[中式食譜] 玻璃明蝦

master789

玻璃明虾
' M+ K+ f, J4 L9 |7 q+ ~2 N% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( K, z& ?& @1 Xtvb now,tvbnow,bttvb
9 W: b6 \1 R- Z/ F( C, m* L! Y8 D  o9 N* U! q

7 u% e, ~. b! V. b5.39.217.77:8898菜 名： 玻璃明虾公仔箱論壇. \1 ?, f7 ^1 ?. t2 I, W

3 o  P5 U5 E. w! {6 u主 料： 大虾6-8只，粟粉1汤匙，青瓜数片，生菜丝少许。
8 |9 A; L) u8 s# Utvb now,tvbnow,bttvb
7 g9 E; I: V! |. r/ w5.39.217.77:8898配 料：tvb now,tvbnow,bttvb4 f& I3 b7 G( l/ Y
酱汁料（一）：砂糖、醋、葱粒各1汤匙，芝麻1/2茶匙，胡椒粉、麻油各少许。
  g2 w+ @- |7 q% J4 Ftvb now,tvbnow,bttvb酱汁料（二）：蛋黄酱、蚝油、醋、番茄酱各1/2汤匙，盐1/8茶匙，胡椒粉少许。
  H8 }$ m3 q# d& C7 ?公仔箱論壇
% R, c4 k( Y/ X3 D% u4 d" M, Q做 法：
4 g8 B5 k- F6 G& Z5.39.217.77:88981、虾去壳除汤，从背部划开成双飞状。5.39.217.77:88986 M$ W3 D+ q9 x# s3 B& B
2、在木圆棒上抹上粟粉，轻轻把虾逐一碾薄。
8 |" d; i4 V1 c3 p* r- ^7 R0 U5.39.217.77:88983、把虾放入滚水内氽熟，即取出过冷开水，沥干后上碟。( ]9 _! [& }+ T' o6 g
4、青瓜片、生菜丝伴碟，两款酱汁分别调匀，供蘸食。