寒流一波未平、一波又起，早晚溫差大又潮濕的氣候，不但成為細菌、病毒繁殖的溫床，更讓流感疫情拉警報！營養師表示，想要防範流感病毒上身，除了勤洗手、出入公眾場所配戴口罩外，適度補充6種有助增強體力、提升免疫力的營養素，就是不錯的保養選擇！tvb now,tvbnow,bttvb1 \* C3 O2 V0 |# Y6 C% B
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增強抵抗力！吃這6大營養素就對了
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營養師表示，想要防止流感上身，如何增強抵抗力及體力是不可或缺的重要關鍵！而在眾多營養素當中，又以蛋白質、維生素A、B、C，以及礦物質鋅，對增強抵抗力特別有幫助。
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營養素1／維生素A5.39.217.77:8898" v, r, `* v& Q) @3 K
/ A7 y7 @; Y* H( L' Y/ I, Qtvb now,tvbnow,bttvb除了大眾所知的有助維持眼部健康的作用外，事實上，在營養學上，維生素A若缺乏會影響免疫系統，使抗體反應變差。其中，紅蘿蔔、木瓜等橘紅色蔬果就是不錯的獲取來源5.39.217.77:8898# e+ l6 L6 Z i$ ~5 T
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營養素2／維生素B群公仔箱論壇2 |, h& N U1 [2 F1 P
6 _# O6 X$ A/ g: _* F# P$ Q! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維生素B群是人體中協助維持酵素代謝很重要的營養素，當人體缺乏維生素B群，便會顯得虛弱無力、體力大幅下滑，使病毒找上身。因此，透過食用五穀根莖類、奶類食物來適度補充非常重要。
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' X O/ P. m# X4 _: @9 p( Atvb now,tvbnow,bttvb營養素3／維生素C
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適度補充維生素C有助提升人體抗氧化及免疫力，不但能減緩感冒症狀，也有一定的預防效果。舉凡，芭樂、柑橘類、番茄等水果都是高維生素C含量的一員。
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營養素4／優質蛋白質公仔箱論壇2 I5 `$ Q' G: J, c+ r
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營養師指出，想要讓免疫機制發揮作用、抵禦病菌威脅，適度補充免疫球蛋白構成必須的優質蛋白質，就是不錯的方式。譬如，肉類及雞蛋、豆漿、豆腐等大豆類製品就是很好的優質蛋白質獲取來源。; \+ D9 O: V- j& J5 \
8 ?. Y P4 V5 @# X6 }9 B# p5.39.217.77:8898營養素5／含硫有機化合物5.39.217.77:8898. \% S! `, Q* d. b% A5 P
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含硫有機化合物有天然的抗菌和抗病毒作用，適度食用有助強化免疫力。日常飲食中，可藉由食用大蒜、洋蔥、青蔥等辛香料獲得。
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營養素6／礦物質鋅
3 d8 a# ]) e1 f4 U: w! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ o% G9 ^' ^+ S: ^, V適度攝取礦物質鋅有助提升人體免疫力及抵抗力，加速傷口癒合的效果。特別是快感冒時，加以補充含有鋅成分的生蠔、蛤蜊、蜆等食材，就是不錯的選擇。
+ k% C1 b" f3 C1 u- {4 n; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* M# q2 _) t% h; T+ x3 S2 E4 Ltvb now,tvbnow,bttvb好像快感冒？營養師推「大蒜蛤蜊湯」助預防tvb now,tvbnow,bttvb& _- ?7 r) v6 Q Y' Y3 f
4 \( k2 P, b0 _0 O, z7 l除了分享有助維持人體免疫功能正常運作的6大營養素外，營養師也推薦一道融入上述營養成分，食材準備簡單、料理步驟容易，且兼顧營養美味的「大蒜蛤蜊湯」給感覺快感冒的朋友參考：0 S# e3 R% _% z, o1 L
# K- b8 a8 b% |! c. `5 P$ J0 E- }% _★大蒜蛤蜊湯) v" G$ y# H+ T% k! N d
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材料：大蒜2到3瓣、蛤蜊（蜆亦可）200公克、鹽巴適量、蔥段少許。
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作法：tvb now,tvbnow,bttvb' G5 k! r7 u8 u1 p
- J# b' K1 a/ n2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蛤蜊洗淨泡鹽水吐沙備用。
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1 H# N# n- ~- B) t/ L公仔箱論壇2.青蔥洗淨切段備用。
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/ T1 }9 L; ~% a9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.大蒜拍碎、去皮備用。tvb now,tvbnow,bttvb; x1 h1 H& `2 M* M4 A8 h \: F+ V
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4.取一湯鍋，倒入600C.C.的水，以大火煮沸。
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5.接著依序放入大蒜、蛤蜊，蓋上鍋蓋悶煮5分鐘。
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7 n# M3 j. L- B) J5.39.217.77:88986.待蛤蜊打開後，灑上準備好蔥段及適量的鹽巴後，即可熄火飲用。" M/ C P8 G* k& T" l, M# B
- }) C. E) f- O ~(轉載於華人健康網 之文章) |
發表於 2018-1-10 02:40 PM
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