物，再由人體轉換成維生素A。 tvb now,tvbnow,bttvb( p2 J! c( D( r* h4 Q4 J
公仔箱論壇* |8 j3 @& s: |3 M
建議食用量：半杯地瓜只有170卡，但可以提供40%每日所需β胡蘿蔔素。其他橘色食物如：胡蘿蔔、南瓜、哈密瓜等也是β胡蘿蔔素的優良來源。
\ I9 L1 j$ N3 [4 j) G公仔箱論壇2 {% ]1 v% P0 i: @
9. 菇類
' a$ h3 A6 Z1 l# a/ W/ F8 m) O3 ?公仔箱論壇臨床藥草學家Douglas Schar指出，已有研究發現菇類會增加白血球的製造和活性，並使它們更具有攻擊性，因此若你已有被感染的問題時，吃些菇類或許有所幫助。
9 _+ n i; t! e$ \0 y5 H公仔箱論壇
1 K( Q0 [, w8 H/ b" K) \: \1 U公仔箱論壇建議食用量：香菇、舞茸菇、靈芝對免疫力的影響最大。專家建議，每天數次、每次1/4~1盎司（約7~28克），可以獲得最多免疫益處。 公仔箱論壇$ ?. h: v" W4 o. {
; E' ]6 G2 H7 P$ O/ n8 d: s(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-1-13 12:44 PM
| 
