寒流一波未平、一波又起，早晚溫差大又潮濕的氣候，不但成為細菌、病毒繁殖的溫床，更讓流感疫情拉警報！營養師表示，想要防範流感病毒上身，除了勤洗手、出入公眾場所配戴口罩外，適度補充6種有助增強體力、提升免疫力的營養素，就是不錯的保養選擇！
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/ l# M0 Q2 w6 w( k+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。增強抵抗力！吃這6大營養素就對了
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營養師表示，想要防止流感上身，如何增強抵抗力及體力是不可或缺的重要關鍵！而在眾多營養素當中，又以蛋白質、維生素A、B、C，以及礦物質鋅，對增強抵抗力特別有幫助。
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, G/ Z2 Y$ r8 o. `) ~6 j: [公仔箱論壇營養素1／維生素A
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除了大眾所知的有助維持眼部健康的作用外，事實上，在營養學上，維生素A若缺乏會影響免疫系統，使抗體反應變差。其中，紅蘿蔔、木瓜等橘紅色蔬果就是不錯的獲取來源
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2 r7 X& E3 _; xtvb now,tvbnow,bttvb營養素2／維生素B群
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維生素B群是人體中協助維持酵素代謝很重要的營養素，當人體缺乏維生素B群，便會顯得虛弱無力、體力大幅下滑，使病毒找上身。因此，透過食用五穀根莖類、奶類食物來適度補充非常重要。+ O- {6 {9 v8 T0 w0 h' g* i) Y
# H4 W( G5 L- D% x9 t. O! |營養素3／維生素C
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適度補充維生素C有助提升人體抗氧化及免疫力，不但能減緩感冒症狀，也有一定的預防效果。舉凡，芭樂、柑橘類、番茄等水果都是高維生素C含量的一員。; W8 L. K" V, N4 `
" n5 F/ P9 D0 d% x& l, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養素4／優質蛋白質
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營養師指出，想要讓免疫機制發揮作用、抵禦病菌威脅，適度補充免疫球蛋白構成必須的優質蛋白質，就是不錯的方式。譬如，肉類及雞蛋、豆漿、豆腐等大豆類製品就是很好的優質蛋白質獲取來源。公仔箱論壇" U3 s: b8 k; y
1 K$ R8 M2 j/ j公仔箱論壇營養素5／含硫有機化合物
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$ e1 v0 D/ d) y$ b; F, m- z" stvb now,tvbnow,bttvb含硫有機化合物有天然的抗菌和抗病毒作用，適度食用有助強化免疫力。日常飲食中，可藉由食用大蒜、洋蔥、青蔥等辛香料獲得。
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# k; J2 x" g/ Y" }/ d營養素6／礦物質鋅
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適度攝取礦物質鋅有助提升人體免疫力及抵抗力，加速傷口癒合的效果。特別是快感冒時，加以補充含有鋅成分的生蠔、蛤蜊、蜆等食材，就是不錯的選擇。
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好像快感冒？營養師推「大蒜蛤蜊湯」助預防
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1 X6 g6 H% q1 C' u) d公仔箱論壇除了分享有助維持人體免疫功能正常運作的6大營養素外，營養師也推薦一道融入上述營養成分，食材準備簡單、料理步驟容易，且兼顧營養美味的「大蒜蛤蜊湯」給感覺快感冒的朋友參考：
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9 {8 e; y8 | J1 d7 k8 h# B8 r公仔箱論壇★大蒜蛤蜊湯5.39.217.77:8898# z A. C+ W! p1 T" R
, M- N8 m: F' P+ m# E* Y材料：大蒜2到3瓣、蛤蜊（蜆亦可）200公克、鹽巴適量、蔥段少許。
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6 X5 |. U; O: I' }, L. N9 |' rtvb now,tvbnow,bttvb作法：
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' ^- }/ P3 G1 ]8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蛤蜊洗淨泡鹽水吐沙備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q4 q9 Q* W& d. O. {, R$ A
9 Q5 p* H; Z# V4 k' F5 u6 Ctvb now,tvbnow,bttvb2.青蔥洗淨切段備用。
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3.大蒜拍碎、去皮備用。; p7 {" f9 S' C
) _( A$ y1 z% _8 X% ?3 Y- itvb now,tvbnow,bttvb4.取一湯鍋，倒入600C.C.的水，以大火煮沸。公仔箱論壇0 }, A8 I5 @6 D
; E1 h1 i! z0 G5 ~, n: H4 u- k! B5.接著依序放入大蒜、蛤蜊，蓋上鍋蓋悶煮5分鐘。
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6.待蛤蜊打開後，灑上準備好蔥段及適量的鹽巴後，即可熄火飲用。公仔箱論壇) y* I# l C# Y; z
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(轉載於華人健康網 之文章) |
發表於 2018-1-10 02:40 PM
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