寒流一波未平、一波又起，早晚溫差大又潮濕的氣候，不但成為細菌、病毒繁殖的溫床，更讓流感疫情拉警報！營養師表示，想要防範流感病毒上身，除了勤洗手、出入公眾場所配戴口罩外，適度補充6種有助增強體力、提升免疫力的營養素，就是不錯的保養選擇！5.39.217.77:88986 U# N1 ~' @% _1 l' m% h1 T
$ q: ^ D; R2 k" H增強抵抗力！吃這6大營養素就對了0 e: o5 B0 p* @9 e
' v2 ^: E# h$ f5 a營養師表示，想要防止流感上身，如何增強抵抗力及體力是不可或缺的重要關鍵！而在眾多營養素當中，又以蛋白質、維生素A、B、C，以及礦物質鋅，對增強抵抗力特別有幫助。
3 A6 _( C" S; t; d) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 p0 Z% V! ~0 A, U營養素1／維生素A公仔箱論壇! x( z$ Z6 D' w( p/ J" W( U
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除了大眾所知的有助維持眼部健康的作用外，事實上，在營養學上，維生素A若缺乏會影響免疫系統，使抗體反應變差。其中，紅蘿蔔、木瓜等橘紅色蔬果就是不錯的獲取來源tvb now,tvbnow,bttvb; z! ]1 j1 z" P, G
6 l4 z, f/ D8 |/ Q營養素2／維生素B群4 m: ~9 v" c* k1 v+ N5 |/ d
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維生素B群是人體中協助維持酵素代謝很重要的營養素，當人體缺乏維生素B群，便會顯得虛弱無力、體力大幅下滑，使病毒找上身。因此，透過食用五穀根莖類、奶類食物來適度補充非常重要。公仔箱論壇# o( ? \: C3 v6 ~% Z. _
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營養素3／維生素C
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適度補充維生素C有助提升人體抗氧化及免疫力，不但能減緩感冒症狀，也有一定的預防效果。舉凡，芭樂、柑橘類、番茄等水果都是高維生素C含量的一員。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `6 t! _& d0 _: |" P2 u
% C! L2 c; v6 D, L4 V5 O% M+ K營養素4／優質蛋白質3 z4 @# s2 g2 K9 P+ S
, p! v+ t3 d/ d. `' g& Dtvb now,tvbnow,bttvb營養師指出，想要讓免疫機制發揮作用、抵禦病菌威脅，適度補充免疫球蛋白構成必須的優質蛋白質，就是不錯的方式。譬如，肉類及雞蛋、豆漿、豆腐等大豆類製品就是很好的優質蛋白質獲取來源。
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! n! ^. b% I# ^0 d% L/ [9 C0 }0 |5.39.217.77:8898營養素5／含硫有機化合物TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \: X3 c" f: E- K
$ t. J$ d9 R" ^* ^0 Z# o9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。含硫有機化合物有天然的抗菌和抗病毒作用，適度食用有助強化免疫力。日常飲食中，可藉由食用大蒜、洋蔥、青蔥等辛香料獲得。tvb now,tvbnow,bttvb0 i4 U8 p& o0 Q% C y
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營養素6／礦物質鋅 P* e W2 A* F4 m
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適度攝取礦物質鋅有助提升人體免疫力及抵抗力，加速傷口癒合的效果。特別是快感冒時，加以補充含有鋅成分的生蠔、蛤蜊、蜆等食材，就是不錯的選擇。
% A7 T9 i$ H+ {, f- C公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q( C, c- G2 m: h( A
好像快感冒？營養師推「大蒜蛤蜊湯」助預防tvb now,tvbnow,bttvb6 i. u2 q% r7 S1 O
& c d2 U0 _# q. e R- A除了分享有助維持人體免疫功能正常運作的6大營養素外，營養師也推薦一道融入上述營養成分，食材準備簡單、料理步驟容易，且兼顧營養美味的「大蒜蛤蜊湯」給感覺快感冒的朋友參考：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P2 p% o: s* T! o4 q5 O: j2 T
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★大蒜蛤蜊湯. k6 O- P* z6 w8 m
' Z' {3 T, |# R, T/ ?公仔箱論壇材料：大蒜2到3瓣、蛤蜊（蜆亦可）200公克、鹽巴適量、蔥段少許。
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作法：2 R [0 B. R! G( j* m, v5 `
2 q" D" A/ l5 z& C1.蛤蜊洗淨泡鹽水吐沙備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 `" F. \8 R5 I0 b7 r8 u: T! v
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2.青蔥洗淨切段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m' v; Q0 j) A* z9 v
. u) W5 R( L$ n4 atvb now,tvbnow,bttvb3.大蒜拍碎、去皮備用。* V, {: D7 T9 r, `3 ^: Y
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4.取一湯鍋，倒入600C.C.的水，以大火煮沸。5.39.217.77:8898; {! q' A; d F, M, d4 ^1 ~
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5.接著依序放入大蒜、蛤蜊，蓋上鍋蓋悶煮5分鐘。
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6.待蛤蜊打開後，灑上準備好蔥段及適量的鹽巴後，即可熄火飲用。
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(轉載於華人健康網 之文章) |
發表於 2018-1-10 02:40 PM
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