[中式食譜] 玻璃明蝦

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玻璃明虾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r. d1 F) H, Y: h7 h' r* q

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菜 名： 玻璃明虾
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主 料： 大虾6-8只，粟粉1汤匙，青瓜数片，生菜丝少许。5.39.217.77:88989 J( a3 f) s! @2 S4 g. p$ J& x
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配 料：tvb now,tvbnow,bttvb$ i0 Y+ a$ N; D! Q" T5 V8 S5 v
酱汁料（一）：砂糖、醋、葱粒各1汤匙，芝麻1/2茶匙，胡椒粉、麻油各少许。公仔箱論壇( W" v5 d! f* ]7 H( a
酱汁料（二）：蛋黄酱、蚝油、醋、番茄酱各1/2汤匙，盐1/8茶匙，胡椒粉少许。$ s, D, N9 Y' d+ Q2 J

* d% s1 Q" _2 A' l- D5.39.217.77:8898做 法：- T  G3 S, v5 B3 Z' S2 v6 p) I7 x+ H
1、虾去壳除汤，从背部划开成双飞状。
/ {3 V1 D6 h( Jtvb now,tvbnow,bttvb2、在木圆棒上抹上粟粉，轻轻把虾逐一碾薄。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z( }4 M2 V' h" o& f
3、把虾放入滚水内氽熟，即取出过冷开水，沥干后上碟。
* n# |6 W3 c0 [3 i4、青瓜片、生菜丝伴碟，两款酱汁分别调匀，供蘸食。