現在的食品，少了點調味料提升風味，不加點色素增添飽和度，就令人食不下嚥。然而這些無形之中吃下去的食品添加物以及紊亂的 飲食形態，容易造成各種疾病上身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N) B$ z% m1 m7 `. Q, l* ~
在追求活得好又活得巧的今日，一種新的飲食養生觀念出現了－「輕延壽飲食法」。一反過去嚴格控制肉類及糖分的攝取，輕延壽飲食法強調學習古人如何順應季節與個人的狀態，在飲食中取得最佳的平衡，是一套為個人量身定做的飲食模式。
: x% f) S F) s [5.39.217.77:8898首先什麼是延壽飲食法？
& L# a; F Z4 X' X/ ~tvb now,tvbnow,bttvb延壽飲食法（Macrobiotic），是在第二次世界大戰前後，由日本飲食文化研究家櫻澤如一提案的一種飲食生活與飲食療法。他重新檢討日漸西化的飲食習慣，認為應重回以 糙米、豆類、蔬菜及海藻為中心的飲食方式，控制動物性蛋白質的攝取量，並多食用當季新鮮食材，幫助身體重回健康。* H$ z0 F0 \$ q% p! L
而輕延壽飲食法又是什麼？& Z7 `, f; }# N" x/ \
以延壽飲食法為本，配合現代人生活習慣加以改良而成。日本輕延壽飲食減肥術專家、料理研究家中美惠表示，一週一次，或是一個月一次也可，不必天天刻苦實行，只要有意識得吃延壽食材，循序漸進拉長天數，身體取回自然的生活步調，養成不生病、不易胖的體質。
7 m7 d+ T1 U- C+ }5 x5.39.217.77:8898以下為輕延壽飲食法的3大精神：
4 T; Z* D Q4 o% y8 k0 ~8 p5.39.217.77:8898【身土不二】
, n" b5 n0 z+ {' z5.39.217.77:8898大家都聽過「水土不服」吧！指的是身體因為無法適應環境所產生的排斥反應。與之相對，「身土不二」主張，合乎自然，順應季節變換，吃自己所成長的土地所生產的食物，例如夏天吃西瓜，冬天吃棗子，若倒過來吃對身體反而有害。5.39.217.77:8898' e& P D6 @/ e% d
＜適合的食物＞5 ~5 e5 H& W5 B
當季食材、米、穀物、海產、味噌等發酵食品。* E! G1 H3 i8 w0 K2 I$ l! H0 j- N( a
【一物全體】
+ w- P1 S: d1 A8 d& F食物，並不是挑選部分來吃，而應整個吃下去，像是蔬菜，連皮帶葉吃下能補充現代人容易缺乏的營養素，徹底攝取到食物完整的生命力。
5 d9 s3 N8 a2 R& M- c' Ftvb now,tvbnow,bttvb＜適合的食物＞
& t+ A! Z3 A$ C7 G9 F' a糙米、全麥穀物、連皮蔬菜、豆類、堅果、種子tvb now,tvbnow,bttvb6 \; R8 j! @9 D5 E! W, N
【陰陽調和】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d, _& r9 u [ r8 q V
夏天吃讓身體冷卻的陰性食材（如綠色蔬菜、水果），冬天吃帶給身體溫暖的陽性食材（如薑、大豆），藉由陰陽平衡，保持身體健康、愉悅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N4 f4 m, u( I0 |5 O# k5 U4 j6 c1 `
＜適合的食物＞
1 s; N: }0 T( x陰性：夏天的蔬菜、水果、白砂糖
5 o# Q2 T2 d2 w( x, ^. U5.39.217.77:8898陽性：糙米、穀物、大豆、味噌、醬油、蛋、蝦、蟹、肉
! y: w8 W) G, L' X6 d c& q' Z瞭解輕延壽飲食法的精神後，以下為其9大實行要點：
4 T0 n+ l" S. T" x公仔箱論壇1.積極攝取當季食材
3 t2 U$ F( x5 U7 Jtvb now,tvbnow,bttvb當季食材味美、營養價值高，符合「身土不二」的理念。而且花少少的錢就能買到新鮮的食物，幫荷包也省了一筆！( B% s/ X6 z/ W- b6 F8 q# k6 J% e( K
2.主食選糙米5.39.217.77:88989 m3 f. E. ?! @/ [
糙米富含促進糖質及脂質代謝的維生素B群及多種礦物質，較為粗糙的口感容易有飽足感，抑制血糖急速上升。
- ~2 C" y. ~# N. o% t( }tvb now,tvbnow,bttvb3.一天喝一次味噌湯
$ f7 p( f0 G9 y$ d9 G6 ^公仔箱論壇由大豆發酵而成的味噌有助於腸胃消化，排出體內老廢物質。建議選擇無添加的天然味噌，一天喝一次味噌湯。5.39.217.77:8898* N: J5 v- C) k$ J) \; s
4.均衡攝取豆類、海藻與蔬菜
/ x3 v" T; Y0 \) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。輕延壽飲食法認為，一天的飲食攝取量中，全穀佔整體的50～60％，蔬菜為20～30％，豆類、海藻為5～10％，湯為5～10％。在外吃飯時，不妨也以此為準則，均衡攝取多樣營養。
s4 O/ A( [- E: atvb now,tvbnow,bttvb5.一週一天無肉日: \6 A- J" h" N
肉類等動物性蛋白質，不僅帶給胃腸負擔，少動的人吃太多的話還潛藏肥胖及三高危機。試著訂定一週的某一天為無肉日，實行一段時間後會發現全身變得清爽無負擔。公仔箱論壇/ D; D6 }! l) G
6.早上吃粥好消化
/ I! u) H4 n7 W- S* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。早上是內臟排毒的黃金時機，因此早餐建議吃粥等簡單食物，不僅降低帶給內臟的負擔，也較好消化吸收，迅速供給身體能量。
# t) O$ g2 A/ j7.白蘿蔔助排毒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V: v# I3 ~5 P+ V- m1 t9 `
白蘿蔔含有豐富的酵素及食物纖維，能排除體內多餘鹽份及脂肪。特別在吃高鹽高油的餐點時，不妨搭配一碗白蘿蔔湯，去油解膩。
. `1 F9 z8 X S9 H* ~0 B N9 @' z( V5.39.217.77:88988.想吃甜點選水果" W, E3 t2 d0 F# V7 p5 T
精製過後的白砂糖會降低體溫，迅速升高血糖值，應儘量避免。若想吃甜食的話，建議選擇水果等含有天然果糖的食物來取代。3 H& w9 V/ M# F A8 H: b* p* m
9.慎選調味料
8 @* o ^* m) \$ `輕延壽飲食法認為，攝取過量人工添加物，會鈍化身體原本擁有的排毒機制，因此應慎選每天都會使用到的油鹽醬醋等調味料的品質，為健康把關。
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發表於 2018-1-11 03:51 PM
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