五香蜜汁排骨5.39.217.77:88989 v& ^6 {4 e1 R: N+ ]! c$ T
0 p3 e4 L5 D( U i: c$ v/ K/ p公仔箱論壇材料：tvb now,tvbnow,bttvb% v/ `: P- u( [. _
排骨一斤
1 j9 O' y7 A! H7 G雞蛋一隻& C, S+ V7 ~8 u u4 A' v4 p( O
生粉二兩
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調料：
% u3 e; j% `& h: I+ v% ~9 H itvb now,tvbnow,bttvb生抽
) Q* S9 ^& h) ]) S2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料酒tvb now,tvbnow,bttvb0 ]1 j1 Z! [6 N2 k! s& R
蒜蓉5.39.217.77:8898, _( W2 r5 @" }+ q' a# q& }
五香粉
# n4 @5 S( I& Q3 a! [公仔箱論壇蜜糖$ O" L" c' i( _2 |; I: _ Y
乳酪少許5.39.217.77:88983 T' l# S4 ~, p& ~# k \
油半鍋4 c8 ` L& `4 m6 L# j! E6 r/ [# D
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1.把排骨洗淨瀝乾水分，加入生抽、雞粉、生粉、料酒醃1～2小時。tvb now,tvbnow,bttvb5 f; |. d) ?! D0 _0 k5 n
2.醃排骨時還可以加入一隻雞蛋黃，這樣炸的時候更容易炸得金黃。然後將排骨放入滾油中炸至金黃色，
9 ], I# v1 l/ Y: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 夾出備用；tvb now,tvbnow,bttvb1 T5 j- u* o# W/ X4 c
3.第二部是煮獻汁，用少許油炒香蒜蓉，再加入五香粉、蜜糖、少許純味乳酪和一杯水。大火煮沸後公仔箱論壇- w; M$ T* ^6 k* v3 C+ ] K. {
將汁收濃，把剛才炸好的排骨回鍋翻炒均勻，夾出上碟就完成啦！# @( ?: W- h$ N: J
+ T$ u8 y8 i, ]2 d; [/ E" @小提示：
) m& X) n, S" }喜歡吃一字排的人，可以用肉比較多的腩排也是可以的。tvb now,tvbnow,bttvb6 T2 |. e& Z" g, Y' X5 T# F) \+ Z) L' Z
如果第一次味道把握得不好，把蜜汁味做重了，可以準備一片檸檬作伴碟，太膩的時候滴上幾滴檸1 u- M* e% w$ B1 N [
檬汁就沒問題啦！ |
發表於 2008-8-1 11:26 PM
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