現在的食品，少了點調味料提升風味，不加點色素增添飽和度，就令人食不下嚥。然而這些無形之中吃下去的食品添加物以及紊亂的 飲食形態，容易造成各種疾病上身。
% x8 ` s! H! k( O" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在追求活得好又活得巧的今日，一種新的飲食養生觀念出現了－「輕延壽飲食法」。一反過去嚴格控制肉類及糖分的攝取，輕延壽飲食法強調學習古人如何順應季節與個人的狀態，在飲食中取得最佳的平衡，是一套為個人量身定做的飲食模式。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U# c6 j6 A) a
首先什麼是延壽飲食法？
, c, z. C/ x8 }5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。延壽飲食法（Macrobiotic），是在第二次世界大戰前後，由日本飲食文化研究家櫻澤如一提案的一種飲食生活與飲食療法。他重新檢討日漸西化的飲食習慣，認為應重回以 糙米、豆類、蔬菜及海藻為中心的飲食方式，控制動物性蛋白質的攝取量，並多食用當季新鮮食材，幫助身體重回健康。
- ?* j& O& D" a4 J0 W v而輕延壽飲食法又是什麼？
1 v- q# q$ i4 I# _4 J- K6 ~9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以延壽飲食法為本，配合現代人生活習慣加以改良而成。日本輕延壽飲食減肥術專家、料理研究家中美惠表示，一週一次，或是一個月一次也可，不必天天刻苦實行，只要有意識得吃延壽食材，循序漸進拉長天數，身體取回自然的生活步調，養成不生病、不易胖的體質。公仔箱論壇/ ` G6 J# H' ^: d5 [
以下為輕延壽飲食法的3大精神：
; r2 ^' D( J# w UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【身土不二】公仔箱論壇" ]; I" ]) z4 B0 Z
大家都聽過「水土不服」吧！指的是身體因為無法適應環境所產生的排斥反應。與之相對，「身土不二」主張，合乎自然，順應季節變換，吃自己所成長的土地所生產的食物，例如夏天吃西瓜，冬天吃棗子，若倒過來吃對身體反而有害。
) p$ o$ n& Q( a" k1 stvb now,tvbnow,bttvb＜適合的食物＞公仔箱論壇6 M. \/ S, X/ Y# E( z) c1 i* X( c/ k( R
當季食材、米、穀物、海產、味噌等發酵食品。6 t2 h& E( w$ `$ a! i) ^ E
【一物全體】
, i; I, }; y1 E0 K" X: H- R5.39.217.77:8898食物，並不是挑選部分來吃，而應整個吃下去，像是蔬菜，連皮帶葉吃下能補充現代人容易缺乏的營養素，徹底攝取到食物完整的生命力。
" ~8 ^* |' E: f/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。＜適合的食物＞
0 h1 e/ I) s: i& y9 ^糙米、全麥穀物、連皮蔬菜、豆類、堅果、種子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D' ~$ c1 Q3 m. R$ ?! L
【陰陽調和】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P& g' b7 Q2 g9 j0 q" [) r' v
夏天吃讓身體冷卻的陰性食材（如綠色蔬菜、水果），冬天吃帶給身體溫暖的陽性食材（如薑、大豆），藉由陰陽平衡，保持身體健康、愉悅。 [' q C2 B( \1 v, B: P2 f* \9 l* i. q
＜適合的食物＞
% z1 A3 R; x2 k3 \4 ztvb now,tvbnow,bttvb陰性：夏天的蔬菜、水果、白砂糖tvb now,tvbnow,bttvb" p0 R. F% K1 D% j- Q) i R
陽性：糙米、穀物、大豆、味噌、醬油、蛋、蝦、蟹、肉
* j( ]" g3 O7 u" s. {8 Q6 ptvb now,tvbnow,bttvb瞭解輕延壽飲食法的精神後，以下為其9大實行要點：4 ]7 Y1 h# j; a, S% _
1.積極攝取當季食材; E4 y$ L! E* J8 {$ Q8 {
當季食材味美、營養價值高，符合「身土不二」的理念。而且花少少的錢就能買到新鮮的食物，幫荷包也省了一筆！5.39.217.77:8898/ o2 U# J; L2 Y8 x) w
2.主食選糙米, m6 E [3 q$ H6 B4 N
糙米富含促進糖質及脂質代謝的維生素B群及多種礦物質，較為粗糙的口感容易有飽足感，抑制血糖急速上升。! p" a, Y$ {2 X4 s" g* y9 H- P8 Z, ~
3.一天喝一次味噌湯
8 {: h! m1 l+ L( N2 ?3 p由大豆發酵而成的味噌有助於腸胃消化，排出體內老廢物質。建議選擇無添加的天然味噌，一天喝一次味噌湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {1 @+ C# u2 O6 o5 b% W
4.均衡攝取豆類、海藻與蔬菜
( S/ P- r& Z8 @" K4 z/ Wtvb now,tvbnow,bttvb輕延壽飲食法認為，一天的飲食攝取量中，全穀佔整體的50～60％，蔬菜為20～30％，豆類、海藻為5～10％，湯為5～10％。在外吃飯時，不妨也以此為準則，均衡攝取多樣營養。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R2 ~" ?. [- u1 K h' w
5.一週一天無肉日公仔箱論壇1 [" C* L* ?2 w3 Y0 k: [ X
肉類等動物性蛋白質，不僅帶給胃腸負擔，少動的人吃太多的話還潛藏肥胖及三高危機。試著訂定一週的某一天為無肉日，實行一段時間後會發現全身變得清爽無負擔。! ?3 o8 B* P1 X2 V3 i' `
6.早上吃粥好消化TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B {- K( z+ @' i
早上是內臟排毒的黃金時機，因此早餐建議吃粥等簡單食物，不僅降低帶給內臟的負擔，也較好消化吸收，迅速供給身體能量。
0 K* ^0 q. C% c/ ?0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.白蘿蔔助排毒
) g# F( c7 p( Q& ~9 Z% C; Q5 ] o0 Z公仔箱論壇白蘿蔔含有豐富的酵素及食物纖維，能排除體內多餘鹽份及脂肪。特別在吃高鹽高油的餐點時，不妨搭配一碗白蘿蔔湯，去油解膩。5.39.217.77:88987 W' t( A% \/ s+ P) \! l2 y3 |* d
8.想吃甜點選水果/ E0 m+ e7 O$ V
精製過後的白砂糖會降低體溫，迅速升高血糖值，應儘量避免。若想吃甜食的話，建議選擇水果等含有天然果糖的食物來取代。
7 Q& \8 a. U( y& x9.慎選調味料5.39.217.77:8898% S4 }( V* z# Y$ g0 m) y- b
輕延壽飲食法認為，攝取過量人工添加物，會鈍化身體原本擁有的排毒機制，因此應慎選每天都會使用到的油鹽醬醋等調味料的品質，為健康把關。
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(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-1-11 03:51 PM
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