[中式食譜] 玻璃明蝦

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) g7 G5 S, B$ J$ a$ p  |1 m公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y! ^: G: w; I9 o
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菜 名： 玻璃明虾; d1 ~+ g9 p5 m# d9 t, W- k% b8 \

& V0 d& M, S+ f! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主 料： 大虾6-8只，粟粉1汤匙，青瓜数片，生菜丝少许。tvb now,tvbnow,bttvb  b7 D0 G7 Y/ P
公仔箱論壇4 [. T) S1 S6 f  ~8 Z* T6 L& ~6 A3 P8 i
配 料：
; h% j& O( K* ?- b5.39.217.77:8898酱汁料（一）：砂糖、醋、葱粒各1汤匙，芝麻1/2茶匙，胡椒粉、麻油各少许。3 c7 @. g) A) R
酱汁料（二）：蛋黄酱、蚝油、醋、番茄酱各1/2汤匙，盐1/8茶匙，胡椒粉少许。- M( G  |- w, R; q8 m- K

, ]: P' Y% j8 [, o5 ?/ W0 n8 V# Mtvb now,tvbnow,bttvb做 法：% _. m* X7 [6 u/ R1 j5 v$ |
1、虾去壳除汤，从背部划开成双飞状。
! ~5 J& r1 M) A3 v5 K; R2、在木圆棒上抹上粟粉，轻轻把虾逐一碾薄。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F) U; C$ v$ Y, `+ X, s
3、把虾放入滚水内氽熟，即取出过冷开水，沥干后上碟。9 n4 J" k/ x2 t6 ]& i4 y
4、青瓜片、生菜丝伴碟，两款酱汁分别调匀，供蘸食。