早安健康／健談TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h3 p9 p1 W6 I7 q, o* o6 x) n
. C7 F* Z) S q1 n( k, b) I5.39.217.77:8898魚類是優質的蛋白質來源，對孕婦、小孩都具有很高的營養價值！高雄市立鳳山醫院營養治療科廖嘉音營養師表示，為降低因海洋污染對魚類的影響， 建議盡量多食用中小型的魚類，以減少重金屬污染對健康的影響。
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吃魚對健康好處多多，但是選對魚種也非常重要！有鑒於現代社會海洋污染問題重重，大型魚類因食物鏈的關係，體內沉積的重金屬污染也往往較高，因此，廖嘉音營養師建議，吃魚最好選體型中小型的魚類為佳，例如像是鯊魚、旗魚、鮪魚、油魚等體型較大的魚類最好避免食用！ 公仔箱論壇3 t+ N' S, x6 q9 d N! L: M
4 |; d- m/ `" z; Q若以分齡飲食建議來看，食品藥物管理署亦有魚類攝食指南可供參考！ $ n2 [# `6 V) Z% r, q
+ `! _1 o( q9 z* V8 O/ u5 z1. 1至3歲兒童：建議每週至少均衡攝取2份（70克）的中小型魚類。
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2. 4至6歲兒童：建議每週至少均衡攝取3份（105克）的中小型魚類。 tvb now,tvbnow,bttvb5 R# R. L4 l! x3 d
\$ G0 M$ @8 b8 Y- y2 g( jtvb now,tvbnow,bttvb3. 孕婦及育齡婦女：建議每週至少均衡攝取7至9份（245至315克）的中小型魚類。 - @, ?: a% T* o' V! u
9 w9 N5 s. V+ |& s( |然而，若是鯊魚、旗魚、鮪魚、油魚等魚類攝取則有限制，6歲以下幼童每個月攝食以不超過1份（35克）為限；孕婦及育齡婦女每週攝食鯊魚不超過1份（35克）為限、旗魚、鮪魚、油魚每週攝食不超過2份（70克）為限。 . X$ m9 h: P; s# v8 j
* `- r" Q `/ R( B! \然而，在食材選擇上，新鮮魚類當然優於加工製品；但若選擇食用魚類罐頭時，除長鰭鮪製作的白肉鮪魚罐頭較不建議食用外，其餘鮪鰹魚類罐頭的攝食建議則可比照各種魚類。 公仔箱論壇& x: ^+ s- H' @" z0 z( L, `, N3 p
# Z& Q) f" n5 u4 |( M1 F. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廖嘉音營養師提醒，一份35公克的魚肉可用成人二~三指併攏的指幅寬度、厚度來幫助估算，讓日常魚類攝取也可以更簡單、便利唷！
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+ ? H# z6 \0 Q" c營養攝取相關問題，建議諮詢「營養師」 tvb now,tvbnow,bttvb: E* I8 F) q' p/ b3 H4 u+ ~9 y
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1 R0 A) g) o; Z, d) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。專家諮詢：高雄市立鳳山醫院營養治療科 廖嘉音營養師 |
發表於 2018-1-13 06:51 AM
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