寒流一波未平、一波又起，早晚溫差大又潮濕的氣候，不但成為細菌、病毒繁殖的溫床，更讓流感疫情拉警報！營養師表示，想要防範流感病毒上身，除了勤洗手、出入公眾場所配戴口罩外，適度補充6種有助增強體力、提升免疫力的營養素，就是不錯的保養選擇！5.39.217.77:8898( }3 \4 R6 a. K
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增強抵抗力！吃這6大營養素就對了- l$ y! Y9 e s" _$ U( ]% N8 O8 l
' q8 n/ d) n5 `, F6 z# m4 jtvb now,tvbnow,bttvb營養師表示，想要防止流感上身，如何增強抵抗力及體力是不可或缺的重要關鍵！而在眾多營養素當中，又以蛋白質、維生素A、B、C，以及礦物質鋅，對增強抵抗力特別有幫助。8 S& n, e( r3 l3 Y7 ^4 h- k3 \
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營養素1／維生素ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F; e g- `( O) Z
. Y" ~( ?0 R0 z除了大眾所知的有助維持眼部健康的作用外，事實上，在營養學上，維生素A若缺乏會影響免疫系統，使抗體反應變差。其中，紅蘿蔔、木瓜等橘紅色蔬果就是不錯的獲取來源
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- p- D- \" I7 J v( x& o+ X公仔箱論壇營養素2／維生素B群
, f- S* Z) C& P5 Y' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 g0 [3 Y' {# I4 N& @/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維生素B群是人體中協助維持酵素代謝很重要的營養素，當人體缺乏維生素B群，便會顯得虛弱無力、體力大幅下滑，使病毒找上身。因此，透過食用五穀根莖類、奶類食物來適度補充非常重要。
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K; n) h+ z, n3 E- H7 m5 u- M營養素3／維生素C
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適度補充維生素C有助提升人體抗氧化及免疫力，不但能減緩感冒症狀，也有一定的預防效果。舉凡，芭樂、柑橘類、番茄等水果都是高維生素C含量的一員。* E! d9 I4 E' h1 P
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營養素4／優質蛋白質tvb now,tvbnow,bttvb W2 E3 U z+ u1 i
$ w* q. u- k" M7 X+ [( r營養師指出，想要讓免疫機制發揮作用、抵禦病菌威脅，適度補充免疫球蛋白構成必須的優質蛋白質，就是不錯的方式。譬如，肉類及雞蛋、豆漿、豆腐等大豆類製品就是很好的優質蛋白質獲取來源。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y2 N+ \8 j5 R; W3 u b
% }. q4 s6 K9 A' r8 ^5.39.217.77:8898營養素5／含硫有機化合物TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V4 I( v: v% V4 \ {+ ]! ~7 S% C
; G5 N M" \' G+ L+ e含硫有機化合物有天然的抗菌和抗病毒作用，適度食用有助強化免疫力。日常飲食中，可藉由食用大蒜、洋蔥、青蔥等辛香料獲得。
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) B9 \: ~: R5 G% P) s+ [公仔箱論壇營養素6／礦物質鋅
( ]! ]* k J9 t9 y! n0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 a: m+ v( y3 I適度攝取礦物質鋅有助提升人體免疫力及抵抗力，加速傷口癒合的效果。特別是快感冒時，加以補充含有鋅成分的生蠔、蛤蜊、蜆等食材，就是不錯的選擇。
: u* k* S( c/ f0 M2 {公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q# _/ Y) E: A5 T/ b8 {
好像快感冒？營養師推「大蒜蛤蜊湯」助預防
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除了分享有助維持人體免疫功能正常運作的6大營養素外，營養師也推薦一道融入上述營養成分，食材準備簡單、料理步驟容易，且兼顧營養美味的「大蒜蛤蜊湯」給感覺快感冒的朋友參考：
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★大蒜蛤蜊湯: a1 w) Y9 `7 U
2 h, P5 P+ R8 g公仔箱論壇材料：大蒜2到3瓣、蛤蜊（蜆亦可）200公克、鹽巴適量、蔥段少許。
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" i8 A, H1 w/ }6 {4 I/ m2 Ltvb now,tvbnow,bttvb作法：
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2 t9 @+ Q) v& \- E公仔箱論壇1.蛤蜊洗淨泡鹽水吐沙備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 }" Y: p+ h- i
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2.青蔥洗淨切段備用。
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! |) C4 w2 b2 o1 v公仔箱論壇3.大蒜拍碎、去皮備用。
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6 G | K8 V0 w5 C6 E* w) U* D XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一湯鍋，倒入600C.C.的水，以大火煮沸。5.39.217.77:8898: E- D# b c, P$ b
1 P2 A+ D- q* b4 h) s6 @$ @% P3 Y公仔箱論壇5.接著依序放入大蒜、蛤蜊，蓋上鍋蓋悶煮5分鐘。
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0 ?) L& P; G: K6 N6.待蛤蜊打開後，灑上準備好蔥段及適量的鹽巴後，即可熄火飲用。tvb now,tvbnow,bttvb- k' H& W) @3 N4 I4 j* U
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(轉載於華人健康網 之文章) |
發表於 2018-1-10 02:40 PM
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