[中式食譜] 玻璃明蝦

master789

玻璃明虾
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菜 名： 玻璃明虾
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主 料： 大虾6-8只，粟粉1汤匙，青瓜数片，生菜丝少许。
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5 ~% r5 |4 |  Q" d5 j+ t, x5.39.217.77:8898配 料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P3 J) d& t3 }2 \! m
酱汁料（一）：砂糖、醋、葱粒各1汤匙，芝麻1/2茶匙，胡椒粉、麻油各少许。5.39.217.77:88983 g7 V+ r$ {1 Y$ t. K
酱汁料（二）：蛋黄酱、蚝油、醋、番茄酱各1/2汤匙，盐1/8茶匙，胡椒粉少许。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r8 w  b( e$ q3 s1 b) n: j  U0 f

$ @+ H3 R: x" P( e7 e  u! Q  J5.39.217.77:8898做 法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U7 G& L1 U% H. p
1、虾去壳除汤，从背部划开成双飞状。
5 `% Z. P* J3 {' J- s2、在木圆棒上抹上粟粉，轻轻把虾逐一碾薄。
) ?4 F1 A. s: h8 A3 _! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、把虾放入滚水内氽熟，即取出过冷开水，沥干后上碟。公仔箱論壇5 _+ M7 @7 I, ~/ O2 K% E- G6 S# y+ {
4、青瓜片、生菜丝伴碟，两款酱汁分别调匀，供蘸食。