五香蜜汁排骨
0 p, T5 u1 z8 p2 U& \tvb now,tvbnow,bttvb
M8 f$ k/ U* X; p4 e3 e( p+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
4 i( ^2 c0 Q6 L7 T( i公仔箱論壇排骨一斤
7 q0 ?2 _3 z- n, j* f) g雞蛋一隻; P; C6 P1 @+ Z# |6 ]
生粉二兩
0 q" o0 e" p' ~+ z, N5.39.217.77:8898
}1 X v+ Z* F2 itvb now,tvbnow,bttvb調料：5.39.217.77:88982 X: q' {% J. U; G9 V' V+ _4 a/ M
生抽. a% C+ j: G- e' ^9 w7 t: D
料酒) D8 Q9 {2 x+ m% j7 ~
蒜蓉
; u9 J c; R; [; G8 O+ B, k C1 G5.39.217.77:8898五香粉
. ^+ N6 s/ Q3 o: X; r/ L蜜糖5.39.217.77:8898$ l- y8 @1 c' s5 |3 ~5 w' { D4 I* ^
乳酪少許tvb now,tvbnow,bttvb# n+ w5 G2 H7 Z4 V
油半鍋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A8 j5 r; h' k* a7 b! `2 R, M
5.39.217.77:8898* n4 n5 q4 F; z4 j* F! N
1.把排骨洗淨瀝乾水分，加入生抽、雞粉、生粉、料酒醃1～2小時。
$ ~% U: w G6 z( w6 n2.醃排骨時還可以加入一隻雞蛋黃，這樣炸的時候更容易炸得金黃。然後將排骨放入滾油中炸至金黃色，
; `5 z E$ H1 p! e7 M+ B4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 夾出備用；tvb now,tvbnow,bttvb$ E# j& n" o7 A( m' W
3.第二部是煮獻汁，用少許油炒香蒜蓉，再加入五香粉、蜜糖、少許純味乳酪和一杯水。大火煮沸後tvb now,tvbnow,bttvb/ [ }- U5 i% \2 }' y
將汁收濃，把剛才炸好的排骨回鍋翻炒均勻，夾出上碟就完成啦！
' x# W5 i [. X1 b5.39.217.77:8898
5 r; a, A8 R* z小提示：- G( b0 W; u& F
喜歡吃一字排的人，可以用肉比較多的腩排也是可以的。公仔箱論壇3 X, p' T6 B2 u9 s" F, b
如果第一次味道把握得不好，把蜜汁味做重了，可以準備一片檸檬作伴碟，太膩的時候滴上幾滴檸/ g1 C- g. ?" h3 p5 }: w7 l
檬汁就沒問題啦！ |
發表於 2008-8-1 11:26 PM
| 