寒流一波未平、一波又起，早晚溫差大又潮濕的氣候，不但成為細菌、病毒繁殖的溫床，更讓流感疫情拉警報！營養師表示，想要防範流感病毒上身，除了勤洗手、出入公眾場所配戴口罩外，適度補充6種有助增強體力、提升免疫力的營養素，就是不錯的保養選擇！
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增強抵抗力！吃這6大營養素就對了
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營養師表示，想要防止流感上身，如何增強抵抗力及體力是不可或缺的重要關鍵！而在眾多營養素當中，又以蛋白質、維生素A、B、C，以及礦物質鋅，對增強抵抗力特別有幫助。公仔箱論壇+ ? M$ \1 p9 s0 P6 Q, N
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營養素1／維生素ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y0 B& F2 ]" I# @* `; ]
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除了大眾所知的有助維持眼部健康的作用外，事實上，在營養學上，維生素A若缺乏會影響免疫系統，使抗體反應變差。其中，紅蘿蔔、木瓜等橘紅色蔬果就是不錯的獲取來源- O5 H) ~# z1 W7 b) d
! q' K0 o) I8 z7 ]5 s7 A公仔箱論壇營養素2／維生素B群
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維生素B群是人體中協助維持酵素代謝很重要的營養素，當人體缺乏維生素B群，便會顯得虛弱無力、體力大幅下滑，使病毒找上身。因此，透過食用五穀根莖類、奶類食物來適度補充非常重要。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i8 w; G V: a2 ?' y$ S) g
% Y- [+ h, E6 j) {7 s: T; [營養素3／維生素C
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A$ e: w, S% x( o. ^, p適度補充維生素C有助提升人體抗氧化及免疫力，不但能減緩感冒症狀，也有一定的預防效果。舉凡，芭樂、柑橘類、番茄等水果都是高維生素C含量的一員。
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營養素4／優質蛋白質
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營養師指出，想要讓免疫機制發揮作用、抵禦病菌威脅，適度補充免疫球蛋白構成必須的優質蛋白質，就是不錯的方式。譬如，肉類及雞蛋、豆漿、豆腐等大豆類製品就是很好的優質蛋白質獲取來源。
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營養素5／含硫有機化合物6 ?. i/ ?$ E9 N |4 R% }+ e
4 C/ P' p: {, ~8 jtvb now,tvbnow,bttvb含硫有機化合物有天然的抗菌和抗病毒作用，適度食用有助強化免疫力。日常飲食中，可藉由食用大蒜、洋蔥、青蔥等辛香料獲得。) h# c; V! q# `% B& X. [( z
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營養素6／礦物質鋅tvb now,tvbnow,bttvb7 y3 v- J7 o$ s F( S' @+ {
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適度攝取礦物質鋅有助提升人體免疫力及抵抗力，加速傷口癒合的效果。特別是快感冒時，加以補充含有鋅成分的生蠔、蛤蜊、蜆等食材，就是不錯的選擇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P! F& r- ^6 D5 k# f8 K6 R
1 e" ?! {' e9 Y& m6 T- e, W0 `公仔箱論壇好像快感冒？營養師推「大蒜蛤蜊湯」助預防
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1 p9 u; W( `9 x$ d( q除了分享有助維持人體免疫功能正常運作的6大營養素外，營養師也推薦一道融入上述營養成分，食材準備簡單、料理步驟容易，且兼顧營養美味的「大蒜蛤蜊湯」給感覺快感冒的朋友參考：: l' J$ X5 o. ~1 w- D3 t
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★大蒜蛤蜊湯公仔箱論壇% q/ x: N& q. [: H
. V2 G D2 e! k3 ?: H0 W7 ntvb now,tvbnow,bttvb材料：大蒜2到3瓣、蛤蜊（蜆亦可）200公克、鹽巴適量、蔥段少許。公仔箱論壇# }) D1 c$ y. Z2 U$ \
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作法：公仔箱論壇# ~2 N" `' o. r' Y
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1.蛤蜊洗淨泡鹽水吐沙備用。公仔箱論壇& q6 z. a8 K( i8 h* i
: `- A7 `3 M* }$ s0 W2 w( R) t UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.青蔥洗淨切段備用。
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3.大蒜拍碎、去皮備用。! `8 W( u2 W: E$ v3 }
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4.取一湯鍋，倒入600C.C.的水，以大火煮沸。
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2 d8 j5 \) {* Z. s2 _# `" V+ F* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.接著依序放入大蒜、蛤蜊，蓋上鍋蓋悶煮5分鐘。
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7 @3 p a b9 J4 _/ l3 Y: i: f+ rtvb now,tvbnow,bttvb6.待蛤蜊打開後，灑上準備好蔥段及適量的鹽巴後，即可熄火飲用。
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(轉載於華人健康網 之文章) |
發表於 2018-1-10 02:40 PM
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