五香蜜汁排骨
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材料：) T, C+ y2 [0 G5 C* U
排骨一斤
' R; l- B. W9 @7 a0 \+ q& L5.39.217.77:8898雞蛋一隻公仔箱論壇5 p! }) U/ V; P+ E
生粉二兩
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; X9 j' e5 Q' C% I: K, Ctvb now,tvbnow,bttvb調料：
& r6 n9 V/ T# N0 W. `3 y5 W* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽# }, S& h! {' T1 U: M; g
料酒tvb now,tvbnow,bttvb* W W, o/ S9 x7 O( ?* \6 e
蒜蓉
Q- C V+ G, K4 D+ v, e8 o: N公仔箱論壇五香粉
E7 Y: Z, x% I& K$ I7 F公仔箱論壇蜜糖tvb now,tvbnow,bttvb8 P: [( g3 K( t0 E
乳酪少許5.39.217.77:88984 r, Z" l7 z! m3 m* s! f7 ^+ O
油半鍋公仔箱論壇' i* M4 `3 M- H9 ~9 j/ R
6 z! m2 x; {+ _. C: K5 J: l8 V公仔箱論壇1.把排骨洗淨瀝乾水分，加入生抽、雞粉、生粉、料酒醃1～2小時。
/ i/ _ |# C& x. H9 o: E q' z公仔箱論壇2.醃排骨時還可以加入一隻雞蛋黃，這樣炸的時候更容易炸得金黃。然後將排骨放入滾油中炸至金黃色，8 n/ G4 ~3 W" j$ H7 B4 ?
夾出備用；tvb now,tvbnow,bttvb' c* y4 m& r' a2 S# ]0 k b+ ^& E9 s
3.第二部是煮獻汁，用少許油炒香蒜蓉，再加入五香粉、蜜糖、少許純味乳酪和一杯水。大火煮沸後. R: u, c% p. O
將汁收濃，把剛才炸好的排骨回鍋翻炒均勻，夾出上碟就完成啦！
( ?* g% t* P7 h) b8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, C/ R0 W+ i7 h7 T: f5.39.217.77:8898小提示：
) J* B5 R7 ?# o% B/ u; A0 \- [喜歡吃一字排的人，可以用肉比較多的腩排也是可以的。
8 W# ^/ G* n6 f1 `5 p' I公仔箱論壇如果第一次味道把握得不好，把蜜汁味做重了，可以準備一片檸檬作伴碟，太膩的時候滴上幾滴檸
9 e$ E8 _" P# y g8 R, Itvb now,tvbnow,bttvb檬汁就沒問題啦！ |
發表於 2008-8-1 11:26 PM
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