早安健康／健談
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7 p* `# H; N5 n* ^9 i6 M5 L# wtvb now,tvbnow,bttvb魚類是優質的蛋白質來源，對孕婦、小孩都具有很高的營養價值！高雄市立鳳山醫院營養治療科廖嘉音營養師表示，為降低因海洋污染對魚類的影響， 建議盡量多食用中小型的魚類，以減少重金屬污染對健康的影響。公仔箱論壇" p- b; R4 E2 D' a8 r& _" [; F
$ Q9 T+ N/ Q- d) N7 R3 `5 O公仔箱論壇吃魚對健康好處多多，但是選對魚種也非常重要！有鑒於現代社會海洋污染問題重重，大型魚類因食物鏈的關係，體內沉積的重金屬污染也往往較高，因此，廖嘉音營養師建議，吃魚最好選體型中小型的魚類為佳，例如像是鯊魚、旗魚、鮪魚、油魚等體型較大的魚類最好避免食用！
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- |- C+ M0 k! h$ p' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若以分齡飲食建議來看，食品藥物管理署亦有魚類攝食指南可供參考！ 公仔箱論壇3 U1 y" P$ [6 d( M; A, U
, S9 F' H8 ~& b& O5.39.217.77:88981. 1至3歲兒童：建議每週至少均衡攝取2份（70克）的中小型魚類。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l, x- Q8 M9 k2 w' ~& N& p+ c
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2. 4至6歲兒童：建議每週至少均衡攝取3份（105克）的中小型魚類。 0 Z: k$ O; d9 n6 s4 {5 ?( \" e& w$ C
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3. 孕婦及育齡婦女：建議每週至少均衡攝取7至9份（245至315克）的中小型魚類。
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5 H j1 i+ D- ^+ B公仔箱論壇然而，若是鯊魚、旗魚、鮪魚、油魚等魚類攝取則有限制，6歲以下幼童每個月攝食以不超過1份（35克）為限；孕婦及育齡婦女每週攝食鯊魚不超過1份（35克）為限、旗魚、鮪魚、油魚每週攝食不超過2份（70克）為限。 5.39.217.77:8898: W5 b0 i! m7 O% Q! t8 w( }2 E
2 M' l1 B5 U; @3 z5 o; Stvb now,tvbnow,bttvb然而，在食材選擇上，新鮮魚類當然優於加工製品；但若選擇食用魚類罐頭時，除長鰭鮪製作的白肉鮪魚罐頭較不建議食用外，其餘鮪鰹魚類罐頭的攝食建議則可比照各種魚類。 & Z. ~ N/ D- J
2 { c& g. w+ q! {6 W, x; r/ Jtvb now,tvbnow,bttvb廖嘉音營養師提醒，一份35公克的魚肉可用成人二~三指併攏的指幅寬度、厚度來幫助估算，讓日常魚類攝取也可以更簡單、便利唷！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `" l& E3 W+ e
2 s3 Y9 K. T" a+ }$ M/ Y8 y7 |9 o公仔箱論壇營養攝取相關問題，建議諮詢「營養師」 5.39.217.77:88986 c6 E& i, V5 v/ j! n* M* J4 b3 {
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專家諮詢：高雄市立鳳山醫院營養治療科 廖嘉音營養師 |
發表於 2018-1-13 06:51 AM
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