現在的食品，少了點調味料提升風味，不加點色素增添飽和度，就令人食不下嚥。然而這些無形之中吃下去的食品添加物以及紊亂的 飲食形態，容易造成各種疾病上身。
, I6 N% j, |2 G4 a5.39.217.77:8898在追求活得好又活得巧的今日，一種新的飲食養生觀念出現了－「輕延壽飲食法」。一反過去嚴格控制肉類及糖分的攝取，輕延壽飲食法強調學習古人如何順應季節與個人的狀態，在飲食中取得最佳的平衡，是一套為個人量身定做的飲食模式。
6 |/ c* {, S4 |( S% h首先什麼是延壽飲食法？
2 y) J5 B; [( m& b0 z# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。延壽飲食法（Macrobiotic），是在第二次世界大戰前後，由日本飲食文化研究家櫻澤如一提案的一種飲食生活與飲食療法。他重新檢討日漸西化的飲食習慣，認為應重回以 糙米、豆類、蔬菜及海藻為中心的飲食方式，控制動物性蛋白質的攝取量，並多食用當季新鮮食材，幫助身體重回健康。
. B3 R, j% N* D4 {2 d# Z5 _tvb now,tvbnow,bttvb而輕延壽飲食法又是什麼？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J4 C1 e& @! _& j! K+ Q
以延壽飲食法為本，配合現代人生活習慣加以改良而成。日本輕延壽飲食減肥術專家、料理研究家中美惠表示，一週一次，或是一個月一次也可，不必天天刻苦實行，只要有意識得吃延壽食材，循序漸進拉長天數，身體取回自然的生活步調，養成不生病、不易胖的體質。5.39.217.77:88987 E7 `4 M, _4 j5 |$ Y$ S2 A& k
以下為輕延壽飲食法的3大精神：tvb now,tvbnow,bttvb: C4 ?5 ?( ~* ]4 s! u b- T
【身土不二】
) t Q1 \/ {$ K% x5.39.217.77:8898大家都聽過「水土不服」吧！指的是身體因為無法適應環境所產生的排斥反應。與之相對，「身土不二」主張，合乎自然，順應季節變換，吃自己所成長的土地所生產的食物，例如夏天吃西瓜，冬天吃棗子，若倒過來吃對身體反而有害。% G' l ?% C" w- ^
＜適合的食物＞+ w, Z, {4 ~: V7 k, f
當季食材、米、穀物、海產、味噌等發酵食品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m+ M" Y" V( n( ~! T( R0 s; g# _
【一物全體】
7 h$ u1 O8 O) y! B3 Z) P$ _食物，並不是挑選部分來吃，而應整個吃下去，像是蔬菜，連皮帶葉吃下能補充現代人容易缺乏的營養素，徹底攝取到食物完整的生命力。
/ ?4 P: [( \7 x: l. K$ _) y7 w$ {公仔箱論壇＜適合的食物＞
) O; h* m; a S _0 T- X5.39.217.77:8898糙米、全麥穀物、連皮蔬菜、豆類、堅果、種子
: _7 J% _9 ]/ G7 \! H: X, W, k/ H1 U; P5.39.217.77:8898【陰陽調和】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h7 @ G1 | v8 V- ^% a
夏天吃讓身體冷卻的陰性食材（如綠色蔬菜、水果），冬天吃帶給身體溫暖的陽性食材（如薑、大豆），藉由陰陽平衡，保持身體健康、愉悅。公仔箱論壇; k; j% ^5 W$ N/ W6 i
＜適合的食物＞
# z: C* x/ o+ m8 Z. d9 v陰性：夏天的蔬菜、水果、白砂糖
" _1 O; f+ b4 _0 N5 n& ]5.39.217.77:8898陽性：糙米、穀物、大豆、味噌、醬油、蛋、蝦、蟹、肉 [0 Z0 @+ `7 j, ~: G) O
瞭解輕延壽飲食法的精神後，以下為其9大實行要點：
, B2 i% A, d+ ?6 s8 p$ _9 J9 N( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.積極攝取當季食材: o6 l3 a7 }9 H% p g
當季食材味美、營養價值高，符合「身土不二」的理念。而且花少少的錢就能買到新鮮的食物，幫荷包也省了一筆！公仔箱論壇3 F0 {* e8 J: V! w5 O
2.主食選糙米
! x' \1 A w; c; Z% V6 d公仔箱論壇糙米富含促進糖質及脂質代謝的維生素B群及多種礦物質，較為粗糙的口感容易有飽足感，抑制血糖急速上升。
1 E5 o9 o& T9 r0 |. O3.一天喝一次味噌湯
+ k2 c5 }# H6 w- Y. [; E- D公仔箱論壇由大豆發酵而成的味噌有助於腸胃消化，排出體內老廢物質。建議選擇無添加的天然味噌，一天喝一次味噌湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _- s; `2 M/ |: F, q( N1 J
4.均衡攝取豆類、海藻與蔬菜
. Q2 K9 p- v6 {$ }" N6 h3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。輕延壽飲食法認為，一天的飲食攝取量中，全穀佔整體的50～60％，蔬菜為20～30％，豆類、海藻為5～10％，湯為5～10％。在外吃飯時，不妨也以此為準則，均衡攝取多樣營養。6 Q% ]' }8 M9 [' e% `4 S8 k$ N, ]
5.一週一天無肉日
! t7 N+ R5 W- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉類等動物性蛋白質，不僅帶給胃腸負擔，少動的人吃太多的話還潛藏肥胖及三高危機。試著訂定一週的某一天為無肉日，實行一段時間後會發現全身變得清爽無負擔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s# B9 O4 z7 H7 ^% B# U
6.早上吃粥好消化
6 L9 k% V) P, R( S$ H a" Q早上是內臟排毒的黃金時機，因此早餐建議吃粥等簡單食物，不僅降低帶給內臟的負擔，也較好消化吸收，迅速供給身體能量。
. ~- Y8 ] p/ S; h7.白蘿蔔助排毒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c) S0 |3 X( W5 {
白蘿蔔含有豐富的酵素及食物纖維，能排除體內多餘鹽份及脂肪。特別在吃高鹽高油的餐點時，不妨搭配一碗白蘿蔔湯，去油解膩。
" u1 d6 [. y2 `5.39.217.77:88988.想吃甜點選水果TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 D8 \& Z4 s) C$ B9 S% u2 d
精製過後的白砂糖會降低體溫，迅速升高血糖值，應儘量避免。若想吃甜食的話，建議選擇水果等含有天然果糖的食物來取代。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n- ]! s6 e. I U& y: I2 S
9.慎選調味料公仔箱論壇 X8 E% A5 |2 d5 c) [! I+ Q8 q% {
輕延壽飲食法認為，攝取過量人工添加物，會鈍化身體原本擁有的排毒機制，因此應慎選每天都會使用到的油鹽醬醋等調味料的品質，為健康把關。公仔箱論壇4 ?2 ~* j2 A, j
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(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-1-11 03:51 PM
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