菜名:
" b9 q4 x5 ? O v! ntvb now,tvbnow,bttvb鐵觀音燉羊肉
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; @ n1 F) P* t菜式分類:
4 A# F' Z1 E( S/ W9 v主菜
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% j2 V$ H- m4 |( }( h. N$ b公仔箱論壇製法分類:
0 l; u/ P) u! @3 t7 ^煮公仔箱論壇- A% s4 `5 e) K0 T. \. R! w
5.39.217.77:8898# Z1 p- f5 x+ r% S
材料:
# J+ n2 U. I+ p$ S帶皮五花羊肉一斤.蔥3支.薑1小塊.鐵觀音10公克.白蘿蔔1條
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醃料/調味: tvb now,tvbnow,bttvb( v1 v# ^( P: Q) F7 v
鹽1茶匙.味精2茶匙.白糖1茶匙.米酒半碗4 O1 r; I$ ]: g# p8 t! Z
- a% o* W- j/ K! V; E" f4 c5.39.217.77:8898製法: tvb now,tvbnow,bttvb0 s1 J8 I! u5 @$ T d. g
1./先將羊肉川燙,撈起用清水洗淨,之後放入鍋中加入4碗的水. 薑片. 蔥,一起燉煮40分鐘
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2./等40分鐘後,再加入白蘿蔔.米酒.鹽.味精與糖再燉煮40分鐘
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+ M3 e( G! W. ?7 M3./最後再將沖泡好的鐵觀音放入鍋中即可完成
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