[中式食譜] 玻璃明蝦

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玻璃明虾
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1 A+ @3 [; M" Z/ {5 V2 }. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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菜 名： 玻璃明虾' V) L9 z1 k: _0 ]' X' j
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主 料： 大虾6-8只，粟粉1汤匙，青瓜数片，生菜丝少许。
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  b0 Q! a" q% H8 I% \8 h公仔箱論壇配 料：
0 L/ ^5 K. x) Stvb now,tvbnow,bttvb酱汁料（一）：砂糖、醋、葱粒各1汤匙，芝麻1/2茶匙，胡椒粉、麻油各少许。公仔箱論壇+ b. {$ m6 S- t2 d' A: @
酱汁料（二）：蛋黄酱、蚝油、醋、番茄酱各1/2汤匙，盐1/8茶匙，胡椒粉少许。% F8 ^/ M9 w$ L- M% x  y
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做 法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J; x" R! I( e+ v# H
1、虾去壳除汤，从背部划开成双飞状。  p& f& F% a. s$ L& T- z# ]9 {/ f
2、在木圆棒上抹上粟粉，轻轻把虾逐一碾薄。
( }1 }5 @* Y1 H: G/ O/ T3、把虾放入滚水内氽熟，即取出过冷开水，沥干后上碟。tvb now,tvbnow,bttvb5 e6 Y' p0 t* }: E: ~/ v% U
4、青瓜片、生菜丝伴碟，两款酱汁分别调匀，供蘸食。