五香蜜汁排骨
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9 m: J0 q* w. r: M9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
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雞蛋一隻
. G E0 u! [7 ~& k$ d5.39.217.77:8898生粉二兩5.39.217.77:88984 B7 M6 | z1 O. i' Y& u5 D
: p+ ^7 f# J# z+ N$ ~5.39.217.77:8898調料：
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5 m: i3 w) D7 d7 b, B! ftvb now,tvbnow,bttvb料酒公仔箱論壇/ d: G+ e* N, j6 f# |
蒜蓉tvb now,tvbnow,bttvb, c3 {, r" y! p
五香粉
' ] ~" j/ G& o+ K' V蜜糖
; Q: T8 N- t1 g3 |3 l0 t0 z2 @乳酪少許
* c, `8 ?, v# D0 W& J ~* [7 x' R油半鍋
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E) L" g7 z+ y) g8 a: ]# ?9 i6 `. c) Y公仔箱論壇1.把排骨洗淨瀝乾水分，加入生抽、雞粉、生粉、料酒醃1～2小時。
+ y. ]! ~. z+ L0 I2.醃排骨時還可以加入一隻雞蛋黃，這樣炸的時候更容易炸得金黃。然後將排骨放入滾油中炸至金黃色，
8 E: f- N) B1 ^1 c3 k$ E; itvb now,tvbnow,bttvb 夾出備用；公仔箱論壇- u( x9 q: Q# O8 X4 q! ?) P, V
3.第二部是煮獻汁，用少許油炒香蒜蓉，再加入五香粉、蜜糖、少許純味乳酪和一杯水。大火煮沸後
) W8 I% _+ g9 H" R. L2 h公仔箱論壇 將汁收濃，把剛才炸好的排骨回鍋翻炒均勻，夾出上碟就完成啦！
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0 x7 d. H) n2 e* i8 G公仔箱論壇小提示：6 S$ m. r) d: }3 z3 c( A3 j+ Z
喜歡吃一字排的人，可以用肉比較多的腩排也是可以的。9 T. S. L0 J- d5 v) f- C: s
如果第一次味道把握得不好，把蜜汁味做重了，可以準備一片檸檬作伴碟，太膩的時候滴上幾滴檸
2 C( a8 u6 s8 a: q" E$ T5.39.217.77:8898檬汁就沒問題啦！ |
發表於 2008-8-1 11:26 PM
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