孜然鱿鱼4 \2 r) d: i/ a6 N/ O
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公仔箱論壇9 G: U7 J& W6 t% i- _
主料：鱿鱼
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辅料：孜然、葱、姜、蒜、辣椒、花椒、醋、酱油、糖、料酒、盐tvb now,tvbnow,bttvb6 _" n0 b4 ?" w9 l4 N+ @
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1.新鲜鱿鱼洗净,切花刀放入热水中焯一下，其余辅料切好备用。
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（第一次学切麦穗刀，可结果不理想，有待继续提高~~5.39.217.77:88988 P# o# x0 f A; J8 Q7 s% |
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2.锅中倒入适量油,放入花椒粒炒,然后将花椒粒捞出,放入葱姜爆锅,放入鱿鱼,加料酒、醋、酱油、糖、盐。
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9 L8 C& X( N. N9 @" E' B3.加孜然、辣椒翻炒，至汤汁见少，加味精调味即可
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發表於 2008-8-1 11:21 PM
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