現在的食品，少了點調味料提升風味，不加點色素增添飽和度，就令人食不下嚥。然而這些無形之中吃下去的食品添加物以及紊亂的 飲食形態，容易造成各種疾病上身。
* O$ V* @+ e- F/ G( o: ~tvb now,tvbnow,bttvb在追求活得好又活得巧的今日，一種新的飲食養生觀念出現了－「輕延壽飲食法」。一反過去嚴格控制肉類及糖分的攝取，輕延壽飲食法強調學習古人如何順應季節與個人的狀態，在飲食中取得最佳的平衡，是一套為個人量身定做的飲食模式。
. ~: S) D8 u$ ^. Q$ F5.39.217.77:8898首先什麼是延壽飲食法？5.39.217.77:88989 p8 t3 F( h+ j" K& ~9 N
延壽飲食法（Macrobiotic），是在第二次世界大戰前後，由日本飲食文化研究家櫻澤如一提案的一種飲食生活與飲食療法。他重新檢討日漸西化的飲食習慣，認為應重回以 糙米、豆類、蔬菜及海藻為中心的飲食方式，控制動物性蛋白質的攝取量，並多食用當季新鮮食材，幫助身體重回健康。tvb now,tvbnow,bttvb! L4 q1 H$ [% C$ P {$ p
而輕延壽飲食法又是什麼？
3 x" h6 g) b' u- H4 x以延壽飲食法為本，配合現代人生活習慣加以改良而成。日本輕延壽飲食減肥術專家、料理研究家中美惠表示，一週一次，或是一個月一次也可，不必天天刻苦實行，只要有意識得吃延壽食材，循序漸進拉長天數，身體取回自然的生活步調，養成不生病、不易胖的體質。
8 E! `$ h) l8 T3 \* g1 D2 [2 ktvb now,tvbnow,bttvb以下為輕延壽飲食法的3大精神：
8 O6 \1 f: H# l$ r- E# ztvb now,tvbnow,bttvb【身土不二】公仔箱論壇 G$ v+ j; O! ~ q7 A; \* @, l, }
大家都聽過「水土不服」吧！指的是身體因為無法適應環境所產生的排斥反應。與之相對，「身土不二」主張，合乎自然，順應季節變換，吃自己所成長的土地所生產的食物，例如夏天吃西瓜，冬天吃棗子，若倒過來吃對身體反而有害。
) y f t' ^5 F* f6 E公仔箱論壇＜適合的食物＞& q% j% @; r/ Z3 x: T; L b
當季食材、米、穀物、海產、味噌等發酵食品。
6 q2 @+ k J9 r# Z" r; Mtvb now,tvbnow,bttvb【一物全體】tvb now,tvbnow,bttvb! J {! f7 E7 W; H
食物，並不是挑選部分來吃，而應整個吃下去，像是蔬菜，連皮帶葉吃下能補充現代人容易缺乏的營養素，徹底攝取到食物完整的生命力。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \ H! z/ A1 B- E& W3 X" O
＜適合的食物＞! @ t( G5 e/ h
糙米、全麥穀物、連皮蔬菜、豆類、堅果、種子
( ~) E7 Q( ?% O& K8 j! `公仔箱論壇【陰陽調和】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q6 K1 T* d. h) z$ D
夏天吃讓身體冷卻的陰性食材（如綠色蔬菜、水果），冬天吃帶給身體溫暖的陽性食材（如薑、大豆），藉由陰陽平衡，保持身體健康、愉悅。
( ^0 }4 e0 V# I W5.39.217.77:8898＜適合的食物＞
# L8 j' N6 p# r3 z- d陰性：夏天的蔬菜、水果、白砂糖
4 D( v. V- ~, O, I% M+ y7 h; l5.39.217.77:8898陽性：糙米、穀物、大豆、味噌、醬油、蛋、蝦、蟹、肉
3 `: X ~$ Q5 u. J9 ], l. R% i5.39.217.77:8898瞭解輕延壽飲食法的精神後，以下為其9大實行要點：公仔箱論壇5 w: P) i) h$ Y; V4 d
1.積極攝取當季食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u, I" S$ D- o+ j G) f
當季食材味美、營養價值高，符合「身土不二」的理念。而且花少少的錢就能買到新鮮的食物，幫荷包也省了一筆！
1 Q, J$ u; n5 c. Etvb now,tvbnow,bttvb2.主食選糙米
( g2 c+ q }- L+ [7 g0 O公仔箱論壇糙米富含促進糖質及脂質代謝的維生素B群及多種礦物質，較為粗糙的口感容易有飽足感，抑制血糖急速上升。
$ b3 L% S+ G1 ~# {3 V: ]/ s3.一天喝一次味噌湯
; K! }: k6 u4 R C/ ?- y由大豆發酵而成的味噌有助於腸胃消化，排出體內老廢物質。建議選擇無添加的天然味噌，一天喝一次味噌湯。
) |- \2 m J5 d8 L4 P l8 @5.39.217.77:88984.均衡攝取豆類、海藻與蔬菜
- `$ w/ @- T0 E/ E# s. a- Utvb now,tvbnow,bttvb輕延壽飲食法認為，一天的飲食攝取量中，全穀佔整體的50～60％，蔬菜為20～30％，豆類、海藻為5～10％，湯為5～10％。在外吃飯時，不妨也以此為準則，均衡攝取多樣營養。
r2 s1 `& d' h) }1 c公仔箱論壇5.一週一天無肉日
: y: {9 j. n9 d' P0 W3 E7 M/ z; ^+ J公仔箱論壇肉類等動物性蛋白質，不僅帶給胃腸負擔，少動的人吃太多的話還潛藏肥胖及三高危機。試著訂定一週的某一天為無肉日，實行一段時間後會發現全身變得清爽無負擔。
7 v' {4 u/ E N/ B/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.早上吃粥好消化5.39.217.77:8898. a- e6 h$ q: c& ^0 t" v
早上是內臟排毒的黃金時機，因此早餐建議吃粥等簡單食物，不僅降低帶給內臟的負擔，也較好消化吸收，迅速供給身體能量。
1 C, _6 a; n; d. {8 T: j4 _% [7.白蘿蔔助排毒
! A# P8 e* G) m, c: j5.39.217.77:8898白蘿蔔含有豐富的酵素及食物纖維，能排除體內多餘鹽份及脂肪。特別在吃高鹽高油的餐點時，不妨搭配一碗白蘿蔔湯，去油解膩。
+ C" z/ B& b& [5.39.217.77:88988.想吃甜點選水果
6 x) K) V9 ]+ a! C- S0 M4 w5.39.217.77:8898精製過後的白砂糖會降低體溫，迅速升高血糖值，應儘量避免。若想吃甜食的話，建議選擇水果等含有天然果糖的食物來取代。; f* B& W6 {/ r
9.慎選調味料
. b6 S+ Q! D, i8 u+ K& j" H輕延壽飲食法認為，攝取過量人工添加物，會鈍化身體原本擁有的排毒機制，因此應慎選每天都會使用到的油鹽醬醋等調味料的品質，為健康把關。* t) I9 u. B V9 I& Y$ \
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發表於 2018-1-11 03:51 PM
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