五香蜜汁排骨
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材料：5.39.217.77:8898% n* U7 g% P6 N
排骨一斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o9 L! }& u2 B3 J0 ?1 ]
雞蛋一隻/ g- k0 |6 R, ?/ b O- H
生粉二兩
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* f( z& M- w' a7 f" E- U; P) J$ v5.39.217.77:8898調料：
$ C- m% o$ `& E" w$ O0 X2 Q4 p生抽tvb now,tvbnow,bttvb. r, a1 n4 e$ n7 g
料酒5.39.217.77:8898" ?: u+ R9 p* ]0 c0 n+ x) ^: x J
蒜蓉
5 I. j+ s2 i+ N, _+ X0 G五香粉
- b0 V5 }; H" N6 \& F3 `1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜糖tvb now,tvbnow,bttvb8 q9 Z% m; v$ A* z4 `" k
乳酪少許
' ~% o, O# P& c6 T" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油半鍋公仔箱論壇: ~7 \# A$ v& M( B
- H( Z' W7 w: G. M2 A5.39.217.77:88981.把排骨洗淨瀝乾水分，加入生抽、雞粉、生粉、料酒醃1～2小時。
, k& _& ~( j! m8 f: M1 h2.醃排骨時還可以加入一隻雞蛋黃，這樣炸的時候更容易炸得金黃。然後將排骨放入滾油中炸至金黃色，
@$ L4 j/ u8 r0 d: E 夾出備用；
6 c Y' ^' p$ m" E7 r4 x3.第二部是煮獻汁，用少許油炒香蒜蓉，再加入五香粉、蜜糖、少許純味乳酪和一杯水。大火煮沸後TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z( ?! w- K- d
將汁收濃，把剛才炸好的排骨回鍋翻炒均勻，夾出上碟就完成啦！$ ~* m) }. w! u( v9 N8 Y
/ l% N4 W* s% G5 }小提示：
8 I: n9 n5 y7 t5 r0 V7 X P喜歡吃一字排的人，可以用肉比較多的腩排也是可以的。5.39.217.77:8898: Z4 Q! ~+ H5 i0 Z4 P) `' X/ D
如果第一次味道把握得不好，把蜜汁味做重了，可以準備一片檸檬作伴碟，太膩的時候滴上幾滴檸
# C& a% e; i' b# X+ J; A檬汁就沒問題啦！ |
發表於 2008-8-1 11:26 PM
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